學(xué)校一般這種差異不會很明顯了，但是真正當?shù)鼐用耖g生活習(xí)慣還是有差異的。

比如，北方喜歡有面食來陪襯，包餃子也是很平常的事情，而南方本身會包餃子的人就不多，包的好吃的就更少了。

另外，由于北方氣候寒冷，燉菜比較普遍，而南方菜式則比較精細，份量也小。

過去的確差異很大,現(xiàn)在隨著經(jīng)濟狀況的改善和人口的流通,這種差異在逐漸的縮小,依據(jù)南北氣候的差異和文化北京生活習(xí)慣等諸多因素，有南甜北咸，東辣西酸之說。

一般地說:南甜北咸.

北方人喜歡面食

頓頓吃餅，餐餐吃饃的北方飲食習(xí)慣.

不，有時候也吃面條子，餃子，混沌，鍋烙，鍋貼。。。。。。

夾條大蔥，蘸醬油吃，口水嘩啦啦滴~

饑一頓飽一頓太傷胃…

剛做出來的餅很好吃的，剩了就咬不動了。

為什么我吃不慣北方菜??？

因為南方人和北方人的飲食習(xí)慣不一樣，這是因為南方和北方的氣候條件不一樣，導(dǎo)致了南北方種植的農(nóng)作物也不一樣，所以南北方人吃的東西會有明顯的差別，這個問題是南方人吃不慣北方飯菜，其實換過來，北方人也同樣會吃不慣南方的飯菜，這是很正常的。

我國北方人相比南方人的口味偏重（主要指咸淡、葷素方面）的因素較多，以下幾點以供參考：

1、由于北方地理氣候條件造成的。

在過去，北方冬季吃不到新鮮蔬菜，想吃就得把菜用鹽腌起來，腌菜時如果鹽放少了，這菜就放不住，時間一長就會爛，沒辦法只好多放些鹽。以前在北方，天寒地凍的，條件有限，在冬天只好吃腌制過的菜，這時間久了，口味自然而然就變重了。

2、主食差別因素。

北方人的主食是饅頭、面條、大餅、饃等面食，若菜肴的鹽味淡一些的話，吃面食時感覺不入味，面食畢竟不像南方的米飯那樣顆粒狀的容易入味；加上北方人的豪邁性情，喜歡大口喝酒大口吃肉，而肉食的烹飪食材也不如南方豐富，主要以牛、羊等略帶膻味的為主，而加重鹽味也可較好地掩蓋一些腥膻味。

3、每個人的生長發(fā)育所處的環(huán)境不同，個人味蕾的發(fā)育也不相同。

有的味蕾感受酸味，有的感受甜味等等，因為每個人的味蕾是有一定的差異的，可能說有的人感受酸味強一些，或是感受甜味強一些，那么很小的這種味覺刺激就能引起他的味覺沖動，但是如果感受某味覺的味蕾比較少，那么對這一味覺就比較遲鈍，就需要很強的刺激才能引起你的沖動。這就是為什么每個人的口味不同了。

因為有冬天，所以會感覺冷，棉衣服是非常必要的，吃的也是熱的食物，驅(qū)寒保暖