【步驟一】：白菜分開清洗干凈后，把白菜葉從中間劃開成兩半，然后斜刀切成一寸左右的片。
【步驟二】：再把切好的白菜片放入盆中，放入20克左右的鹽和10克白糖，用手抓拌均勻后腌制20分鐘。
【步驟三】：腌制白菜的同時(shí)，我們開始準(zhǔn)備輔料和調(diào)料，首先把蘋果切成絲、大蒜拍碎剁成蒜末、香菜洗凈切成寸斷、小米辣切成圈，然后分別裝盤備用。
【步驟四】：把大蒜末放入小碗中，再放入一勺辣椒面和一勺白芝麻備用。
【步驟五】：鍋中放油燒熱至冒煙，然后倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料碗中，把調(diào)料的香味激發(fā)出來
白菜取嫩幫，
切成小條后，再切碎
入加了鹽、雞精的沸水中略焯
瀝水撈出，加雞精、鹽略拌
鍋中油燒熱，入干紅椒炸香
將炸好的辣椒油倒在盤中，拌勻食用
1、白菜切成0.3厘米寬的條，再切成3.3厘米長(zhǎng)的段，入碗內(nèi)，下鹽3.5克，用手拌勻，腌十幾分鐘，用手將菜擠干，散放在另一個(gè)碗內(nèi)。
2、鍋放火上，添入香油，油熱時(shí)，蔥、姜、辣椒下鍋，用勺煸炒，加入余鹽和醋、白糖、水少許，汁沸時(shí)，澆在白菜上，拌勻即成。
痛風(fēng)一日三餐食譜
痛風(fēng)一日三餐食譜大全
痛風(fēng)一日三餐食譜大全，生活中有很多人是有痛風(fēng)的，特別是年紀(jì)稍大的中老年婦女和男性，痛風(fēng)發(fā)作的時(shí)候是比較嚴(yán)重的，會(huì)比較痛苦，所以平時(shí)一定要忌口，下面是痛風(fēng)一日三餐食譜大全。
痛風(fēng)一日三餐食譜1 痛風(fēng)三餐食譜菜譜大全
一、白菜炒豆芽
材料：白菜200克，黃豆芽200克，醬油5克，鹽3克，味精2克，姜5克，植物油20克。
做法：
1、將白菜洗凈，切條。
2、將黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質(zhì)。
3、炒鍋置于火上，放入植物油燒熱。
4、加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒。
5、炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續(xù)炒。
6、炒到白菜、豆芽熟透入味時(shí)，加入味精調(diào)味。
7、出鍋即可。
二、西紅柿炒雞蛋
材料：西紅柿2粒，雞蛋2粒，白糖1茶匙，醬油少許。
做法：
1、西紅柿洗干凈后在其頭上切一個(gè)“十”字架，用熱水燙2分鐘去皮。
2、雞蛋打入碗，加入少許醬油(如不喜歡醬油可以換成鹽，可加入少許胡椒粉)，打散后備用。
3、鍋倒些油直到熱，再倒入已調(diào)味好的雞蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把鍋洗凈后加熱，放入西紅柿用大火炒，加入糖炒勻，再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了。
三、栗子粥
材料：栗子粉30克，糯米50克(小兒減半)。
做法：
1、栗子粉與糯米加水400毫升。
2、放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。
用法：溫?zé)岱常缤砀?次。
痛風(fēng)一日三餐食譜2 痛風(fēng)患者一日三餐可以怎樣安排？
1、早餐
吃早餐的時(shí)間應(yīng)安排在6：30~8：30，早餐中必須有主食，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物和蔬菜。早餐中碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪搭配比例是5：3：2。保證早餐飲食多樣化，以谷類食物為主，瘦肉、蛋類、蔬菜和橄欖油為副。早餐不能吃的太少，主食量應(yīng)達(dá)到50克，至少占全天總熱量的1/3。
2、午餐
11：30~12：30是吃午餐的最佳時(shí)間段，吃飯時(shí)間約半個(gè)小時(shí)，午餐應(yīng)占到一天總熱量的1/3~2/3。午餐應(yīng)注意葷素搭配，多吃含水分且熱量較低的蔬菜，如萵筍西紅柿、黃瓜苦瓜以及冬瓜等能起到利尿消腫功效；午餐中也要包括肉類奶類、蛋類以及新鮮蔬果。
3、晚餐
吃晚餐不能太晚，盡量在18：00~19：00間。晚餐不能吃得太豐盛，也不能太油膩，以免增加胃腸道承受的負(fù)擔(dān)，反而導(dǎo)致血尿酸水平升高。晚餐吃7分飽就行，同時(shí)適量喝水來促進(jìn)尿酸排泄。
痛風(fēng)患者飲食應(yīng)注意什么？
1、遠(yuǎn)離高嘌呤食物
