?夏季養(yǎng)生之道
根據(jù)中醫(yī)理論，夏季屬火，而夏季的一個(gè)特殊階段稱之為“長(zhǎng)夏”，又單屬土。夏季養(yǎng)生需注意以下幾個(gè)方面：
1、雖然氣溫較高，但仍要顧護(hù)人體的陽(yáng)氣。亦即常說(shuō)的“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。陽(yáng)氣是人的動(dòng)力，隨季節(jié)和日月的交替變化而產(chǎn)生一定的波動(dòng)，夏季陽(yáng)氣旺盛且常浮躍于外，反易被外邪折傷，如大汗則亡陽(yáng)。換言之，在炎熱的夏季，一般不宜進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)， 運(yùn)動(dòng)之后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、立夏之后，北半球陽(yáng)光照射充足，日照時(shí)間延長(zhǎng)，加之氣溫升高，人的睡眠會(huì)減少。有睡眠障礙的人則更易加重，輾轉(zhuǎn)難眠，或夜臥不安。中醫(yī)講夏季宜“早臥早起”，順應(yīng)節(jié)氣。若夜晚不能早睡，中午適當(dāng)?shù)奈缧萑圆皇橐粋€(gè)很好的調(diào)整。夏季早起進(jìn)行適度的晨練，是最佳的安排。
3、當(dāng)進(jìn)入盛夏時(shí)節(jié)，氣溫高且濕度大，給人以悶熱難耐的感覺(jué)，這就是中醫(yī)所說(shuō)的長(zhǎng)夏。長(zhǎng)夏在五行中屬土，與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng)，而脾最惡濕喜燥，所以長(zhǎng)夏多患脾胃病，出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。脾胃虛弱的人，應(yīng)及時(shí)調(diào)理好飲食，營(yíng)養(yǎng)充足又不增加脾胃負(fù)擔(dān)，可以少食多餐。夏季動(dòng)輒出汗，使人口渴，但要注意不可在飯前大量飲水，更不能喝大量冷飲，反之，極易損傷脾胃，導(dǎo)致慢性脾胃疾病。
4、夏季瓜果豐富，可以多吃一些，但應(yīng)注意水果的性味，了解自身體質(zhì)，以免造成損傷。如脾胃虛寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果；內(nèi)火大、痰濕盛者，少吃桂圓、荔枝等；過(guò)敏體質(zhì)，慎吃芒果、菠蘿等。又常言：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死人”，李子多吃使人生痰、助濕，甚至令人發(fā)虛熱、頭昏”；尿路結(jié)石的人不能多吃草莓；胃酸多、易腹瀉的人，少吃香蕉；蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。
5、夏季人體陽(yáng)氣浮躍于體表，隨出汗而外泄，使衛(wèi)氣不足，抵抗力減低，若此時(shí)感受外風(fēng)，同樣可引起風(fēng)寒、風(fēng)熱、暑濕等證。因而夏季感冒也分多種類型：風(fēng)寒感冒，發(fā)熱不甚而明顯惡寒，同時(shí)鼻流清涕，噴嚏連連，此時(shí)應(yīng)立即服感冒清熱沖劑2袋，一定熱服，或喝蔥白姜片紅糖水，每2-3小時(shí)再飲一次，大多癥狀會(huì)明顯緩解。若體溫迅速升高，伴惡寒、咽喉不適等，多為風(fēng)熱感冒，早期可以服雙黃連口服液、抗病毒口服液、清開靈、維C銀翹片等。若發(fā)熱伴惡心或嘔吐、腹部不適、腹瀉等，多為暑濕感冒，類似西醫(yī)胃腸型感冒，此時(shí)應(yīng)及時(shí)服用藿香正氣膠囊或水，初次可以加大劑量，每日3-4次，同時(shí)控制飲食，煮些荷葉綠豆粥食用。
6、潮濕悶熱的氣候，使人皮膚容易感染，夏季也是皮膚病多發(fā)的時(shí)節(jié)。注意皮膚護(hù)理，同時(shí)適當(dāng)采用一些天然的草藥洗浴，則會(huì)令人度過(guò)健康、愉快的夏季。如桑葉浴，將桑葉100克左右放入鍋內(nèi)煮10-15分鐘，再倒入浴盆內(nèi)即可，能消除皮膚痤瘡、癤腫、褐色斑等；又如薄荷浴，可預(yù)防濕疹痱子。?
夏季有哪些營(yíng)養(yǎng)食譜
綠豆茯苓膏的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：清熱解毒食譜?健脾開胃食譜?防暑食譜?
口味：原本味????工藝：煮
綠豆茯苓膏的制作材料：主料：綠豆75克,茯苓50克
調(diào)料：冰糖30克
教您綠豆茯苓膏怎么做，如何做綠豆茯苓膏才好吃1. 綠豆洗凈浸泡，茯苓洗凈。
2. 將綠豆與茯苓同入鍋，加水燒制沸騰，小火熬約2小時(shí)，加冰糖再煮片刻即成。
小帖士-健康提示：
清涼解暑，消食開胃。
小帖士-食物相克：
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
鮮奶涼粉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：學(xué)齡前兒童食譜?學(xué)齡期兒童食譜?防暑食譜?
口味：甜味????工藝：其他
鮮奶涼粉的制作材料：主料：牛奶300克,西瓜200克
調(diào)料：瓊脂15克,冰糖25克
鮮奶涼粉的特色：色彩紅白鮮明，口感細(xì)膩。
教您鮮奶涼粉怎么做，如何做鮮奶涼粉才好吃1. 將冰糖和瓊脂熬化，過(guò)籮；
2. 加入鮮奶煮開后，放入冰糖后置入冰箱制成涼粉，待用；
3. 西瓜切成小粒；
4. 臨吃時(shí)將涼粉切成小塊，再放入西瓜粒即可。
小帖士-健康提示：
鮮牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)及人體必需的氨基酸和多種維生素，可促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌與羊肉同食。
