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韓國(guó)料理有哪些比較好吃的菜, 比如大醬湯 還有哪些 大家推薦下

2023年02月15日 21:21:151

泡菜就不用說(shuō)了。紫菜卷,米腸,石鍋拌飯,豆芽湯,狗肉湯,煎豆腐 煎松魚(yú),都蠻好吃的。炸醬面 炸醬飯 我個(gè)人吃不慣。但朋友也說(shuō)好吃。很多呢。的確 烤肉是好吃。

韓國(guó)都有哪些菜和飯?

飯是韓國(guó)飲食的主食,大部分人吃白菜飯。為增加營(yíng)養(yǎng)也有時(shí)添加豆類,栗子,高粱,紅豆,大麥,谷物。粥是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的飲食。種類很多,有添加米,紅豆,南瓜,鮑魚(yú),人參,蔬菜,雞肉,蘑菇,黃豆芽等做成的
湯是上飯時(shí)必提供的飲食。湯的種類根據(jù)蔬菜,肉類,貝類,海草,牛肉骨等而不同。
砂鍋跟湯相似但比湯更濃。最有名的砂鍋?zhàn)畲筢u砂鍋。砂鍋的味道較辣,在砂鍋里煮好后趁熱端上來(lái)。
熏和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調(diào)味制作的食品。熏和燉食品用微火制作
拌菜是加入鹽,醬油,椒鹽,芝麻油,蒜,洋蔥后稍微焯一下或炒一下作成
腌海物是特別咸的食品,用魚(yú),海蠣子,蝦,魚(yú)子,魚(yú)內(nèi)臟等發(fā)酵制作。腌海物可以做為一道菜。還可以在腌咸菜時(shí)當(dāng)調(diào)料使用。
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成??臼称返拇硎澄锸强救夂团殴牵部梢杂眠@種方法烤魚(yú)。
韓國(guó)特色菜 烤肉(烤牛肉) 燉真鯛 醬湯泡飯 牛雜碎湯 燉牛尾湯 荏子雞湯 大棗粥 燉年糕

韓國(guó)菜做法?

步驟1

油菜不用切,只分成以葉為單位就可以了

步驟2

油菜、洋蔥、青辣椒均用水抄一下

步驟3

油菜燙熟后撈出,擠去過(guò)多水分

步驟4

洋蔥只過(guò)一下水減輕一下辣味

步驟5

青辣椒也是過(guò)一下水就可以了

步驟6

將油菜、洋蔥、青椒放進(jìn)一個(gè)小盆,加鹽、糖、味精、芝麻

步驟7

根據(jù)自己的口味加蒜泥等拌勻,盛到盤(pán)子里

韓國(guó)窮人三餐?

因?yàn)轫n國(guó)的地產(chǎn)并不豐富,肉類特別貴,所以韓國(guó)的窮人一日三餐都以咸菜為主,配上米飯?jiān)偌由弦粋€(gè)湯就成為一頓飯了。韓國(guó)的咸菜種類也很多,各種蔬菜都可以做成咸菜,最出名的還是辣白菜,韓國(guó)的食譜基本都是小菜,比如腌制的白菜,看著就很淡的海帶湯,各種咸菜,基本沒(méi)有肉