1、服飾:
基諾男子通常上穿無領(lǐng)無扣對襟黑白花格麻、布褂,上衣背面正中縫上一塊方形紅布,上繡一朵美麗的太陽花(一說是孔明的八卦圖案),下身著白色或藍(lán)色寬大長褲或短褲,扎寬布腰帶。女子上身穿無領(lǐng)鑲繡對襟雜色小褂,下系鑲紅邊黑色前開合短裙,現(xiàn)在也有改穿長裙的。
2、飲食:
基諾族習(xí)慣于日食三餐,以大米為日常主食,雜以玉米、瓜豆等?;Z族食用大米很講究,要吃好米、新米,陳倉米多用來喂養(yǎng)家畜或做烤酒。喜吃青玉米。
3、建筑:
基諾村寨喜建于平緩向陽的小山坡上。房屋是用竹木和茅草修建的“干欄式”竹樓,貌似孔明帽,相傳建房式樣是孔明教的。竹樓由木架支撐,用粗木做梁、柱,連榫為架,不用金屬連接。樓板和四壁用竹片排列鋪成,將茅草編成草排覆蓋在樓頂上。
4、成人禮:
成人禮是基諾人一生中的一件大事。每個男青年十五六歲,女青年十三四歲后要行“成年禮”,經(jīng)過一個復(fù)雜而嚴(yán)肅的儀式后才能換上成人的衣服,背上筒帕,并參加“饒考”(男的)、“米考”(女的)組織,從此才具有村社正式成員的資格。
5、喪葬:
基諾族人去世后,挖獨木為棺,土葬于公共墓地,不留墳冢。死者生前喜愛的生產(chǎn)、生活用品,作為殉葬品,富者還埋入一銅鍋銀子。
墓表搭蓋小草房,內(nèi)置竹桌,家屬一日三次供飯,連續(xù)進(jìn)行1至3年,有的還守墓數(shù)月,以示對死者的緬懷,死者的靈魂最終歸至祖先英靈所在的圣地—“司杰卓米”。
6、婚姻:
基諾族的婚姻是有對偶婚色彩和群婚殘余的一夫一妻制。一般婚姻在本村寨不同的氏族內(nèi)進(jìn)行。隨著社會的發(fā)展,從20世紀(jì)初開始,婚姻關(guān)系也隨著村社地緣關(guān)系的確立和擴(kuò)大,開始向氏族外村寨的非氏族內(nèi)婚過渡。
參考資料來源:中國政府網(wǎng)-基諾族
服飾 基諾族婦女上衣為無領(lǐng)對開,上半部多采用黑布或白布,下半部及衣袖用紅、藍(lán)、黃、白等7色布配制或刺繡而成,用紅色鑲邊,上衣背部縫一塊約3寸見方的白布,上面繡有圓形太陽花式圖案(基諾族稱月亮花);內(nèi)衣為上部呈方形下呈菱形的兜肚式緊身衣,上部方形為鮮艷的條飾花紋,下部菱形繡著各式圖案。下身多著紅色鑲邊的黑色合縫短裙,并用一尺左右的黑布纏綁小腿。發(fā)型為椎髻,婚前髻在腦后右方,婚后髻在前額正中。頭戴披風(fēng)式尖帽,這種尖帽用長約60公分,寬23公分的豎線花紋土布對折,縫住其一邊而成,戴時又在帽沿上折起一指許的一道邊。 男子著無領(lǐng)對襟上衣,多用白底直條紋土布制成,背部縫有繡在白色方塊布上的月亮花圖案,下穿寬大的褲子,長及膝處,用白色土布綁腿。頭上留三撮發(fā),額前正中一撮,頭頂腦門心兩邊各一撮,但有的村寨只留一撮,有的在額正中,有的在頭頂上,長約寸許,用寬一尺長丈余的黑布纏頭。 基諾族男女都穿耳,并帶上竹木制或銀制的刻有花紋的耳鈴。新中國成立后。男子留三撮發(fā)和穿耳已不流行。