涼拌黃瓜，小蔥拌豆腐，素什錦，總之涼拌類(lèi)的，都挺好啊

適合第二天帶飯的菜譜有哪些

上班族減脂午餐便當(dāng)
套餐一：
1、黃瓜：黃瓜切薄片用鹽腌制擠出水分 瘦豬肉切絲 用生粉腌制 熱鍋先炒熟肉絲再加黃瓜片 加一點(diǎn)生抽、耗油翻炒即可?
2、蒜香蜂蜜雞胸肉：雞胸肉加生抽 味霖 黑胡椒 大蒜粉 蜂蜜 檸檬汁腌制入味 烤箱預(yù)熱好 用錫紙包好腌好的雞胸肉 180度的烤箱烤15分鐘 切片裝盒即可
3、紫薯：洗干凈 上鍋蒸熟
4、葡萄柚：對(duì)半切開(kāi)裝盒



套餐二：
1、厚蛋燒：三個(gè)雞蛋加鹽和30g牛奶打散 用厚蛋燒專(zhuān)用煎鍋煎熟?
2、清炒西葫蘆：西葫蘆切片 蒜切碎 熱鍋先下蒜末翻炒再加入西葫蘆 ?少許鹽 耗油 翻炒 至西葫蘆變熟即可
3、蒸紫薯：洗干凈 大火蒸15分鐘即可
4、青提



套餐三：
1、彩椒雞胸肉塊：雞胸肉切塊 用鹽 黑胡椒 生抽腌制一下 再把彩椒切塊 熱鍋先下雞胸肉塊 熟了之后再加入彩椒塊 翻炒加入鹽 耗油 少許水和雞精燜煮一下 等彩椒變軟即可
2、蒜蓉西藍(lán)花：西藍(lán)花下沸水綽一分鐘撈起 ?生抽和蒜蓉涼拌即可
3、雜糧粥：黑米 大米 燕麥米 糙米 紅豆 薏米混合成雜糧 洗干凈放入電飯煲 預(yù)約到早上會(huì)自動(dòng)煮好?
4、櫻桃



套餐四：
1、白菜雞肉卷：雞胸肉剁成泥，加入一顆雞蛋、香菇碎、西藍(lán)花碎和胡蘿卜粒，少許燕麥，再加入鹽雞精調(diào)味。大白菜下沸水過(guò)一下讓葉片變軟，再用白菜葉像包餃子一樣包住肉泥，用牙簽固定，大火上鍋蒸10分鐘，即可
2、西藍(lán)花下水煮再?zèng)霭?br>3、蒸紫薯
4、白肉火龍果用專(zhuān)用的水果挖球器挖成球狀



套餐五：
1、藜麥三文魚(yú)炒飯：藜麥煮熟控干 三文魚(yú)提前腌制好 準(zhǔn)備好雜蔬粒和彩椒洋蔥碎 ?熱鍋下三文魚(yú)煎熟之后再用叉子弄碎 加入雜蔬粒 彩椒和洋蔥碎 再加入藜麥一起翻炒 加鹽和 耗油調(diào)味 炒五分鐘就可起鍋了?
2、香菇雞肉排：雞胸肉剁成肉泥 加入雜蔬粒和香菇碎 ?再加入鹽味精調(diào)味 ?搓成球形再壓扁 下鍋小火煎熟
3、蒜蓉西藍(lán)花
4、櫻桃



套餐六：

1、香煎鱈魚(yú)：鱈魚(yú)提前一晚拿到冷藏層化凍 加鹽 黑胡椒 檸檬汁腌制 熱鍋倒入少許橄欖油 下鱈魚(yú) 沒(méi)每面煎一分鐘（因?yàn)轺L魚(yú)很薄很快熟）就可以起鍋了?
2、番茄意面：番茄一個(gè)切十字下沸水煮一分鐘 撈起之后即可輕松去皮 切成塊狀 再煮一鍋水 加鹽煮沸以后放入意面 煮8-10分鐘 熱鍋下橄欖油倒入番茄碎炒成濃稠汁狀 加入意面和一勺煮意面的水翻炒 這里我還加了一點(diǎn)茄汁焗豆 一起翻炒 嘗下味道淡了可以加一點(diǎn)鹽 翻炒一下即可起鍋
3、蔬菜沙拉：生菜 黃瓜 櫻桃番茄 洗干凈 切塊 裝盤(pán) 因?yàn)檫@些蔬菜都可以生吃口感也不差 所以我沒(méi)加醬汁調(diào)味



套餐七：
1、西葫蘆面鷹嘴豆：西葫蘆去皮 用刨絲器刨成長(zhǎng)長(zhǎng)的面條狀 大蒜切成片狀 鷹嘴豆我用的是罐裝 直接開(kāi)罐 把水濾掉就可以 熱鍋倒橄欖油放入蒜片再加入西葫蘆絲 加入生抽 耗油翻炒一下即可裝盤(pán) 再加入熟的鷹嘴豆攪拌均勻即可裝盤(pán) 鷹嘴豆是高蛋白飽腹食物 推薦減脂食用！
2、蔬菜沙拉：黃瓜切塊 番茄切塊 加入生菜葉攪拌裝盤(pán)即可
3、蒸紫薯
4、櫻桃



小貼士
這里的大部分菜可以提前一晚準(zhǔn)備好 第二天早上只要用微波爐加熱裝盤(pán)味道也不會(huì)變
紫薯可以一次煮兩天的量 省去了很多時(shí)間
烤箱提前預(yù)熱 刷牙洗臉的間隙可以把雞胸肉也烤好 而且烤制的食物可以不放油 也控制了油脂的攝入
水果可以多吃 選一些gi值低 糖分低的例如櫻桃 西柚 藍(lán)莓 蘋(píng)果等