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自己在家可以做什么好吃的？

推薦幾個美味健康方便的家庭小菜～

麻辣拌～椒鹽魚塊～可樂雞翅根～蠔油生菜～

彩色蝦仁～金針菇豆皮～大煎餅～

補血養(yǎng)肝的雞絲湯～

主料

肘子肉：300；口蘑：400

輔料

蔥：10；大蒜：5；胡蘿卜：30；姜：3；宴友花生油：10ml；醬油：5ml；鹽：1

具體步驟

1.準備食材。

2.熱鍋放油，放入蔥，姜和蒜爆出香味。

3.放入焯好的口蘑。

4.放入少許醬油。

5.放入肘子肉翻炒幾下。

6.放入胡蘿卜絲。

7.翻炒幾下，加入少許鹽炒勻即可。

在家做一些簡單的食物或甜點您可以加熱兩片面包，切成薄片的蔬菜，做一個三明治，再加一杯熱牛奶。蒸些米飯，切成丁切成丁的蔬菜和火腿，豬肉松，紫菜切片，然后制成紫菜米飯。如果想吃一些好食物，可以做一個辣小龍蝦，少做些，最好不要留下海鮮，這樣容易變質，味道不好。您可以在烤箱中制作甜點，制作一些小瓶干餅干，蛋白甜餅，小月餅，五顏六色的小泡芙，并使用雞蛋和牛奶制作小蛋糕。您可以在上面放一些水果和干果，也可以放堅果，味道會很好。

推薦一點家常菜做法！

胡蘿卜炒雞蛋
用料
雞蛋 兩個
胡蘿卜 兩小根
花生油 鹽 醬油 胡椒粉 蔥 姜 蒜
做法
1.胡蘿卜洗凈切片，雞蛋打散
2.炒鍋內放油燒熱，將雞蛋炒熟后盛出待用
3.鍋內放少許油，燒熱后下姜蒜末爆香，放入胡蘿卜片翻炒
4.放點胡椒粉和少許醬油調味
5.加入炒好的雞蛋炒勻
6.最后加鹽和蔥花炒勻即可

涼拌海帶絲
用料
海帶 胡蘿卜 尖椒 醋 鹽 糖 雞精 蒜泥 花椒油
做法
1.干海帶稍稍抖落上面的泥土，放入蒸鍋中蒸30-40分鐘
2.將蒸好的海帶放入清水中浸泡2-3小時，沖洗干凈
3.將泡好的海帶切成細絲，沸水中加點醋，放入海帶絲煮3-5分鐘，撈出過涼
4.放入胡蘿卜絲、尖椒絲等配菜，加鹽、糖、雞精、醋、蒜泥、花椒油拌勻即可


紅燒茄子
用料?? 茄子? 肉末?
豆瓣? 生抽?
鹽? 味精?
雞精? 白糖?
花椒粉??
做法??
1.茄子洗凈切條或切?。☉{個人喜好）裝盆，撒上鹽腌制10-30分鐘。
2.瀝干茄子析出的水分，裝盤待用。（這步很重要，可以用手或工具積壓茄子把茄子內水分擠出來）
3.鍋入油大火燒熱至8成，入茄子略炒。
4.轉中火慢炒茄子，炒至茄子綿軟油亮入豆瓣、鹽、生抽、老抽，繼續(xù)翻炒。
5.炒至茄子快熟時入肉末，入白糖、花椒粉（可選，不喜勿放）大火略炒，關火調入味精、雞精裝盤。