1. 蘇州旅游人文特色有哪些
占地面積不大,但以意境見長,以獨(dú)具匠心的藝術(shù)手法在有限的空間內(nèi)點(diǎn)綴安排,移步換景,變化無窮。
蘇州古典園林,一向被稱為“文人園林”。白居易在《草堂記》中說:“覆簣土為臺,聚拳石為山,環(huán)斗水為池”,這是文人園林的范式。蘇州園林充分體現(xiàn)了“自然美”的主旨,在設(shè)計構(gòu)筑中,采用因地制宜,借景、對景、分景、隔景等種種手法來組織空間,造成園林中曲折多變、小中見大、虛實(shí)相間的景觀藝術(shù)效果。通過疊山理水,栽植花木,配置園林建筑,形成充滿詩情畫意的文人寫意山水園林,在都市內(nèi)創(chuàng)造出人與自然和諧相處的“城市山林”。
蘇州園林是時間的藝術(shù)、歷史的藝術(shù)。園林中大量的匾額、楹聯(lián)、書畫、雕刻、碑石、家具陳設(shè)、各式擺件等等,無一不是點(diǎn)綴園林的精美藝術(shù)品,無不蘊(yùn)含著中國古代哲理觀念、文化意識和審美情趣。
“雨驚詩夢來蕉葉”,這是對蘇州園林生動的寫照;“風(fēng)載書聲出藕花”,這是對園林意境最好的描摩。一面面古典之窗,一道道歲月之門,引領(lǐng)著我們走進(jìn)“蘇州園林”。
2. 有關(guān)蘇州文化的特色
蘇州飲食文化 蘇式食品是我國傳統(tǒng)食品幫式中重要的一支,在我國食品發(fā)展史和世界飲食文化史上占有重要的地位。蘇式食品與蘇州絲綢、園林、工藝并列為蘇州四大文化支柱。 蘇式食品歷史悠久,它早在古代江南青蓮崗文化時期(約公元前4500-前4000年)就已形成。在蘇州、吳縣等地出土的文物,如炭化谷粒、加工糧食的陶杵、數(shù)量眾多的動植物殘骨、殘骸,及與飲食有關(guān)的食器遺物鑒定情況來看,食品初加工已在當(dāng)時人們的經(jīng)濟(jì)生活中起著重要的作用?! √K式食品品種繁多,經(jīng)過幾千年的發(fā)展,至今已有12個大類,1200多個著名品種。12個大類分為6個幫式和6種特色,即蘇式菜肴、蘇式鹵菜、蘇式面點(diǎn)、蘇式糕點(diǎn)、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇州小吃、蘇州糕團(tuán)、蘇州炒貨、蘇州名菜、蘇州特色醬菜、蘇州特色調(diào)味品?! √K州素稱魚米之鄉(xiāng),“魚鮮蝦蟹”、“粳糯稻米”便是蘇式食品的主調(diào)。它的烹調(diào)和制作技藝歷經(jīng)代代名廚師因襲與發(fā)明,至今已達(dá)到爐火純青的境地。蘇式食品具有四大特色: 一、講究時令時鮮。蘇州四季分明,季季物產(chǎn)不同,傳統(tǒng)飲食素來因時制宜,即使是家常便飯亦很講究春嘗頭鮮、夏吃清淡、秋品風(fēng)味、冬講滋補(bǔ)。蘇幫名菜則更是如此,如春有碧螺蝦仁,筍腌鮮,夏有西瓜雞、清炒三蝦,秋有鲃肺湯、大閘蟹,冬則有母油雞、青魚甩水等等。蘇式糕點(diǎn)更有春“餅”、夏“糕”、秋“酥”、冬“糖”的傳統(tǒng)產(chǎn)銷規(guī)律。時令食品還有現(xiàn)做現(xiàn)賣現(xiàn)吃的風(fēng)味特色,如春季“酒釀餅”、秋季“鮮肉月餅”等。蘇州食品美就美在時鮮?! 《?、講究選料做工.蘇州傳統(tǒng)飲食以“生活鮮嫩”、“寧缺不代”為選料原則,雞鴨魚肉選用既講究部位,如青魚一條要滿四五斤重,用豬肉要選腿精肋條。制作講究刀工、火工、做工,蘇式菜肴以燉、燜、煨、焐為主,兼融炸、爆、留、炒、煸、煎、烤、蒸等烹調(diào)手段。精工細(xì)作,為蘇式食品的風(fēng)味特色?! ∪⒅v究色香味形。