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七夕節(jié)食譜大全,七夕節(jié)吃什么,七夕節(jié)菜譜

2023年02月15日 14:52:591

菜譜推薦1:鯽魚白玉湯
魚說:“你看不見我眼中的淚,因?yàn)槲以谒?。?水說:“我能感覺得到你的淚,因?yàn)槟阍谖倚睦?。”人世間的愛,無非就是魚與水之間的情感,那人氣美食再為大家推薦一道:鯽魚白玉湯,這道湯寓意了情侶間水乳交融的感情。
原料:鯽魚2條、豆腐1盒、蔥、姜、鹽、胡椒、雞精
做法:1、鯽魚開膛去內(nèi)臟,去鱗去鰓,洗凈后,用鹽和料酒稍腌待用。
2、豆腐切成1厘米厚的塊待用。
3、鐵鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。
4、在魚上撒上些許蔥、姜后,再加入5碗左右的水。
5、加蓋,燒開后用猛火煲10分鐘后,換小火煲40分鐘。
6、加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。
純白的豆腐,象征男女間純潔無暇的愛情,嬉水的兩條魚,象征了男女之間的歡愉,喝這道湯,真是情趣盎然。
菜譜推薦2:骨肉相連
首先為大家推薦的是一道:骨肉相連,寓意情侶間綿綿不斷,纏綿悱惻的真摯情感。
原料:雞腿碎肉,雞脆骨,竹簽,鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉、
做法:1、先將買來的雞肉切成小塊的碎肉,脆骨要清洗后去掉帶血的黑頭部分,然后切成小塊待用。
2、將切好的雞肉和碎骨,按照標(biāo)準(zhǔn)70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
3、將鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調(diào)制成腌制料汁,注意要攪拌均勻。
4、拌完料后,即可開始腌制肉和脆骨了:把準(zhǔn)備好肉和脆骨倒到料汁中腌制,攪拌大約3-5分鐘即可。然后,在冰箱冷藏室放置1-2個(gè)小時(shí)。
5、從冰箱中取出腌制好的肉,串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來后將形狀稍作整理,盡量讓好看些。
6、將肉放入烤箱或微波爐,溫度控制在180度-220度之間,如果是微波爐的話調(diào)整到燒烤檔位即可??救獾臅r(shí)間一般情況是6-12分鐘。注意不要烤的時(shí)間太長(zhǎng),以免口感太干沒有肉感。
菜譜推薦3:雙瓜伴紅豆
紅豆生南國(guó),春來發(fā)幾枝; 愿君多采擷,此物最相思。人氣美食為大家推薦的第二道菜名叫:雙瓜伴紅豆,這道菜寄托了天下所有有情人對(duì)愛情的美好憧憬。
原料:東瓜、南瓜、紅豆
作法:1、先將東瓜,南瓜去皮去籽,切片,做成心字型,用色拉油,鹽,味精調(diào)好入味。
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。
3、將調(diào)好味的東瓜片,南瓜片上籠蒸熟
4、起熱油鍋放入番茄沙司,炒勻后到入煮好的紅豆,略翻炒幾下就可以了。
5、雙瓜圍邊,紅豆倒入中間,裝盤即可上桌。
這道菜可謂是寓意深刻,紅豆代表相思,東瓜,南瓜做的心型,代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方,但還是心心相印,攜永之情不斷。

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適合情侶一起做的菜有哪些?

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