1. 西班牙伙食
主食:西班牙人的主食是米飯、面條和面包。不過,他們的面條不是中國那種類型的,是以意大利面或者通心粉為主的;面包的區(qū)別也相當(dāng)大,不像國內(nèi)那么松軟有很多口味,而是傳統(tǒng)的法式長棍,硬梆梆的,非常香,吃習(xí)慣了的話還是非常美味可口的?! 〈竺?、意大利面和面包在每個超市里都有賣,大米0.5歐元一公斤,意大利面0.3歐元一公斤,面包0.3歐元一條?! ∪忸悾好總€住宅區(qū)的附近都有一個以上規(guī)模不小的菜場和N個超市,一般來說還是菜場里食品的價格略便宜。西班牙人基本上是什么肉都吃的,牛肉、豬肉、羊肉、雞,菜場里的種類還是很齊全的。西班牙人喜歡吃羊腿和羊排,但價格都不菲,每公斤在10歐元左右。羊排可以按公斤稱,不過羊腿都是整只起售的,有的同學(xué)一個星期都不想做飯,那就不妨買一只,回家紅燒或者烤,一個星期的伙食問題就解決了?! ∈卟耍簝r格比較平均,西紅柿、黃瓜、茄子、扁豆、花菜、西蘭花,每公斤的價格都在2歐元左右。蔬菜種類也就這么多,要是沒有你喜歡吃的,就多吃點水果。西班牙的水果種類很多,尤其是蜜桔,那可是西班牙的特產(chǎn),又甜又多汁,每公斤價格跟蔬菜差不多,也在2歐元上下。蘋果、香蕉、水蜜桃、獼猴桃都非常好吃,每公斤價格在1歐元到2歐元之間。 飲食tips:如果學(xué)習(xí)累了,工作疲憊了,不想在家做飯,那就不妨出去吃一頓吧。吃快餐的話有很多選擇,漢堡王、麥當(dāng)勞、肯德基等都是全球連鎖快餐。由于相互競爭的關(guān)系,價格都在同一水平線上,每份套餐在5歐元左右,吃起來比較劃算。
2. 西班牙飲食作息
因為西班牙的教育提倡輕松和減負(fù)。希望小學(xué)生可以在快樂自由自在的學(xué)習(xí)環(huán)境中成長。所以作息時間比中國寬松很多。
3. 西班牙飯菜
西班牙火腿的食用方法:
“不懂得吃就不懂得生活”,西班牙諺語如是說。于是,西班牙人向世界貢獻(xiàn)了琳瑯滿目的Tapas小吃、系列Paella菜飯,還有高科技的分子美食。如果要選西班牙最流行又最昂貴的食物,那自然非伊比利亞火腿(IberiaHam)莫屬了。它是一種高貴的象征,代表了一種健康的時尚。
要善待上等的西班牙伊比利亞火腿,唯一的方式就是切薄片生吃,現(xiàn)切現(xiàn)吃。亦或是火腿薄片配上一口紅酒或雪利酒,是西班牙最典型的小酒館味道。當(dāng)然,也可以一片火腿配一塊面包、餅干,這是南部安達(dá)盧西亞流行的吃法。最近在一些西班牙餐廳,也開始有用伊比利亞火腿卷蜜瓜的吃法,這是最開始在意大利盛行的吃法。jamon西班牙火腿批薩,jamon西班牙火腿配面包片,哈密瓜汁配jamon西班牙火腿,jamon西班牙火腿配奶酪片,jamon西班牙火腿配哈密瓜,jamon西班牙火腿配無花果.
4. 西班牙點餐
教你幾招,以供點西餐菜時參考:
頭盤——也稱為開胃品,一般有冷頭盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。
湯——大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式蔥頭湯等。
副菜——通常是水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴。西餐吃魚類菜肴講究使用專用的調(diào)味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
主菜——肉、禽類菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉類菜肴配用的調(diào)味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝;禽類菜肴最多的是雞,可煮、可炸、可烤,主要的調(diào)味汁有咖喱汁、奶油汁等。
甜品——西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。從真正意義上講,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
咖啡——一般人喜歡加糖和淡奶油
5. 西班牙人飲食
這個話題有點大,不是只言片語能說明白的。說道西班牙的特色,大部分知道的就是足球,佛拉明戈,斗牛,西班牙海鮮飯、西班牙吉它、葡萄酒、橄欖油及著名的伊比利亞火腿了。先說足球,很多不了解足球的朋友至少聽說過皇馬跟巴薩吧,這是兩支世界頂級的足球俱樂部,見過很多國內(nèi)的球迷朋友專程來西班牙觀看他們的比賽,并參觀位于馬德里的伯納烏球場及位于巴塞羅那的諾坎普球場,對資深球迷來說,是一件值得炫耀的事情。
伯納烏球場
巴塞羅那的諾坎普球場
佛拉明戈也是西班牙的國粹之一,西班牙的很多城市都有專門表演佛拉明戈舞蹈的場所,每天都會吸引大量的來自世界各地的游客前來觀看表演,很多表演場所都不大,不得不說一句,在電視里跟在現(xiàn)場看到的是不一樣的,因為現(xiàn)場觀看很容易就會被表演者感染到,那種氛圍是看電視體會不到的。
再來說說斗牛,這項活動也是西班牙的國粹之一。也是西班牙的傳統(tǒng)及文化的一個組成部分。至今為止,西班牙的很多地方還有斗牛表演,成為了一個旅游項目。
由于篇幅的關(guān)系,很多東西沒有辦法展開一一介紹,大家先看這些吧,后續(xù)有機(jī)會再分享關(guān)于西班牙的種種。