1. 單縣名勝古跡美食

1、曹州燴席地

曹州燴席地，顧名思義屬于燴菜，即是以氽丸子滑肉為主菜，配以上好的高湯精制而成，是一道發(fā)端于民間的大眾菜，屬于魯菜，也是菏澤著名的特色菜。曹州燴席地的做法就是用豬肉、羊肉做成丸子，加入雞蛋皮、土山藥片、滑肉、木耳、加湯燴熟，裝入盆中食用即可。

2、單縣羊肉湯

單縣羊肉湯，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊?yàn)樵?，鮮肉、骨架與佐料合理搭配，高溫使油乳化而成。其主要特點(diǎn)是羊肉細(xì)嫩鮮美，腥膻味小。其色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮味爽口，開胃健脾。吃在口中，鮮而不膻、香而不膩，爛而不糊，是一道適口的美食。山東單縣地處蘇、魯、豫、皖四省八縣交界處，南有黃河故道，北有貫穿全境的大沙河。這里水草豐美，綠樹成蔭，陽(yáng)光充足，氣候濕潤(rùn)，春夏秋冬四季分明，是個(gè)天然的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，被稱為“中國(guó)青山羊之鄉(xiāng)”。

2. 山東單縣特產(chǎn)美食

地道家鄉(xiāng)貨，領(lǐng)鮮新生活

3. 單縣著名小吃

菏澤水煎包、鄆城壯饃、菏澤吊爐燒餅、單縣羊肉湯、黃安驢肉、面泡、曹州耿餅、糖果餞、菏澤芝麻糖、曹縣燒餅。菏澤的小吃還有很多，請(qǐng)大家到菏澤來(lái)做客，多多發(fā)現(xiàn)各種小吃。

4. 單縣名勝古跡美食圖片

山東單縣地處蘇、魯、豫、皖四省八縣交界處，南有黃河故道，北有貫穿全境的大沙河。這里水草豐美，綠樹成蔭，陽(yáng)光充足，氣候濕潤(rùn)，春夏秋冬四季分明，是個(gè)天然的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，被稱為“中國(guó)青山羊之鄉(xiāng)”。單縣的羊肉細(xì)嫩鮮美，腥膻味小。其色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮味爽口，開胃健脾。吃在口中，鮮而不膻、香而不膩，爛而不糊，是一道適口的美食。在中華名吃譜上，以湯入譜的只有山東單縣羊肉湯，被國(guó)人稱為“天下第一湯”。

單縣的出名是因?yàn)橛醒蛉鉁?。單縣羊湯的典故很多，最著名的是這個(gè)：春秋時(shí)宋國(guó)和鄭國(guó)在距單縣不遠(yuǎn)的地方開戰(zhàn)，戰(zhàn)前宋國(guó)主帥安排殺羊煮湯，親自分賞將士，可是唯獨(dú)忘了分給駕車的車夫。第二天到了戰(zhàn)場(chǎng)，車夫惡狠狠地說(shuō)：“昨天分羊湯你說(shuō)了算，今天的事我說(shuō)了算?！庇谑邱{車將宋國(guó)主帥送入敵陣做了俘虜。這就是成語(yǔ)“各自為政”的來(lái)歷。據(jù)好事者考證，當(dāng)時(shí)煮湯的廚師就是單縣人。真正的單縣羊肉湯始創(chuàng)于清朝嘉慶年間，至今已有200多年的歷史了。最早創(chuàng)于1807年，當(dāng)時(shí)由徐、竇、周三家聯(lián)手創(chuàng)建，故取名為“三義春”羊肉館。當(dāng)時(shí)方圓百里，無(wú)人不知 ，為日后“單縣羊肉湯”的揚(yáng)名天下打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

正宗的單縣羊湯，必須選用三歲的青山羊?yàn)橹饕?，尤其以單縣黃河故道和大沙河兩岸的羊?yàn)樽罴?。同時(shí)熬制羊湯的水必須是當(dāng)?shù)氐牡叵滤＿@樣熬制出的羊湯才能色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏。