男女都有染齒的習(xí)俗,方法是用燃燒后的梨木放在竹筒內(nèi),上面蓋上鐵鍋片,待鐵片上的煙脂成灰光的黑漆狀時,即用梨木煙脂染齒。染齒是一種互相愛慕和尊敬的表示,青年男女在一起時,姑娘常把鐵片端到自己愛慕的青年面前請其染齒。 飲食 基諾族喜吃野菜、喜吃酸、辣味,制作多以煮、包燒、舂為主,而且喜歡用竹筒和芭蕉葉當(dāng)鍋燒飯菜。 語言 基諾族有自己的語言,屬漢藏語系藏緬語族。由于無文字,過去多靠刻竹木記事?;Z族相信萬物有靈,崇拜祖先,尊奉諸葛孔明。 食俗 基諾族聚居于中國南部云南省西雙版納傣族自治州及其附近地區(qū)?;Z族主要從事農(nóng)業(yè),種茶歷史悠久,有著名的普洱茶。 基諾族習(xí)慣于日食三餐,以大米為日常主食,雜以玉米、瓜豆等?;Z族食用大米很講究,要吃好米,新米,陳倉米多用來喂養(yǎng)家畜或做烤酒。玉米則側(cè)重于吃青。早餐通常把糯米飯用手捏成團(tuán)吃,午餐多把米飯用芭蕉葉包好帶到地里隨時加鹽和辣椒食用。晚餐除主食米飯外,還備有一些菜肴,家庭飼養(yǎng)的畜禽只在婚喪禮祭時才能宰殺。 平時肉類來源多依靠狩獵。每年5--9月是基諾山的雨季,此間的菜蔬幾乎全靠上山采集,經(jīng)常食用的有山藥、水芹菜、竹筍、魚腥草及各種菌類。其中以竹筍最為常見。豐富的野味和山菜加上本地特有的野花椒、麻根、香茅草、酸木粉,使基諾族能在不同的季節(jié)里烹制出許多具有熱帶山野風(fēng)味的民族菜肴。 基諾族常食用的菜有菜園子里種的蔬菜、竹筍、野菜、家禽、野味?;Z族民間有句俗話,叫做漢炒、傣蘸、基諾舂,就是說漢族的菜喜歡炒吃,傣族的菜喜歡蘸著調(diào)料吃,基諾族的菜則以臼舂為主。每家最少有兩個木臼,一個舂鹽巴、辣子,一個舂菜。常用的佐料有香茅草、荊芥、姜葉、野八角、大薄荷、姜、香椿等。 肉類的吃法較多,可以酉奄成干巴,也可吃新鮮的。牛肉、狗肉煮時放幾片黃果葉去腥生肉切成小塊放上辣子、鹽巴、八角等佐料,用竹子夾著放在火上烘烤熟,或者剁成肉末,放上佐料,用芭蕉葉包起來放在火塘里燒熟,這種做法冷吃最可口。 基諾人做飯就餐均在竹樓二層的火塘周圍進(jìn)行,有一定的禮節(jié)和講究。基諾族吃飯時首先要在火塘東側(cè)獻(xiàn)一點飯菜祭祀祖先和灶神,吃飯時全家人按順序在火塘旁圍蔑桌而坐,家長正對火塘,客人靠火塘而坐。給客人盛飯要少盛勤添。一般不興給客人夾菜,因為他們認(rèn)為若給客人夾菜,就好象意味著吃完夾的這些菜就不要再吃了,是一種不禮貌的行為。他們認(rèn)為人有人魂,鬼有鬼魂,谷子也有谷魂,所以吃飯時甑子里的飯不能盛盡,哪怕肚子沒有吃飽也要留一些,否則,甑子空著,谷魂飛走了就不再回來,人也就沒飯吃了。 基諾族普遍喜好飲酒,民間有不可一日無酒的說法。所飲用的酒大都是自家用大米或玉米釀制,在釀制過程中,通常要加一些鎖梅葉等植物,酒呈淺綠色,并帶有一種植物的自然香味,據(jù)說有健脾強(qiáng)身的功效。 