農(nóng)村的特產(chǎn)太多太多了,我是陜西人,就說(shuō)說(shuō)我們陜西的特產(chǎn)吧.
陜西的特產(chǎn)那當(dāng)然是多了去了
不過(guò)思來(lái)想去
過(guò)年回家肯定是能拿的出手
又方便帶的還得有陜西特色的
當(dāng)然最重要的還是
好吃!好吃!好吃!
這次全部整理給你!
這些陜西特產(chǎn) 你值得帶回家
西安市
臨潼石榴
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臨潼石榴是陜西一大特產(chǎn),名居全國(guó)五大名榴之冠,被列為果中珍品它集全國(guó)石榴之優(yōu),素以色澤艷麗,果大皮薄,汁多味甜,核軟鮮美,籽肥渣少,品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱。
高陵石子饃
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石子饃有明顯的古代石烹遺風(fēng),做法古老而新奇,口感酥、脆、咸、香,有包餡的,有和糖的,還有摻豆面的,購(gòu)買時(shí)可根據(jù)口味的喜好來(lái)挑選。
綠豆糕
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雖然很多地方都有綠豆糕,但西安的軍軍綠豆糕可以說(shuō)是西安的土特產(chǎn)了,其主要特色在于制作時(shí)不加任何油脂,入口雖松軟,但無(wú)油潤(rùn)感,又稱干豆糕。
水晶餅
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西安水晶餅起源于宋代,當(dāng)時(shí)在關(guān)中一帶聲譽(yù)很高,曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名,尤以西安德懋恭生產(chǎn)的最為有名。其成品小巧玲瓏,皮酥餡足,滋潤(rùn)適口,層次分明,油多吃而不膩,糖重入口滲甜。
臘牛羊肉
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臘牛羊肉在陜西歷史悠久,是傳統(tǒng)的名小吃之一。西安臘牛羊肉選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當(dāng),鹵出的肉質(zhì)地酥粒、色澤紅潤(rùn)、香醇可口。相傳慈禧太后逃難到西安時(shí),吃了西安的臘牛羊肉贊不絕口。今天的臘牛羊肉已成為饋贈(zèng)親朋好友的佳品,你一定要買一點(diǎn)回去。保鮮問(wèn)題你不必?fù)?dān)心,真空包裝一般可以保鮮10天左右。
黃桂稠酒
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西安黃桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的歷史。其特點(diǎn)是:狀如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,綿甜適口。由于內(nèi)配有中藥黃桂,使酒味有黃桂芳香,故曰黃桂稠酒;還因其產(chǎn)于長(zhǎng)安,故又稱為陜西稠酒。相傳貴妃醉酒喝的就是西安稠酒,故還稱貴妃稠酒。
寶雞市
搟面皮
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2011年被認(rèn)定為中華名小吃的就是寶雞岐山搟面皮了,口感Q彈有嚼勁,咸鮮酸辣相結(jié)合說(shuō)的就是它,很多外地人也很喜歡呢~
西鳳酒
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逢年過(guò)節(jié),酒是必不可少的,不管是招待客人還是走親訪友酒都是最佳禮品之一。西鳳酒歷史悠久,據(jù)悉,在唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀,清冽醇馥”之美名。作為特產(chǎn)帶回家,兩個(gè)字:體面!
空心掛面
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地處“八百里秦川”臺(tái)原之處的岐山,岐山空性掛面制作工藝其千百年來(lái)僅憑口口相傳,手工空心面都是自然晾干,在煮面條是會(huì)嗅到濃濃的面香味撲鼻而來(lái)。
渭南市
蒲城棒棒饃
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棒棒饃是蒲城的一種特產(chǎn),由小麥粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精鹽等精制而成,香脆美味、營(yíng)養(yǎng)健胃,是深受老百姓喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)美食。
富平瓊鍋糖
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歷經(jīng)800多年的瓊鍋糖,是純天然食品,全部采用手工精心制作,自明、清以來(lái)為歷年宮廷貢品,不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,吃起來(lái)更是香脆可口。
富平柿餅
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富平縣是國(guó)家林業(yè)局命名的中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)-中國(guó)柿鄉(xiāng)。富平柿餅,肉紅透明無(wú)籽,凝霜后,白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香,柿餅質(zhì)地透明,清甜爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有潤(rùn)肺、補(bǔ)血、健胃、止咳等藥理功能。是陜西省名貴的漢族小吃之一。
韓城花椒芽菜
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“花椒芽菜”是指花椒樹(shù)發(fā)芽期幼嫩的芽葉,油亮鮮綠,麻香味美,是芽苗菜中的珍品??梢詿岢础霭?、油炸、涮鍋,麻香宜人,開(kāi)胃爽口,具有獨(dú)特風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)。舊時(shí)曾被列為宮廷貢品,供宮廷貴族享用,近年來(lái)在北方大中城市中高級(jí)飯店極為搶手;以花椒芽菜為主要原料開(kāi)發(fā)的花椒芽菜辣醬更是鮮辣可口、麻香濃郁,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
銅川市
耀州雪花糖
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雪花糖香甜酥脆,風(fēng)味獨(dú)特,具有健胃潤(rùn)腸、止咳化痰之食療功效。有民謠唱到:“耀州城四四方。雪花糖味道香,能健胃能潤(rùn)腸,止咳化痰功效強(qiáng)。有錢啥不買,只買雪花糖。
咸陽(yáng)市
涇陽(yáng)茯茶
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茯茶是非物質(zhì)文化遺產(chǎn),有“三非”之說(shuō):非涇陽(yáng)之水、非涇陽(yáng)傳統(tǒng)制茶工藝、非涇陽(yáng)之氣候而不可為。古渡坊只用純手工制茶,只在伏天做茶,其溫度、濕度和密度的要求最嚴(yán)格,品質(zhì)優(yōu)秀。刮油、降脂、養(yǎng)胃功效明顯!
