一、美食對(duì)你來(lái)說(shuō)有著怎樣的意義？

我覺(jué)得美食對(duì)于我來(lái)說(shuō)就像是一種享受，心情不好的時(shí)候能夠是一個(gè)美食，感覺(jué)自己的心情都會(huì)無(wú)比的放松。正所謂民以食為天，在我們的生活當(dāng)中永遠(yuǎn)都離不開一個(gè)吃字，早前見(jiàn)人打招呼都是問(wèn)“吃了嗎”，可見(jiàn)“吃”在每一個(gè)國(guó)人心中都是無(wú)比重要的。我們國(guó)家也是地大物博，各個(gè)地方都有屬于自己當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，酸甜苦辣，煎炒烹炸，一個(gè)簡(jiǎn)單的食材能夠做出上百樣的美食，這個(gè)是其他地方都沒(méi)有的。

有人覺(jué)得美食只是為了果腹，而有人卻覺(jué)得美食是一種享受，我就是屬于第2種?？赡苁且?yàn)榉浅Ｏ矚g吃吧，所以無(wú)論走到哪里，都忍不住想要品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。家里?jīng)濟(jì)條件一般，但是卻并不影響到我對(duì)于美食的追求。我認(rèn)為好吃的東西未必就是那些千金難買的魚子醬，或者是一年才長(zhǎng)出幾個(gè)的松茸。有時(shí)候好吃的東西就藏在那些街頭巷口里，哪怕是隔著兩里地都能聞到香味兒。

吃東西對(duì)于我來(lái)說(shuō)還真是一種享受，有時(shí)候工作一天累了，總想要吃點(diǎn)好吃的來(lái)犒勞自己一下，雖說(shuō)精神非常的緊繃，但是當(dāng)看到美食的一瞬間，感覺(jué)瞬間輕松了不少，如果是心情不好的時(shí)候，那么更應(yīng)該去尋找美食了，因?yàn)槟隳茉诿朗钞?dāng)中找到一種獨(dú)特的樂(lè)趣，之前不好的心情全都煙消云散。如果是平常時(shí)候，我也會(huì)親自下廚，做幾道家常小菜，味道一般，純粹是為了吃飽而已。

和朋友聚會(huì)的時(shí)候也都離不開美食的誘惑，幾個(gè)人圍在一起，吃著火鍋或者是烤著羊肉串，這感覺(jué)真是美滋滋的。所以美食還能夠拉近我們彼此之間的距離，讓我們多了更多的共同話題。

特別的重要，一天的奔波勞碌之后吃一頓美食特別的重要?？梢跃徑庖徽斓钠冢硇奶貏e的愉悅。而且吃到更多的美食，也是一種享受。

其實(shí)美食可以讓自己的心情變得愉悅，而且也可以讓自己變得更漂亮，享受更多的快樂(lè)，與此同時(shí)，美食還能夠補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，維持身體的運(yùn)營(yíng)。

美食對(duì)于我來(lái)說(shuō)有太多意義了，吃著美食可以讓我的心情變得很好，而且也可以讓我體驗(yàn)到好吃的食物。

美食對(duì)于我來(lái)說(shuō)是為生活添加一道神秘的色彩，因?yàn)槌悦朗车臅r(shí)候心情會(huì)特別的愉悅，而且可以滿足口腹之欲。

二、吃美食的意義在哪？

吃東西能夠讓人變得開心，所以吃美食的意義就在于我們既過(guò)了嘴癮同時(shí)也能夠獲得快樂(lè)。

愉悅身心，山藥淀粉含量高，可為抵擋寒氣，供給較多的熱量。其所含的薯蕷皂苷和膽堿、黏液質(zhì)等成分，不光有利于肌膚保濕，更有防止心血管體系脂肪堆積的作用。

可以讓人享受舌尖上的美，味蕾也是需要滋養(yǎng)的，吃美食真的可以讓人心情心情愉悅的。

有個(gè)好心情，還能讓你自己飽食一頓，分享給朋友也是一件開心的事，還能各處游玩山水，瀏覽全國(guó)的風(fēng)景圣地，這是人生中的一件快事啊。

在于享受。你可以享受吃美食過(guò)程中的喜悅，食物的美味還有你味蕾的滿足。最重要的是可以讓你肚子感覺(jué)到飽了。

三、美食交流的意義

美食，顧名思義，它的價(jià)值就在于它美的體現(xiàn)。它的美不僅僅是視覺(jué)上的沖擊，菜色俱全，光鮮亮麗，各種姿態(tài)的呈現(xiàn)，更重要的是味覺(jué)上的享受，能夠刺激我們舌頭，分泌我們的唾液，使得我們胃口大開。