基諾山是一個著名的產(chǎn)茶區(qū),馳名中外的普餌茶是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),民間多喜喝老葉茶,喝茶時一般都將老葉揉炒后放入茶罐加水煮至湯濃方飲。 在毛俄、茄瑪?shù)日牟糠只Z族婦女中,有食一種當(dāng)?shù)靥赜械哪z泥的習(xí)慣,有的老年婦女已食土成癖,一日不食就有不適,研究表明:這種膠泥中含有少量人體必需的銅、鐵、鈣、鋅等元素。 基諾族特色飲食 逢年過節(jié)和喜慶盛會時還要吃剁生,即用生肉末拌上鹽巴、辣子、姜末、薄荷、韭菜等佐料,用手捏勻,直到把肉捏成白色像熟的一樣才進(jìn)食。 基諾人習(xí)慣于將獵獲的松鼠肉掛在竹樓里火 塘邊上,用煙火熏烤成肉干,使之常年不壞,食用時切 片烹湯,其味鮮而不膩。 基諾族最喜歡吃的菜有酸酉奄魚。做法是將鮮魚去鱗洗凈,拌上辣子、鹽巴與熱的米飯,裝進(jìn)竹筒里,用芭蕉葉蒙在筒口,扎緊,待酉奄熟后即食,這種菜有特殊的酸味,味美可口,是佐飯佳肴。 螞蟻蛋也是基諾族喜吹的營養(yǎng)佳肴。農(nóng)歷三、四、五月間把螞蟻包砍開,用篾籮接著,一個較大的螞蟻包子獲蛋七、八市斤,螞蟻蛋一般有筷子頭那樣大小,似蜂兒的樣子,營養(yǎng)豐富,可以煮吃、炒吃、蒸吃、放在火塘里燒吃,或放上鹽巴、辣子舂細(xì)加水做成湯喝。 建筑 基諾族住房一般為干欄式竹樓,茅草覆頂,多是一個小家庭住一竹樓,包括一個父系家庭的全部成員。房屋因經(jīng)濟(jì)條件規(guī)模各有不同:單身漢、寡婦或較貧窮者多為一層的平房或小柱子的樓房,房屋較窄??;富裕人家多建大柱子的樓房,房屋間架較高,寬敞舒適。人住竹樓上,樓下養(yǎng)牲畜及堆放雜物。房屋一般建在較平坦、背風(fēng)、距水源近,便于飼養(yǎng)豬雞牲畜,便于打掃衛(wèi)生的地方。建房地址初步選好后,太陽落山時,插上“達(dá)溜”(一種用篾編成的神器)。晚上建房的家長做到好夢,認(rèn)為可以在此建房;若做惡夢,認(rèn)為不可在此地建房。若夢中的情景不清晰,第二天還要插上“達(dá)溜”。這樣的儀式可以舉行3次,上山砍木料前一天,要殺一頭小豬、一只雞,請毛丕(巫師)祈禱。然后上山砍一棵頂上帶著葉子的樹,拿回來作椽子,還要扎一捆篾、一把茅草供在老屋后。請寨父寨母和巫師吃飯。第二天請村社的老人上山選樹,先殺狗祭樹神、森林神之后,砍兩棵祭神時殺黃牛和剽水牛時拴牛的柱子。房梁、房柱砍夠了,曬在山上,然后請親朋好友們幫忙割草,扎草排。山上的房梁、柱子鑿眼后,眾人幫著抬回寨子,挖好地基,蓋房就正式開始了。立柱子時要殺狗,柱坑里要放竹鼠的頭骨、狗的腳趾,還要把狗血涂在柱子上,以求驅(qū)除惡鬼。立柱必須在太陽落山前進(jìn)行,以免人影被埋在柱洞內(nèi)。柱洞內(nèi)要埋些檳榔,3塊芋頭和3塊生姜,3個達(dá)溜和3塊銅。立柱那天要舉行隆重的祭祀儀式,殺豬、雞、狗祭神,把血涂在東南柱上,還貼上狗毛、雞毛。請巫師念經(jīng),請求地神保佑房主人清吉平安。新房建成后,舉行上新房儀式。 