一、黑芝麻和核桃仁比例是多少？

1，兩斤芝麻一斤核桃仁的比例即可，一般來(lái)說(shuō)核桃仁價(jià)格比較貴一點(diǎn)，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況合理的選擇。也可以一斤芝麻、一斤核桃仁，可以根據(jù)自己的口味放糖，喜歡甜的就多放一點(diǎn)?；蛘甙凑蘸谥ヂ?50g、核桃200g以及冰糖50g即可，這個(gè)比例可以邊吃邊磨粉，這樣可以保證芝麻核桃粉的新鮮。

2，芝麻核桃粉可以放多久

一般來(lái)說(shuō)芝麻核桃粉是不容易壞的，尤其是在冬天放的時(shí)間更長(zhǎng)，放個(gè)三四個(gè)月根本沒(méi)有問(wèn)題。在保存的時(shí)候，需要將黑芝麻、核桃仁在打分之前一定要曬干，只要曬足夠的干。磨碎之后用保鮮袋密封之后放在封閉的容器保存即可，選擇干爽的環(huán)境即可

二、食療養(yǎng)生食譜 食療養(yǎng)生食譜有哪些

中華美食自古就講究營(yíng)養(yǎng)均衡，香油是一種日常生活中的調(diào)味品，許多人都喜愛(ài)它，同時(shí)香油還有很多鮮為人知的食療功效。

芝麻油的功效與作用

1、延緩衰老：香油濃郁的香氣，對(duì)消化功能已減弱的中老年人來(lái)說(shuō)，不僅可增進(jìn)食欲，更有利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，香油本身的消化吸收率也較高，可達(dá)98%。同時(shí)香油中含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。中老年人久用香油，還可以預(yù)防脫發(fā)和過(guò)早出現(xiàn)白發(fā)。

2、保護(hù)血管：香油對(duì)軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐富的維生素E，有利于維持細(xì)胞膜的完整和功能正常，也可減少體內(nèi)脂質(zhì)的積累。香油中含有40%左右的亞油酸不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物。

3、潤(rùn)腸通便：香油大量的油脂，還有很好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)便秘有一定的預(yù)防作用和療效。習(xí)慣性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能潤(rùn)腸通便。

4、減輕煙酒毒害：有抽煙習(xí)慣和嗜酒的人經(jīng)常喝點(diǎn)香油，可以減輕煙對(duì)牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時(shí)對(duì)尼古丁的吸收也有相對(duì)的抑制作用。

5、減輕酒精的損害：飲酒之前喝點(diǎn)香油，則對(duì)口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護(hù)作用。

6、保護(hù)嗓子：常喝香油能增強(qiáng)聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對(duì)聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復(fù)作用。

7、治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處，可緩解癥狀。

8、祛斑滋潤(rùn)皮膚：香油中的卵磷脂不僅滋潤(rùn)皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

9、減輕魚刺等對(duì)食道的損傷：當(dāng)誤吞魚刺、棗核、碎骨時(shí)，喝口香油能使異物順利滑過(guò)食道，減少損傷。

10、輔助治療氣管炎等：患有氣管炎、肺氣腫的人，在晚上臨睡前喝口香油能顯著減輕咳嗽。想了解更多行業(yè)專業(yè)知識(shí)可以關(guān)注我！

1、降壓配方：紅棗、紅蓮子、黑豆、玉米、菊花。能夠有效降低脂肪攝入量，軟化血管，提高組織胺的濃度，降低膽固醇。

2、健腦配方：花生、核桃、芝麻、燕麥、糙米、淮山。能夠補(bǔ)充大腦所需的氨基酸和維生素，健腦，改善記憶力。

3、護(hù)發(fā)配方：核桃、首烏、芝麻、黃豆、玉米、糙米。補(bǔ)充發(fā)質(zhì)所需營(yíng)養(yǎng)、黑發(fā)、順發(fā)。

4、瘦身配方：蕎麥、黑米、糙米。這些物質(zhì)能夠保證營(yíng)養(yǎng)的供給，同時(shí)最大限度降低脂肪攝入量，達(dá)到養(yǎng)生瘦身的效果。

5、美容配方：黑豆、薏米、花生、玫瑰、芡實(shí)、蕎麥。通過(guò)這種營(yíng)養(yǎng)配方，能夠保持皮膚光滑和紅潤(rùn)。

6、母嬰配方：核桃、黑芝麻、紅棗片、枸杞、南瓜子、紅豆、薏米。能夠增加孕婦的營(yíng)養(yǎng)攝入，同時(shí)為胎兒的成長(zhǎng)提供最好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。

7、健脾配方：淮山、蕎麥、紅棗、薏米。脾和胃是食物營(yíng)養(yǎng)吸收最主要器官，改善脾和胃的吸收能力，能夠顯著提高身體機(jī)能。

8、補(bǔ)腎配方：枸杞、黑豆、首烏、芡實(shí)、南瓜籽、核桃、黑芝麻。對(duì)于腎虧的人，多吃這些東西有很好的效果。

9、助眠配方：一方一克睡平衡。材料選自國(guó)家批準(zhǔn)并大力推薦的87種藥食同源類道地藥材，例如枸杞、天麻、薄荷等，長(zhǎng)期飲用幫助調(diào)理身體器官機(jī)能，改善睡眠，提高睡眠質(zhì)量。

三、芝麻炒核桃仁

直接放在鍋里不停的翻炒，不要放任何其他東西，要不停的慢慢翻炒！

不相信就算啊，你去問(wèn)問(wèn)賣芝麻或者核桃的人是不是這樣子的，不停的翻炒是為了防止炒糊掉！我原來(lái)看過(guò)人家炒芝麻的