三原蓼花糖
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三原蓼花糖是陜西省三原地區(qū)傳統(tǒng)小吃之一。它呈圓鼓槌狀,個(gè)大體輕,金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻。咬開(kāi)后,里面是雪白細(xì)膩的蜂窩狀糖心。
永壽沙棘
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永壽縣可是陜西省的“沙棘之鄉(xiāng)”,無(wú)刺、果大、多汁就是它了。沙棘性溫味酸澀,既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又能提高機(jī)體的抗病能力,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
?興平醪糟?
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醪糟是用糯米發(fā)酵,類似酒釀的半流質(zhì)食品。興平醪糟酒清米亮,味甜醇香,冬食暖胃,夏食潤(rùn)肺,幫助消化,增進(jìn)食欲。
漢中市
西鄉(xiāng)牛肉干
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西鄉(xiāng)牛肉干是陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn),已經(jīng)有數(shù)百年的歷史。西鄉(xiāng)牛肉干特別有嚼勁,余味悠長(zhǎng),是酒宴、款待賓客的方便佳肴,是饋贈(zèng)親友的珍品。
城固蜜桔
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漢中城固縣自古出“貢桔”,有“桔鄉(xiāng)”的美稱,是世界唯一的“酸甜型”柑橘優(yōu)生地。城固桔柑具有甜中潛酸、口感爽利的獨(dú)特風(fēng)味,并且成熟期早。
安康市
紫陽(yáng)蒸盆、漢陽(yáng)蒸盆
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“菜無(wú)人嘗,只因蒸盆在”,這話是說(shuō)蒸盆肉味香,能頂七碟子八碗。蒸盆是陜南安康許多地方人們款待貴客的一道菜。它的特點(diǎn)是,肉酥湯濃,見(jiàn)筷骨散,湯汁紅黃,香溢滿桌。人送雅號(hào)“天鵝撲月”。
嵐皋魔芋豆腐
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魔芋豆腐灰白光鮮,手感細(xì)膩,富有彈性,塊片丁絲都可以,烹炒燉拌樣樣行!由于魔芋淀粉膨脹力強(qiáng),飽腹感可不是一般的棒,對(duì)于減肥的姑娘來(lái)說(shuō)可是再好不好過(guò)了。
漢陰炕炕饃
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炕炕饃原名扛炕饃,是炕熟后為遠(yuǎn)行而準(zhǔn)備的一種即食食品。凡外地來(lái)漢陰之游客,除過(guò)飽嘗之后,走時(shí)總要帶上若干,作為旅途美味小吃。
商洛市
鎮(zhèn)安大板栗
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糖炒栗子是聞名中外的傳統(tǒng)炒貨食品。其所用原料栗子為陜西著名特產(chǎn)——鎮(zhèn)安大板栗。老年人每天早晨吃兩三顆栗子,可以強(qiáng)壯腰膝,延緩衰老,對(duì)身體大有好處。
山陽(yáng)核桃
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山陽(yáng)核桃,距今已有1000多年的栽培歷史。山陽(yáng)核桃是陜西省商洛市山陽(yáng)縣的特產(chǎn)。山陽(yáng)核桃味美殼薄,口感香酥,為食中佳品。山陽(yáng)縣是六大“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”的其中之一。
丹鳳葡萄酒
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丹鳳葡萄,有近千年栽培史。1911年意大利傳教士安西曼的徒弟華國(guó)文引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)釀造技藝于龍駒寨,創(chuàng)辦起“陜西省龍駒寨協(xié)記美利葡萄酒釀造公司”,先后生產(chǎn)“共和牌”、“四皓牌”、“淵明牌”、“蜜蜂牌”、“丹鳳朝陽(yáng)牌”葡萄酒。
延安市
延川狗頭棗
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延川縣狗頭棗果實(shí)大,卵圓形或長(zhǎng)平頂錐形,一頭大一頭小,因?yàn)橄窆奉^而得名。紅棗個(gè)大、肉厚、皮薄、味佳而著稱。
延安油糕
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油糕又叫年糕、棗糕,一千多年前就是人們喜歡吃的食物。切片油糕大約兩厘米的厚度,炸成金黃色,灑一層白砂糖蘸著吃;也有包餡的油糕,吃起來(lái)既甜又軟綿,經(jīng)久而不變色不變質(zhì),屬純天然綠色食品。
安塞農(nóng)民畫
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值得一提的還有安塞農(nóng)民畫。這一幅幅構(gòu)圖奇美,想象力豐富,手法大膽 ,具有獨(dú)特的藝術(shù)效果,被譽(yù)為“東方的畢加索”。
榆林市
米脂小米
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米脂小米是我國(guó)“四大著名小米”之一。它色澤金黃,顆粒渾圓,晶瑩明亮;煮成稀飯,粘糯爽口,清香四溢,飯湯表面會(huì)有一層明亮的米脂油!
綏德油漩
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油漩的色澤金黃油亮,層層餅旋薄如羽翼,外脆里酥口感綿軟,吃到嘴里滿口都是酥脆,簡(jiǎn)直清香四溢!