色澤美、香味美、味道美、造型美四者融為和一體,這又是蘇式食品傳統(tǒng)風(fēng)格。利用食物的天然色素,點(diǎn)綴食品菜肴,利用花卉的自然芬芳,增進(jìn)誘人的食欲。尤其是名菜中“松鼠桂魚”,“孔雀蝦蟹”等,船點(diǎn)中枇杷桃子,糕團(tuán)中園林造型等等更是匠心獨(dú)到,巧奪天工,將繪畫雕塑藝術(shù)手段運(yùn)用于食品制作之中,令人嘆為觀止?! ∷?、講究花色品種。蘇式食品繁花似錦,品種翻新層出不窮,同樣一條魚,紅燒、白燒、清燉、白篤,烹調(diào)成冷盆菜,也可制作一道湯,魚頭、魚尾、魚身分開可翻出種種菜肴。一碗面,有緊湯(指面湯少一點(diǎn))、寬湯(指面湯多一點(diǎn))、冷拌、熱炒及軟、硬、爛各種講究,更不用說“澆頭”不同的花色面了?! √K式食品花色品種多,甜酸咸辣品味廣,可謂老少咸宜,贏得五湖四海朋友贊美。蘇州美,美在青山綠水,亦美在飲食文化。
3. 蘇州旅游文化特色
蘇州市寧靜安詳與世無爭的消費(fèi)性城市。
蘇州人溫吞水,當(dāng)?shù)厝似馄毡檩^柔弱,不剛硬。
城市文化很像水。
一,歷史悠久。史學(xué)家顧頡剛在他的《蘇州史志筆記》中說:“蘇州城之古為全國第一,尚是春秋物,其次為成都,則戰(zhàn)國物……”;
二,水系獨(dú)特。2500年來,肇始于蘇州段的大運(yùn)河,從郊外流入蘇州城區(qū)后形成了完整、網(wǎng)狀的水系網(wǎng)絡(luò),城外、城內(nèi)水系通過環(huán)古城河互聯(lián)互通,構(gòu)成了氣息相應(yīng)的有機(jī)整體,而且至今仍在交通運(yùn)輸、文化旅游等方面發(fā)揮重要作用,堪稱中國大運(yùn)河水道的奇觀;
三,格局完整。蘇州古城區(qū)如今仍基本保持著宋代《平江圖》中水陸并行、河街相鄰的雙棋盤格局,顯示了杰出的城市規(guī)劃水平和典型水網(wǎng)城市所獨(dú)具的鮮明特色;
四,重視保護(hù)。蘇州歷代、歷屆決策者和社會各界大多對這座城市充滿感情,深切意識到蘇州古城彌足珍貴的價值。特別是上世紀(jì)80年代以來,在加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展,擴(kuò)大對外開放的同時,蘇州始終認(rèn)真貫徹國務(wù)院關(guān)于保護(hù)古城的批復(fù)精神,對古城的基本格局、建筑高度、建筑容量、建筑造型、建筑色彩和建筑環(huán)境設(shè)計進(jìn)行了全面控制,以確保古城風(fēng)貌不再受到損害?! ?/p>
正因如此,蘇州古城的保護(hù)成為國內(nèi)歷史文化名城保護(hù)的范例。著名古城古鎮(zhèn)保護(hù)專家阮儀三教授評價:“目前為止,蘇州古城在所有中等規(guī)模以上的城市中保護(hù)得比較好,而且做的工作最認(rèn)真。”
4. 蘇州旅游人文特色有哪些方面
蘇州城市精神『崇文、融和、創(chuàng)新、致遠(yuǎn)』
崇文:作為全國首批24個歷史文化名城之一,蘇州是名副其實(shí)的人文薈萃之地。據(jù)統(tǒng)計,自唐至清1300年間,全國共出文狀元596名,其中蘇州一地就占了45名。流風(fēng)所及,綿延至今,在重文風(fēng)氣的熏陶下,現(xiàn)代蘇州也已涌現(xiàn)了百余名兩院院士,最終形成了蘇州特有的“狀元群”、“院士群”現(xiàn)象,這些都極大地促進(jìn)了蘇州尚文崇教鄉(xiāng)風(fēng)民俗的養(yǎng)成。