古人把美味的菜肴比作珍饈，于是便有了玉盤珍饈直萬(wàn)錢的說(shuō)法。美味的菜肴是是很珍貴的，它能幫助我們打開胃口，心情愉悅。而今天的美食，我覺(jué)得它的意義不僅僅在于品嘗上面。更重要的是在于傳播我們自己民族特有的美食文化。最近我有看一檔綜藝節(jié)目，叫做鋒味。節(jié)目邀請(qǐng)的是明星是謝霆鋒，香港藝人。他通過(guò)到各個(gè)地方去做菜，傳播美食文化，不僅僅讓我們知道自己本國(guó)的，而且也讓我們知道世界的美食文化。

美食，它存在的意義或許不僅僅是味覺(jué)上的刺激和享受，尤為重要的是，美食背后的文化。怎樣去創(chuàng)造美食，怎樣去了解美食文化的根源和背景，怎樣更好地去傳播好美食文化才是我們要去做的事情。

四、美食有什么作用

美食在我的概念中是全能的。它不僅是我們?nèi)粘Ｉ畹谋仨毱贰Ｒ彩俏覀兩畹恼{(diào)味劑。說(shuō)它是必需品，是因?yàn)樗軡M足我們的胃，解決我們的一日三餐，讓我們的生命可以繼續(xù)。說(shuō)它是調(diào)味劑，美味的食物可以給我們帶來(lái)美好的心情，去除我們心中的陰霾。美食也有醫(yī)用效果，合理的飲食可以改善我們的健康。

中華上下五千年的歷史文化悠久，美食文化也一起伴隨著歷史文化發(fā)展到現(xiàn)在。幾千年來(lái)，全國(guó)各地根據(jù)自己的特色，自己的氣候，自己的傳承形成了中華美食的八大菜系：魯，川，粵，閩，蘇，浙，湘，皖。各地不同菜系的味道滿足著不同地方人的味蕾。

不知道你會(huì)喜歡哪一種菜系，我喜歡陜西的面食，喜歡川菜的麻辣，我也喜歡粵菜的鮮香。陜西是我的老家，從小在那長(zhǎng)大，讓我對(duì)面食產(chǎn)生了難以割舍的情感。每天不吃一點(diǎn)面食，總覺(jué)得今天 沒(méi)吃好一樣。所以大家看我的視頻的時(shí)候，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)我做的面食比較多。后來(lái)讀大學(xué)，去了重慶，從來(lái)沒(méi)離開過(guò)縣城的我一下子邁出了自己的省份，跑到了一個(gè)新的城市。它又給我?guī)?lái)了新的味蕾體驗(yàn)。麻辣是那里的主打。開始我還有些不適應(yīng)，可時(shí)間久了，我的胃也開始追隨那里的味道。火鍋是重慶的飲食精髓。在那里，滿街的各色火鍋店琳瑯滿目，讓你應(yīng)接不暇。更吸引我的是一盆火鍋的周圍聚集的不是饑餓的胃，而是我們的親情友情，一群人聚在一起可以吃五六個(gè)小時(shí)。無(wú)獨(dú)有偶，廣東的早茶也是同樣的。不同的是火鍋是晚餐，而早茶是早餐。一家人一大早就趕到早茶店一直吃到中午。

美食在我這絕對(duì)是治愈系的。我的不開心的天敵就是美食。一桌的美食可以掃去心中的不悅。比家人和朋友的安慰療效都好。吃可以治愈，做的過(guò)程依然具有治愈功能，所有的食材經(jīng)過(guò)你的精心雕琢，最后成一盤讓人垂涎欲滴的佳肴。那一份成就感是不言而喻的。不同的食材有不同的功效，可以治療的我們的疾病，例如冰糖雪梨可以止咳化痰，銀耳湯補(bǔ)脾開胃等。