痛風(fēng)患者每天的嘌呤攝入量不能超過300毫克，遠(yuǎn)離高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、帶殼類海鮮和各種肉湯等。以蒸煮燉等低溫方式來烹調(diào)食物，避免油炸和燒烤。
另外，不能喝含有酒精的任何飲料，因?yàn)榫凭煞纸怏w內(nèi)三磷酸腺苷而產(chǎn)生腺嘌呤，嘌呤又轉(zhuǎn)化成尿酸；酒精可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成乳酸，乳酸影響尿酸經(jīng)腎臟排泄，從而導(dǎo)致嘌呤水平升高。
2、拒絕高糖食物
短時(shí)間內(nèi)喝太多含果糖和添加糖的飲料極有可能引發(fā)急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，因?yàn)榍罢呖蓽p少尿酸排泄，后者可增加尿酸生成，因此拒絕喝含糖飲料、糖果、蛋糕以及餅干等，與此同時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離高糖分水果，如葡萄干、鮮棗、香蕉以及荔枝等。
3、避免大魚大肉的吃
蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝后可產(chǎn)生尿素氮和尿酸，高蛋白質(zhì)飲食可升高尿酸含量，誘發(fā)或加重痛風(fēng)，所以應(yīng)控制高蛋白質(zhì)食物攝入。痛風(fēng)急性期可選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如蛋類、奶類和五谷類等，少吃各種肥肉。
溫馨提示
對(duì)痛風(fēng)患者而言最好的飲品就是白開水，也可以適當(dāng)喝蘇打水和淡茶，能促進(jìn)尿酸排泄，幫助降低血尿酸水平。另外，保持適度運(yùn)動(dòng)如慢跑、騎自行車或快步走以及打太極拳等，把體重指數(shù)控制在正常范圍之內(nèi)。保持積極樂觀心態(tài)，避免過度焦躁和抑郁，保證有足夠睡眠，定期去醫(yī)院檢測(cè)血尿酸。
痛風(fēng)一日三餐食譜3 痛風(fēng)患者一日三餐如何吃才健康？
1、主食以粗糧為主
高脂肪、高熱量的`食物對(duì)于痛風(fēng)患者來說是一種負(fù)擔(dān)，這些食物含嘌呤較高，容易引起痛風(fēng)。三餐主食最好是粗糧+新鮮蔬菜。大量膳食纖維有效防止過多產(chǎn)生尿酸，多呼蔬菜有效降低尿酸，但菇類是不可以吃的哦，因?yàn)猷堰侍吡耍骷t柿、芹菜、冬瓜等低嘌呤蔬菜可多吃。
2、不可以吃剩飯剩菜
剩飯剩菜對(duì)除了對(duì)痛風(fēng)患者很不友善之外，對(duì)人體也沒有益處。特別是高蛋白的食物，例如魚、豬肉等等，放置時(shí)間過長(zhǎng)除了會(huì)引起高尿酸之外，還會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，引起其它疾病。特別是蔬菜，如果經(jīng)常吃剩菜會(huì)引起癌癥。所以飯菜分量適量就好，不要太多。
3、湯類盡量少喝
在廣東，煲湯是飯桌上不可缺少的主角，在別的地區(qū)，湯類也是主菜之一。煲湯將眾多食材經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬制，會(huì)產(chǎn)生大量嘌呤，痛風(fēng)人士多喝，會(huì)引起高尿酸。是不是一點(diǎn)也不能喝呢？蔬菜燙可以適量喝，但熬制的時(shí)間不可超過45分鐘。海鮮湯痛風(fēng)人士是絕對(duì)不能喝的。
4、晚餐時(shí)間距離睡覺最少三小時(shí)
有些人認(rèn)為吃飽好睡覺，于是吃晚餐就睡覺，再有者是吃完宵夜就睡覺，這會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)的同時(shí)，也埋下痛風(fēng)的隱患。晚上腸胃移動(dòng)是比較慢的
如果吃完沒多久就睡覺，消化系統(tǒng)要不眠不休的工作，加班加點(diǎn)的效果就是沒能將食物好好消化，累積于體內(nèi)，久而久之痛風(fēng)就來啦。所以如果是10點(diǎn)就睡覺的話，6點(diǎn)就要吃晚餐，而且吃7分飽就好了，不要過飽。
要讓痛風(fēng)不復(fù)發(fā)，飲食調(diào)養(yǎng)很重要，如何吃成了痛風(fēng)患者生活中的主角。在通過藥物治療后，尿酸恢復(fù)正常水平后，只要守得住口，三餐定時(shí)，營(yíng)養(yǎng)均衡，痛風(fēng)便可以減少發(fā)作，甚至長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)作。