菜系及功效:其他國家
匈牙利燴蔬菜的制作材料:
主料:茄子1條 大黃瓜1/2條 番茄2個 素肉塊6塊 沙拉油3大匙 鹽2小匙 糖2小匙 番茄醬80C.C. 黑胡椒1大匙 匈牙利辣椒粉2小匙 月桂葉3片 高湯適量 酸辣醬(TABASCO) 切碎巴西利各少許 白蘿萄(用果汁機打成泥) 海苔絲 少許 低筋面粉 少許
教您匈牙利燴蔬菜怎么做,如何做匈牙利燴蔬菜才好吃
1.素肉塊泡水1小時后,換水再洗過,?擠干水分。?
2.大黃瓜削皮去籽、切塊,并燙過。?
3.茄子、番茄洗凈切塊。?
4.起油鍋,放油、鹽、番茄先炒幾下,?再將所有材料與調味料倒入炒約1分鐘,加高湯淹過材料煮開,再用小火悶煮至大黃瓜變軟后盛入碗中撒上巴西利。
匈牙利牛肉湯的正宗做法
匈牙利牛肉面的做法詳細介紹 菜系及功效:其他國家 精品主食 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
口味:家常味 工藝:熟炒匈牙利牛肉面的制作材料: 主料:面條(標準粉)220克,牛肉(肥瘦)225克
輔料:洋蔥(白皮)30克,番茄35克,蘑菇(鮮蘑)30克,金華火腿30克,柿子椒20克,青椒20克
調料:奶油30克,辣椒粉15克,鹽5克,胡椒粉5克,大蔥5克教您匈牙利牛肉面怎么做,如何做匈牙利牛肉面才好吃 1.將意大利面煮熟備用。
2.將奶油入鍋中融化,加入材料(大蔥末、洋蔥末)炒香,再加入絞碎的牛肉炒勻(約3分鐘)。
3.將做法2炒勻的材料加入番茄丁30克,番茄糊拌炒,再加入材料(蘑菇丁、火腿丁、紅椒丁、青椒丁)炒約2分鐘至軟。
4.接著加入調味料(高湯240毫升、鹽、胡椒粉)與匈牙利紅椒粉拌炒,最后加入煮好的意大利面拌炒均勻即可。
食用時加入乳酪粉及迷迭香以增加香味,其分量可根據(jù)個人喜愛作調整。小帖士-食物相克:
番茄:西紅柿忌與石榴同食。
西式特色菜匈牙利燴牛肉(牛臂肉,西紅柿,牛油,洋蔥,紅甜椒粉) 怎么做?
原料:牛臂肉650克,西紅柿450克,牛油60克,洋蔥2個,紅甜椒粉1湯匙,面粉1湯匙,精鹽、番芫荽各少許。制法:???
1、將蔬菜,牛肉洗凈,牛肉切成方塊;番芫荽剁碎;西紅柿、洋蔥切為4瓣。?????
2、炒鍋置火上,放牛油、洋蔥,炒黃,放牛肉,加清水,共煮至半熟,加西紅柿、面粉、紅甜椒粉、精鹽,調好口味,用文火將肉煮爛,放番芫荽末,拌勻,裝盤即可。特點:色暗紅,肉軟爛,味咸酸。
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西式特色菜匈牙利燴飯怎么做?
青醬燉飯原料:秈稻迷(長米)1杯、姜末1大匙、青醬2大匙、帕瑪善起司粉2大匙、素高湯2杯、松子仁2天匙,鹽、素高湯粉各少許制法:
1、米洗凈,瀝干水分待用。?????
2、松子仁放入燒熱的溫油里,慢慢炸至金黃后盛出,放在吸油紙上待涼。?????
3、起油鍋,加入4大匙橄欖油,放入姜末炒香,再加入洗凈的長米拌炒一下,接著倒人素高湯,邊加邊攪拌,直到長米漲大熟透,然后加入青醬、帕瑪善起司粉、鹽、素高湯粉調味。?????
4、最后在起鍋前加入炸香的松子仁,拌勻即可盛出食用。
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