1、補(bǔ)鈣美食無(wú)花果

無(wú)花果作為干果一般出現(xiàn)在逢年過(guò)節(jié)的茶桌上，平時(shí)很少作為零食或干果食用，雖然具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，卻常常被人們所忽視。無(wú)花果內(nèi)富含豐富的鈣元素和微量元素，一杯無(wú)花果汁，可以滿足人體每天所需的鈣質(zhì)25%，非常令人驚訝吧！

2、葉酸高手細(xì)香蔥

常見(jiàn)一些飯店的粥面上都會(huì)灑上香噴噴的細(xì)香蔥，這種紅皮綠葉白莖的小香蔥常被人們當(dāng)作調(diào)味用的輔助食物。香蔥內(nèi)的葉酸含量相當(dāng)高，葉酸可以預(yù)防胚胎發(fā)育過(guò)程的一些重大疾病，懷孕前和懷孕早期醫(yī)生都會(huì)建議補(bǔ)充葉酸，沒(méi)有想到香蔥是純天然的葉酸高手吧！其實(shí)它們所富含的維生素C和葉酸以及其他人體所需的微量元素遠(yuǎn)比一些常吃的食物要多，卻被人們忽略掉了。每天喝一小湯匙香蔥汁和口服葉酸的效果差不多。

3、百變營(yíng)養(yǎng)蜂蜜

如果大家知道蜂蜜對(duì)人體的幫助有多大，那么在懷孕期準(zhǔn)媽咪一定會(huì)多喝幾罐蜂蜜來(lái)輔導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)吸收。到目前為止，科學(xué)家所發(fā)現(xiàn)的蜂蜜的功效可以多達(dá)數(shù)十種，防癌，養(yǎng)顏，保健，促進(jìn)細(xì)胞新生，改善內(nèi)分泌循環(huán)，改善腸胃等等。蜂蜜中富含的多種重量元素，是其他食物中很難攝入到的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)人體的幫助很多，所以建議懷孕期內(nèi)適當(dāng)喝些蜂蜜，絕對(duì)不是壞事。

4、南瓜和南瓜子

對(duì)于再尋常不過(guò)的南瓜和南瓜子，人們似乎對(duì)它們的了解并不多，除了知道是粗食食品之外，一般都把它們當(dāng)作了普通蔬菜。其實(shí)南瓜和南瓜子的營(yíng)養(yǎng)功能遠(yuǎn)不止這么多，南瓜內(nèi)富含豐富的維生素，南瓜子內(nèi)富含豐富的蛋白質(zhì)都是孕期所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且南瓜性溫，有通腸潤(rùn)胃促消化的作用，南瓜子能去毒驅(qū)蟲，幫助身體排出毒素，這么好的營(yíng)養(yǎng)美食在身邊，隨手可得，沒(méi)有理由拒絕它們吧！

美食 顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對(duì)美食的標(biāo)準(zhǔn)都是一樣的，其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。

吃前有期待、吃后有回味的東西。美食遭遇心情的時(shí)候，美食已不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺(jué)感受，更是一種精神享受。有人說(shuō)，愛(ài)吃的人，運(yùn)氣總不會(huì)太差，因?yàn)闆](méi)有任何打擊、挫折，是吃一頓美食解決不了的，如果有，那兩頓就ok了。

對(duì)美食的態(tài)度，決定了生活的的溫度。

很難想象，一個(gè)特別沒(méi)有食欲，不愛(ài)吃的人，會(huì)愛(ài)自己，愛(ài)家人，會(huì)快樂(lè)的享受生活。古人說(shuō)，民以食為天，關(guān)于吃，大約只有中國(guó)人做到了極致，啥都敢吃，啥都愛(ài)吃。菜系分為若干種，每種都獨(dú)具特色，或溫和，或大氣，或潑辣，或清純……不同地域不同特色，一方水土養(yǎng)一方人，共同點(diǎn)就是，在痛快的吃當(dāng)中，結(jié)交好友，增進(jìn)感情，品味人生。

食物向我們傳遞的精神：學(xué)會(huì)感恩

日本人在用飯之前會(huì)先雙手合十，然后對(duì)著面前的飯菜說(shuō)上一句“我開動(dòng)了”，只短短的四字卻包含了無(wú)限大的含義：其一是食客表達(dá)對(duì)烹飪者的感謝和尊敬，其二是食客表達(dá)對(duì)大自然的饋贈(zèng)和從食物那里獲取生命的感謝與敬意。