婚姻家庭 基諾族青年戀愛自由,但青年男女必須在舉行“成年禮”之后,才取得談戀愛的資格。男青年16歲,女青年14歲。舉行成年禮后,還要接受父母祝福,同時還要接受父母贈送的全套農(nóng)具和成年人的衣飾——繡有月亮花徽的上衣,繡有月亮花徽和幾何花紋的筒帕。基諾族的戀愛分三個階段:第一階段,基諾語稱“巴漂”,即秘密的談情約會階段,這一階段,互相贈送禮物,如女子送檳榔、鮮花,男子回送草煙、精心刻制的刀把之類。第二階段,基諾語稱“巴寶”,即愛情由秘密轉(zhuǎn)入公開的階段。這一階段,互贈的禮物更多,而男子此時對女子最為尊貴的禮物是男子的母親向女子贈送的禮肉,大凡男方家中殺雞、殺豬、殺?;颢C到野獸時,男方的母親都要選一塊好肉用新鮮的芭蕉葉包成四方形,讓兒子交給自己的戀人。這一時期最主要的特點是夜晚參加“尼高左”(男女社交的公房)進(jìn)行社交活動,其間男子編竹篾活,姑娘刺繡紡織,或相互對歌。女子可把沾有梨木煙脂的鐵片遞給男方,男方則用手指細(xì)心漆齒。第三階段,基諾語稱“巴里”,即請求同居。男方認(rèn)為雙方的熱戀已達(dá)到了同居的程度時,便可秘密地直接告訴女方,在征得女方的同意后,就可以進(jìn)行同居,即使同居后,男子再到女家,如女方的房門戶沒有半開也不得任意闖入。同居時,男子天不亮即應(yīng)離開女家。經(jīng)過一段時間的同居后,雙方覺得應(yīng)該組成家庭時,男子即在早上給女方家背水、掃地,即是向女方的父母表示也向世人申明,他要和這家姑娘結(jié)為夫妻。不久,男方的父母和證人便登門求親。迎親這天,新娘必須在迎親的隊伍到來之前,躲藏起來。屆時由親娘的舅舅和兄長找到,交給迎親的隊伍。在到新郎家的途中,還要舉行潑污水儀式,即青年男子將污水潑在新娘身上,這是原來和新娘相好,而且同居過的男青年,其中也包括血緣氏族內(nèi)的伙伴(基諾族不少村寨允許血緣氏族內(nèi)的戀愛和同居,但禁止正式結(jié)婚)?,F(xiàn)在,她要到丈夫家生活,與伙伴們分離了,潑污水是對她的報復(fù)。 新娘來到新郎家,新郎的母親送新娘一個雞蛋,在她手上拴一根紅線,繞3圈,新郎的父親要給她一只雞腳,并在她手上拴紅線。意為不但把姑娘的心拴住,連魂也給拴住了。村寨的長老“卓生”、“卓巴”也前來祝賀。結(jié)婚當(dāng)晚,新娘不能外出,第二天清晨,新娘背水回家燒好洗臉?biāo)埞畔茨?,并正式稱呼他們?yōu)榘⒌?。男子婚后仍可以“竄”姑娘,而婦女婚后一般不參加社交活動。離異現(xiàn)象很少。 生育習(xí)俗 和其他許多民族一樣,基諾族在生育上也有許多忌諱和規(guī)矩。首先,婦女方面的禁忌:婦女懷孕后,砍柴時不能把斧子挾在柴中間,沒有出頭的芭蕉花不能吃,不能采白參、黃色菌和獨朵的雞棕,背柴時不能把竹子柴和樹木柴背在一起,否則會難產(chǎn)。成雙的果子不能吃,否則會生雙胞胎;獸頭上的肉和叫谷魂的豬頭不能吃,吃了會對生育和孩子的生長不利。不能看月蝕,否則孩子會眼斜。其次,丈夫方面的禁忌,丈夫打獵時不能砍黃棕樹,否則孩子的頭發(fā)長不好;不能打猴子,否則孩子長得不漂亮;不能割巖蜂,割了自己會被叮。