喝羊湯一定要配上這種燒餅才正宗。把燒餅掰成小塊，放進(jìn)羊湯，再加點(diǎn)用羊油和辣椒做出的辣椒油，那叫一個(gè)美味，保證你吃到爽歪歪。

羊湯雖然香醇，但改革開放前，糧食都不夠吃，放開肚子喝羊湯是夢(mèng)中才能實(shí)現(xiàn)的美事。趕集上店時(shí)，看看煮湯的大鍋，聞聞?wù)T人的香味，摸摸癟癟的口袋，長(zhǎng)嘆一聲而去。那一聲嘆息，比黃河還要長(zhǎng)！而今日子好過(guò)了，兜里有了銀子，喝羊湯成了習(xí)慣，兩天不喝想得慌。據(jù)說(shuō)而飯點(diǎn)時(shí)到單縣去找人往往是尋不到的。哪去了？套用一句話：“不是在羊湯館喝羊湯，就是在去喝羊湯的路上。”

5. 單縣名勝古跡美食介紹

單縣的小吃有：煎包、燒餅、麻花、撒子、肉合、油茶、粥、爆煎魚，燒雞，烤雞、羊肉湯。特別說(shuō)明的是：羊肉湯要喝從鍋里現(xiàn)熬的湯，才是正宗的單縣羊肉湯，湯如奶汁，味道鮮美。千萬(wàn)別從商店里買那種帶包裝盒的羊肉湯，那就不是羊肉湯的味了，而且價(jià)格特高，特難喝。）

6. 單縣名勝古跡美食有哪些

最有名的就是單縣羊肉湯還有驢肉火燒還有定陶金茂街的臭豆腐（買定陶第一臭的那一家的推薦白菜和豆腐皮夾油菜也特別好吃才五毛）特產(chǎn)好像有山藥

7. 單縣當(dāng)?shù)靥厣朗?/h2>

我就是單縣人，我覺(jué)得俺大單縣的最好吃的有：

第一那就是聞名全國(guó)的單縣羊肉湯了，湯汁濃稠白如牛奶，這樣的湯汁只能用俺大單縣的水和青山羊才能做成，香而不膩也不膻。

第二：?jiǎn)慰h黃崗撒子，黃崗馓子色澤金黃，細(xì)如發(fā)絲，一口下去酥脆掉渣，還不膩，特別好吃。

第三：?jiǎn)慰h的豆粥，就是大豆磨成汁配的米面熬的粥 ，熬的濃稠，不要攪著喝要順碗邊喝 一喝一個(gè)窩，豆粥和馓子是絕配。

第四：?jiǎn)慰h水煎包、單縣水煎包那是有名，最早的單縣駱家水煎包最出名，包子個(gè)大色澤油潤(rùn)，底殼焦脆還有一層嘎巴，特別香。

第五：?jiǎn)慰h蜜三刀，色澤金黃，滿滿的芝麻咬一口還拉絲，香甜而不膩。

第六：?jiǎn)慰h吊爐燒餅，吊爐燒餅就是吊著爐子烤的，里面餡料還有肉丁，上面滿滿的芝麻，烤得色澤金黃，一口下去酥脆掉渣。

第七：?jiǎn)慰h五香花生，這個(gè)是我小時(shí)候最愛(ài)吃的，那時(shí)還買不起，腌制的五香花生再炒熟，酥酥香香的。

第八：?jiǎn)慰h大燒餅，和吊爐燒餅有區(qū)別的，這個(gè)是沒(méi)有餡料的，但是是五香的，一層一層的，也是滿滿的芝麻，現(xiàn)在在外地的單縣人回家臨走都是帶單縣大燒餅回去。

第九：?jiǎn)慰h大麻片 ，薄薄的芝麻片都是滿滿的芝麻，一口下去嘎嘣脆，香甜酥脆。

第十：?jiǎn)慰h燒牛肉 ，顏色紅潤(rùn) ，牛肉是油炸過(guò)的，很香，燒牛肉渣夾燒餅我們單縣人最愛(ài)吃。