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有沒有懷孕期間的營養(yǎng)菜譜,介紹一下?

2023年01月18日 15:22:211

懷孕第一個(gè)月的營養(yǎng)食譜

蓮子枸杞粥
將蓮子、枸杞用水泡發(fā)好備用,坐鍋點(diǎn)火倒入水,放入干荷葉大火煮30分鐘左右,將荷葉撈出。
放入米煮至半熟時(shí)放入蓮子煮一會(huì),加入枸杞煮開后,放冰糖攪拌均勻即可。
特點(diǎn):荷葉清香,去暑清熱。
提示:蓮子不宜放太早,否則會(huì)煮爛,影響口感。

山藥魚片湯
制作方法:
山藥1段削皮,切小塊備用。
桑椹子10克放入高湯內(nèi),用大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火煮12-15分鐘至山藥熟軟。
放入石斑魚片200克續(xù)煮2分鐘即可食用。
適用癥狀:妊娠暈眩,補(bǔ)充孕婦營養(yǎng),具養(yǎng)胎作用
1、山藥可補(bǔ)虛羸、長肌肉、增氣力、益顏色、潤皮毛、助消化,相當(dāng)適合孕婦食用。
2、桑椹子為??坡淙~喬木桑樹的果實(shí),其功效為養(yǎng)血滋陰,可改善陰虛肝陽上亢所致的眩暈失眠。

急找孕婦食譜

【孕婦食譜】餐次 食物類別 份量 食譜舉例 孕婦 哺乳婦 孕婦 哺乳婦 食物名稱 份量 食物名稱 份量 早餐 五穀根莖類 1/2 1/2 土司麵包 2片 土司麵包 1/2個(gè) 奶類 1 1 牛奶 1杯 牛奶 1杯 魚肉蛋豆類 1 1 荷包蛋 1個(gè) 荷包蛋 1個(gè) 水果類 1 1 橘子 1個(gè) 蕃石榴 1個(gè) 早餐 五穀根莖類 1/2 1/2 麵 1碗 米粉 1碗 魚肉蛋豆類 1 1 牛肉 1兩 牛肉 1兩 蔬菜類 1/3 1/3 青菜 1兩 青菜 1兩 午餐 五穀根莖類 1/2~2 1/2~5/2 飯 1/2~2碗 飯 1/2~2碗 魚肉蛋豆類 1 1 五香豆干 5/2塊 魚 1兩 蔬菜類 1/3~1 1/3~1 木耳、筍 1兩 洋蔥、胡蘿蔔 1兩 炒芥藍(lán)菜 3兩 炒菠菜 3兩 水果類 1 1~2 木瓜 1片 西瓜 1片 午點(diǎn) 五穀根莖類 1/2 1/2 紅豆湯 1碗 綠豆湯 1碗 晚餐 五穀根莖類 1/2~2 1/2~5/2 飯 1/2~2碗 飯 1/2~5/2碗 魚肉蛋豆類 1 1 清蒸鯧魚 1兩 紅燒雞塊 1兩 1 1~2 肉絲 1兩 蝦仁 1~2兩 蔬菜類 1/3 1/3 青辣椒 1兩 青豆 1兩 1~2 1~2 胡蘿蔔、白蘿蔔、碗豆 3~6兩 胡蘿蔔 、小黃瓜、筍、碗豆、白蘿蔔 3~6兩 水果類 1 1 楊桃 1個(gè) 柳丁 1個(gè) 晚點(diǎn) 五穀根莖類 1/2 1/2 麥片 2湯匙 麥片 2湯匙 奶類 1 1 牛奶 1杯 牛奶 1杯 附註︰1.懷孕期及哺乳期每日須攝取五穀根莖類四至六碗,奶類2~3杯, 魚肉蛋豆類4~5份,蔬菜類三至四份,水果類三份,油脂類三湯匙 ,必要時(shí),奶類可以低脂奶類代替,可降低熱量攝取。2.每日炒菜所用之油脂大約即為每日所需。

懷孕8月食譜怎么做

多吃含鐵和維生素食物,例如:牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

下面介紹幾種富含維生素的食譜:

橘味海帶絲

主料:干海帶150克,白菜150克。配料:白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

做法:

①干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用。

②把海帶、白菜切成細(xì)絲,碼放在盤內(nèi),加醬油、白糖、味精和香油,撒人香菜段。

③把干橘皮用水泡軟,撈出。剁成細(xì)碎未,放人碗內(nèi),加醋攪拌,把橘皮液倒入盤內(nèi)拌勻,即可食用。

魚香肝片

原料:豬肝250克,泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,菜油150克,醋10克,紹酒10克,水豆粉30克,湯25克,白糖10克,味精1克。

做法:

①將豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片,加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。

②用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對(duì)滋汁。

③炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時(shí),放進(jìn)豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時(shí),下蔥花、烹滋汁,最后簸轉(zhuǎn)起鍋入盤。

特點(diǎn):黃色金紅,肝片細(xì)嫩,姜、蔥、蒜味醇厚,最宜佐餐。

果銀耳

主料:銀耳10克,金果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)2oo克。配料:桂花少許。

調(diào)料:白糖、濕淀粉各適量。

做法:

①銀耳用濕水發(fā)1小時(shí),清干凈后,放入碗內(nèi),加水300克,上展用中火蒸2小時(shí)

②蒸好后,把原汁濾入鍋內(nèi),加入白糖和適量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。

③鮮果切成指甲大小的塊,放人鍋內(nèi)煮沸,用濕淀粉調(diào)稀勾熒,倒人碗內(nèi)。

④吃時(shí),碗上鋪一層銀耳、撒上桂花。