融和:是指博采眾長、協(xié)調(diào)發(fā)展。蘇州所要宣示的是開放與包容并存的理念以及和諧的發(fā)展追求。同時,融和還體現(xiàn)了繼承和創(chuàng)造,既把蘇州人2500年儒學(xué)思想、人文特色充分地表現(xiàn)了出來,又體現(xiàn)了一種動態(tài)追求,借鑒吸收一切先進(jìn)文化所創(chuàng)造的有益成果,并在繼承和吸納的基礎(chǔ)上,不斷開拓、發(fā)揚(yáng)光大。
創(chuàng)新:蘇州改革開放幾十年來的巨大變化,堪稱奇跡。而創(chuàng)造奇跡的根本原因,就是蘇州人民在改革開放的進(jìn)程中,敢于植根于現(xiàn)實(shí),踏出一條條符合當(dāng)?shù)貙?shí)際、大發(fā)展大變革的創(chuàng)新之路。改革開放初期,蘇州憑一股“四千四萬”精神,叩開了工業(yè)時代的大門;經(jīng)濟(jì)國際化階段,蘇州摸索出了一條依靠外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新路;在全面推進(jìn)“兩個率先”的進(jìn)程中,蘇州在生動實(shí)踐“三創(chuàng)”精神的同時,創(chuàng)造了“張家港精神”、“昆山之路”、“園區(qū)經(jīng)驗(yàn)”三大法寶。蘇州在與時俱進(jìn)中不斷賦予創(chuàng)新以新的內(nèi)涵,使蘇州發(fā)展保持了強(qiáng)大的生命力。
致遠(yuǎn):受吳地文化的影響,蘇州一直在探尋和追求“寧靜致遠(yuǎn)、內(nèi)斂不張揚(yáng)”的境界。人與人、人與社會、人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的社會狀態(tài),成為了蘇州人和蘇州城市永恒的價值目標(biāo)。在當(dāng)前實(shí)踐“兩個率先”的進(jìn)程中,需要各種生活要素、生產(chǎn)因素和環(huán)境要素相互依存、相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)、共同發(fā)展,更需要我們發(fā)揚(yáng)著眼長遠(yuǎn)、開拓創(chuàng)新、勇往直前的奮進(jìn)精神搶抓機(jī)遇,爭先發(fā)展,“張家港精神”、“昆山之路”和“園區(qū)經(jīng)驗(yàn)”都是致遠(yuǎn)精神不同形態(tài)的反映。同時,這種“不露也鋒芒”、有深度的闖勁、韌勁也是蘇州人一貫的追求風(fēng)格。
5. 蘇州旅游人文特色有哪些地方
景點(diǎn):蘇州樂園森林水世界、蘇州樂園森林世界(夜場)、華誼兄弟電影世界、黎里古鎮(zhèn)、蘇州盤門景區(qū)、寒山寺(含大鐘苑)、蘇州古運(yùn)河游船(新市橋碼頭)、
蘇州古運(yùn)河游船(相門碼頭)、蘇州古運(yùn)河游船(白居易碼頭)、蘇州古運(yùn)河游船(胥門碼頭)、蘇州水上巴士1號線、蘇州水上巴士2號線、蘇州穹窿山、啟園、東山陸巷古村、
東山雨花勝境、東山雕花樓、天池山、花山、木瀆景區(qū)?嚴(yán)家花園(包含遇見姑蘇·木瀆往事白場和夜場)、木瀆景區(qū)?虹飲山房、木瀆景區(qū)?古松園、木瀆景區(qū)?榜眼府第、甪直古鎮(zhèn)、萬鳥園、小隆中、西山雕花樓、縹緲峰、金庭羅漢寺、林屋洞(含梅園)、石公山、大如意圣境、太湖游船(石公山碼頭)、太湖游船(沙灘山碼頭)、太湖游船(東山游客中心碼頭)、太湖游船(太湖公園碼頭)、太湖游船(啟園碼頭)、
太湖漁洋山生態(tài)公園、太湖公園、園博園、紫金庵、吳江同里古鎮(zhèn)、同里退思園夜游、吳江靜思園、震澤古鎮(zhèn)、太湖雪桑蠶文化園、白馬澗