一、紅燒排骨

紅燒排骨這道尋常的家常菜，以其炸裂的顏值和硬核的氣質(zhì)始終在餐桌上占有一席c位之地，在異彩紛呈的飲食江湖，在飲食男女的眼中，在有情人的眼中，紅燒排骨妥妥獨(dú)寵的猶如情人眼里的西施一樣存在。

二、紅燒黃魚(yú)

魚(yú)在傳統(tǒng)文化中有年年有余的寓意，其實(shí)它還是富貴的象征，也有希望人們?nèi)玺~(yú)得水的含義。端午時(shí)節(jié)正好是黃魚(yú)的汛期，黃魚(yú)刺少肉嫩，肉質(zhì)呈大蒜瓣?duì)?，吃起?lái)極其鮮嫩，回味無(wú)窮。

三、鴨蛋黃炒蝦仁玉米

端午時(shí)節(jié)，有吃咸鴨蛋的習(xí)俗，咸鴨蛋富含蛋白質(zhì)，各種氨基酸、維生素，蛋白味道咸鮮，蛋黃紅沙油亮，口感細(xì)膩，入口鮮香，堪比蟹黃之鮮美。

四、白灼蝦

白灼蝦最能突出食材的鮮味，做法簡(jiǎn)單，只需幾分鐘就能做好，非常適合端午節(jié)家宴，不管老人孩子都喜歡吃。這道菜基本不用水煮，能最大限度地保證蝦的鮮味不流失。

五、糖醋里脊

糖醋里脊酸甜可口，尤其是小朋友特別喜歡吃，端午節(jié)家宴當(dāng)然也不能少了它。

“橫財(cái)就手”菜式怎么做？

香港是一個(gè)中西文化交匯的都市, 香港人非常注重中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。應(yīng)節(jié)食品在各大小節(jié)慶里都擔(dān)當(dāng)著重要的角色, 也大大增添了節(jié)日的氣氛。 春節(jié)春節(jié)意味著新一年的開(kāi)始, 而年糕取其諧音 年高, 有年年高升, 即一年比一年進(jìn)步的意思, 是春節(jié)期間不可或缺的食品之一。 發(fā)財(cái)好市 (發(fā)菜蠔豉) 、 年年有余 (蒸或煎魚(yú)) 、 橫財(cái)就手 (豬舌煮豬手) 、 年年有 (蓮藕)等更意頭十足。此外還有傳統(tǒng)的煎堆、油角、湯圓以及各式糖果, 令這佳節(jié)倍添甜蜜! 端午節(jié) 端午節(jié)的慶?；顒?dòng)當(dāng)然離不開(kāi)一邊吃粽子, 一邊觀賞緊張而熱鬧的龍舟競(jìng)賽了! 端午節(jié)起源于公元前278年, 詩(shī)人屈原投江自盡, 村民合力以絲布包裹米飯給魚(yú)吃, 以免？？們?cè)伿城能|體。 香港的廣東粽子大多為長(zhǎng)方形和三角形的, 主要分甜味 (堿水粽) 和咸味 (咸肉粽) 兩種, 以豬肉、醬油、咸蛋黃或豆蓉作餡料。近年的餡料變化更多, 應(yīng)有盡有。 中秋節(jié) 中秋節(jié)是人月兩團(tuán)圓的日子。一般香港家庭都會(huì)于吃完晚飯后一起賞月聊天, 而于賞月時(shí)都會(huì)吃月餅和各式水果。端午節(jié)剛過(guò)不久, 商店和餅店便會(huì)開(kāi)始售賣(mài)不同形狀和大小、包裝精美的月餅。 和粽子一樣, 月餅的餡料也是層出不窮的, 計(jì)有傳統(tǒng)的蓮蓉、白蓮蓉、豆蓉、棗子、花生、甚至豬肉和臘腸, 近年更推出年青人喜愛(ài)的冰皮月餅和冰淇淋月餅, 實(shí)在創(chuàng)意無(wú)限!

艾草怎么用啊

別名：艾草、艾葉、艾蒿、家艾。為菊科艾屬，學(xué)名為Aremisia argyi。
藥用特性：艾草與中國(guó)人的生活有著密切的關(guān)系，每至端午節(jié)之際，人們總是將艾置于家中以“避邪”，稈枯后的株體泡水熏蒸以達(dá)消毒止癢，產(chǎn)婦多用艾水洗澡或熏蒸。傳統(tǒng)藥性理論認(rèn)為艾葉有理氣血，逐寒濕、溫經(jīng)、止血、安胎等作用?，F(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮(zhèn)靜及抗過(guò)敏作用；護(hù)肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。