試試吧？
@..@，在家里，俺就是常常這么做的：

超可口！《多彩蘆筍》----
主料：
蘆筍，熟火腿，蘑菇。
調(diào)料：
蔥末，姜末，鹽。
做法：
1.將蘆筍洗凈，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗凈；蔥姜分別切末備用。
2.將蘆筍和蘑菇分別放入沸水中焯燙，取出過涼瀝干水分；將蘆筍切段。
3.炒鍋倒油燒熱，至五成熱時(shí)，下蔥姜末爆香，隨后放入蘆筍，火腿，蘑菇翻炒，最后加鹽調(diào)味炒勻即可出鍋。
4.也可以放入一些清湯，待收汁后出鍋。

還有一道葷菜！《香菇滑雞》----
主料：
雞一只
輔料：
水發(fā)香菇10朵，小洋蔥5個(gè)，大蒜5個(gè)
做法:
1、沙鍋加油火上加熱，7成熱時(shí)加入洋蔥大蒜。
2、待洋蔥大蒜炒半分鐘出味后，加入雞塊，翻炒至雞肉變白。
3、跟著放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均勻。
4、最后倒入漫過雞肉的清水及適量精鹽，蓋上鍋蓋后小火慢慢燜到水收干，即可裝盤。

再來一道靚湯！《茶香牛肉湯》----
主料：
牛肉
輔料：
青豆，鐵觀音茶葉，檸檬（兩片），橙子（橙皮若干片），八角（兩三個(gè)），枸杞少許,黑胡椒碎，桂皮，香葉,花椒
做法：
１.茶葉泡茶待用，只留少許茶葉，檸檬兩片，橙皮切絲，把所有的配料與牛肉倒在一起，加水，用高壓鍋燉（也可以用燉鍋燉）
２.高壓鍋冒氣，調(diào)最小，再燉二十分鐘，打開蓋倒入茶，再煮五分鐘即可。

如何制作“午餐食譜”？

黨參紅棗燉排骨 原料：黨參30g，紅棗8枚，排骨500g，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。

制作：將黨參洗凈，切3cm的節(jié)；紅棗洗凈，去核；排骨洗凈，剁成4cm長(zhǎng)的段；將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段，將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒
放人燉鍋內(nèi)，加入清水適量，置武火上燒開，再用文火燉熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。

菠菜和雞蛋能一起吃嗎？

菠菜和雞蛋能一起吃嗎？經(jīng)常吃會(huì)得什么病嗎？

[學(xué)者] 可以啊，菠菜雞蛋
取雞蛋兩個(gè)打碎加蔥花和少量鹽,鍋里放油下雞蛋炒熟.
菠菜切成碎末,鍋里放少量油,油熱下菜炒之,熟了以后放雞蛋同炒,點(diǎn)一點(diǎn)水,起鍋裝盤,此菜可以和米飯同吃,米飯煮得軟一些.

但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜

腐皮拌鹵肉的制作材料：
主料：豬肉(瘦)500克,油皮350克
調(diào)料：大蔥10克,姜5克,鹽4克,味精2克,白砂糖2克,八角2克,料酒10克,香油5克 教您腐皮拌鹵肉怎么做，如何做腐皮拌鹵肉才好吃
1.將精瘦肉放入清水洗凈，加姜、蔥、鹽、料酒腌漬2小時(shí)；
2.將腌肉氽一下水，再放入鹵水鍋中鹵熟，晾冷切片；
3.豆腐皮（油皮）水發(fā)，改刀成長(zhǎng)形片，入鹵水鍋鹵至入味，與肉片一并裝盤；
4.淋上用鹽、味精、白糖、香料、香油調(diào)成的味汁和鹵水即成。

腐皮拌鹵肉的制作要訣：
裝盤時(shí)最好將豆腐皮和肉片間隔縱向擺放，呈中凸的半球形；調(diào)味汁時(shí)鹵制品應(yīng)少放鹽。

黃精粳米粥黃精15～30克，粳米100克，白糖適量。先煎黃精，去滓取濃汁，同粳米煮 粥，粥成后加入白糖適量即可。