最簡單的就是沙拉、牛排、意面,你可以買一些西餐基本的作料食材(黃油、黑胡椒、橄欖油),很簡單
我最常做的幾道西餐:
凱撒沙拉:生菜(其他想放的蔬菜也可以)洗凈切成小片, 凱撒醬(可以買到) 雞胸肉切成片用蒜和鹽腌一下,再煎熟,放在拌好的沙拉上,就可以了。
牛排,你可以買現(xiàn)成的冰凍牛排,十多塊錢一塊,配漿汁的,直接煎熟然后熱了汁澆上去
別忘了配菜:土豆(稍微煮一下,再切成條,用黃油煎成焦黃撒上鹽巴)花椰菜(用開水稍微灼一下,撒上黑胡椒鹽巴),蘑菇(我一般喜歡香菇,用蒜煎撒鹽巴胡椒),胡蘿卜(胡蘿卜用黃油煎了超級好吃,因?yàn)橛悬c(diǎn)甜)其他配菜可以自己加,常見的配菜還有蘆筍啊、玉米啊、也可以煮點(diǎn)pasta。
意面, 買意面回來煮。熟了再用鍋炒,比較常見的是意識(shí)肉醬面,肉醬做好了再和pasta一起炒
肉醬的做法:
1. 將番茄去皮,番茄和洋蔥切碎,蒜切碎
2. 鍋中倒入橄欖油,放入蒜末爆香,接著放入洋蔥碎炒香,再放入肉末炒至變色。
3. 接下來放入番茄醬,炒至肉色變紅,放入切好的番茄碎繼續(xù)煸炒,撒入胡椒粉,牛至葉,羅勒葉。
4. 待番茄出湯之后,倒入一碗水,蓋上鍋蓋,中火燒至湯汁濃稠,撒入適量鹽調(diào)味即可出鍋。
專供睦翰承辦人導(dǎo)凈