越南的十大美食：螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會(huì)安米粉、鮮蝦沙拉、河內(nèi)蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。

1、螃蜞餅。

螃蜞餅是越南太平省的特產(chǎn)，是當(dāng)?shù)厝损佡?zèng)親人朋友的最佳禮物。螃蜞餅不用螃蜞制成，它得名于顏色相似螃蜞——其實(shí)它是由糯米、大米、芝麻、木鱉、椰子等制成的。

2、會(huì)安米粉。

會(huì)安米粉(CaoLau) 也是會(huì)安古城著名三大小吃之一，與越南其他地方的米粉不同， 做成了種寬厚的米粉條，煮熟之后很有彈性，通常會(huì)配上醬料和敲碎的炸脆餅。雖然其他地方也有賣(mài)Cao Lau,但都沒(méi)有會(huì)安的好吃，因?yàn)閾?jù)說(shuō)要用會(huì)安古鎮(zhèn)東北方向的一口古井Ba Le Well的水來(lái)煮才會(huì)地道。

3、越南小春卷。

春卷之于越南餐有些像餃子之于中餐，幾乎是標(biāo)志性食品。在越南，春卷的種類(lèi)和做法十分多樣，口味更是千變?nèi)f化。所以，吃越南菜時(shí)點(diǎn)一份春卷絕對(duì)是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主，菜色鮮嫩，清新爽口；后者則是包裹著肉餡的。

越南必吃美食 越南米粉，有時(shí)也被稱(chēng)之為湯米粉，可以說(shuō)是越南的國(guó)菜。越南的米粉和中國(guó)的米粉有非常大的區(qū)別，而且各個(gè)地方的米粉也都有自己的特色，但是大體而言都是搭配上魚(yú)丸魚(yú)豆腐，還有烤肉香腸等等，共同制作的，在出鍋之后，上面會(huì)淋上魚(yú)露，還有一些特制的醬汁，一般吃這個(gè)多數(shù)都是在路邊攤口上。

肉粽也是該地的一款傳統(tǒng)美食，以前這款食物只有在節(jié)日的時(shí)候才能夠吃到，但是現(xiàn)在肉粽已經(jīng)成為一種隨時(shí)可以吃到的美食了，餡料是用肉來(lái)做成的，選上好的瘦豬肉，放入各種香料中之后，先行煮熟，在吃的時(shí)候，蘸著魚(yú)露以及胡椒粉等調(diào)味料一起吃，吃起來(lái)不會(huì)有任何的油膩感。

街頭小吃 烤肉春卷也是非常地道的一款美味，賣(mài)烤肉春卷的小販會(huì)挑著炭火以及所有的食材，?？吭诼愤吷?，羊肉串均勻的碼在炭火上，烤出香香的味道，以此來(lái)招攬客人，而吃這種肉串的時(shí)候也非常的特別需要和米粉以及新鮮的蔬菜，一起卷著蘸上秘制的醬料放入口中，烤肉的香味，蔬菜的鮮味，一起在口中融化，可以說(shuō)是人間美味。

有什么好吃的 雞蛋煎餅也是當(dāng)?shù)氐囊豢顐鹘y(tǒng)美食，看上去有點(diǎn)兒像天津的煎餅，不過(guò)他的面皮兒不是雜糧，而是一種糯米皮，在炭火上烤軟之后，再將雞蛋攤在上面，放上香料，卷起來(lái)就可以吃了。