這和我國(guó)孔圣人所提倡的“食不言、寢不語(yǔ)”有著異曲同工之處，孔子認(rèn)為，在吃飯的時(shí)候不講話聊天，專心致志地用餐，品嘗食物的美味，態(tài)度恭敬嚴(yán)肅，這是對(duì)食物的崇敬和感謝也是對(duì)自我行為規(guī)矩的一種約束。只有心懷敬意，能約束自身，才能以小見(jiàn)大，成長(zhǎng)為一個(gè)德厚流光對(duì)社會(huì)、對(duì)國(guó)家有用的人。

在古代社會(huì)，無(wú)論是中國(guó)還是日本，在農(nóng)耕上都是依靠農(nóng)民們的辛勤勞動(dòng)，正是古詩(shī)詞“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦?！崩锼鑼懙纳鷦?dòng)景象，農(nóng)民們?cè)诹胰债?dāng)空的照射下，耕種于田間，揮灑著汗水，祈禱風(fēng)調(diào)雨順能獲得豐碩的果實(shí)。如果沒(méi)有大自然的無(wú)償給予和農(nóng)民的辛苦耕種，我們?nèi)绾文茏砥涑?，享受豐衣足食的優(yōu)渥生活，因此我們每個(gè)人都要學(xué)會(huì)感恩且對(duì)食物心懷敬意。

“吃水不忘挖井人”，是我們?cè)谏蠈W(xué)時(shí)都學(xué)過(guò)的文章，如果沒(méi)有大自然所提供的水資源、如果沒(méi)有那些辛苦的挖井人，我們?nèi)绾文茌p易地就吃上干凈的水？所以食物在向我們所傳遞的精神就是“感恩”，只有學(xué)會(huì)感恩，對(duì)食物帶有崇敬和謙虛的心里，才能人與自然和諧發(fā)展。

現(xiàn)在的很多年輕人對(duì)食物不懂得珍惜，聚餐聚會(huì)時(shí)常常準(zhǔn)備過(guò)多的食物，根本吃不完，最后都毫不珍惜地倒入垃圾桶，完全沒(méi)有對(duì)食物珍惜的概念，這樣的淺薄意識(shí)很需要改善。我們現(xiàn)在所用的一切其根本都是來(lái)源于大自然，如果我們不懂得保護(hù)和珍視，浪費(fèi)的資源和食物終將會(huì)讓我們自己受到懲罰。食物和資源的產(chǎn)生不是為了給人類提供服務(wù)的，我們與大自然萬(wàn)物的關(guān)系是共處，自然更迭不可逆，學(xué)會(huì)彼此尊重，而不是以主觀的意識(shí)去主宰，才可以讓我們共同賴以生存的地球順利的運(yùn)轉(zhuǎn)。

何為食物，只是一個(gè)可以填飽肚子的東西。所謂美食，就是一個(gè)味道好一點(diǎn)的可以填飽肚子的東西。人們常說(shuō)好的食物，也就是美食，可以治愈人的心，讓人忘卻煩惱，有種神奇的治愈感。

何以見(jiàn)得？有何科學(xué)依據(jù)？所謂治愈人心，忘卻煩惱，不過(guò)是人的心理作用，一種說(shuō)辭罷了。只不過(guò)眼前的食物的味道好一點(diǎn)，給人以味覺(jué)上的滿足，從而專注于食物上。但是煩惱依然在，問(wèn)題依然在，當(dāng)味道好的食物進(jìn)到肚子里時(shí)，“治愈人心”感覺(jué)也跟著消散殆盡，而難題或悲傷涌上心頭時(shí)，還是會(huì)感到驚慌失措。此刻肚里的美食早已變成屎尿排出體外，“治愈”的作用也派不上用場(chǎng)。

所以，食物只是用來(lái)填飽肚子的，讓人不再有饑餓感。因?yàn)閺闹屑仍鲩L(zhǎng)不了智慧，也找不到問(wèn)題的解決方法。人們口中的神奇，只是人的一種錯(cuò)覺(jué)或是一種欺騙，又或是商家用來(lái)宣傳的廣告語(yǔ)。

但是，當(dāng)代人的思想就是即使看透了明白了這一點(diǎn)，還是不會(huì)去改變！