寨子里的老人死了不能參加抬,不能打蛇,不能爬樹摘果子,不能參加繃大鼓,認(rèn)為違反其中任何一條,妻子都會難產(chǎn),打獵時,鳥類要打最好、最漂亮的,妻子吃了,孩子才會長得漂亮。再次是夫妻雙方的共同忌諱,丈夫打獵回來的路上不能與妻子正面相遇,否則會生病;夫妻不能吵架,不然孩子長得丑。 丈夫在妻子懷孕2個月后,開始準(zhǔn)備坐月子吃的東西,如打野雞、白鷴、竹鼠、田雞等,烤干后留著產(chǎn)后吃。 產(chǎn)婦在自己的房間生產(chǎn),若生男孩,準(zhǔn)備生姜9片,女孩7片,用白線穿起來掛在孩子脖子上,認(rèn)為可以把鬼魂嚇跑。孩子出生后,要立即取名,不然孩子就可能被鬼神搶走。實行父子、父女連名制。特殊情況如孩子生下時臍帶繞脖,就取名“沙”;若孩子生病請巫師(白臘魂)看,就隨巫師的稱謂取名,如“白臘腰”、“白臘妞”等。 產(chǎn)婦分娩后在火塘邊臨時搭的床上睡。產(chǎn)婦的餐具單獨放,不和大家的混在一起。生孩子的人家大門邊插兩支帶葉的桐樹尖,以示外寨的人不能入內(nèi)。樓梯頭的門上放些竹葉和桐子葉,阻止鬼神進(jìn)屋。 生產(chǎn)的當(dāng)晚,要殺雞祭祖宗,保佑大人孩子清吉平安。妻子生頭胎,丈夫睡在火塘邊照顧妻子。產(chǎn)后13天,丈夫殺一只小雞自己吃,生男孩殺公雞,生女孩殺母雞,這只雞是獻(xiàn)給獵神的。產(chǎn)婦在火塘邊住滿13天后,就搬回原來的房間。父母對孩子唱歌只能白天唱,太陽落山后不能唱。孩子的尿片只能白天曬,不能在屋外過夜。 葬俗 基諾族實行獨木棺土葬。若寨子中有人去世,全村的男子就上山砍棵大樹,取其中一段,剖成兩半,挖空中間,入殮后兩半蓋起來。棺材上繞3道白線(有的是用死者生前曾相好過又不能結(jié)婚的女友編給的花邊)。人去世后,親人為其穿好衣服,一只手放一個雞蛋,眼睛上放兩塊銀子,隨葬品有生前穿的衣服,筒帕、生產(chǎn)工具。如是老人,還要放把扇子,一條毛巾,意為讓他路上煽涼擦汗。然后用白布蓋上,順火塘的方向停放在客房。在尸體的上方房梁上掛兩塊白色砍刀布,一直垂到尸體上,這是死者結(jié)婚時,新娘用一天一夜織成送給新郎的,死者的兒子每人掛一個新筒帕在白布旁,每過幾小時,查看筒帕,里邊有谷殼一類的東西,預(yù)示有好收成;若有一兩根獸毛,象征會打到大野獸,若有篾屑,預(yù)示做篾活順手,如什么也沒有,便是不利的象征。 入殮時,要跳“花臉”和“竹竿舞”,由5個男子跳,花臉代表鬼要吃尸體,竹竿舞表示用竹竿驅(qū)鬼。出殯時要灑米、打槍,以驅(qū)跑鬼神。出殯隊伍前面是抬著各種顏色和白布人形長幡的人。據(jù)說人死后到蘇季左米(鬼居住的地方),路上有9個岔口,3道關(guān),彩色幡是送給各道關(guān)的禮物,人形幡是送給“杰卓”官(杰卓是基諾族遷到基諾山后最先定居的地方)。出殯時準(zhǔn)備好6個裝肉菜的竹筒和一個裝苦子湯的竹筒,苦子湯放在寨邊,獻(xiàn)給寨子神鬼,其余6個帶到墳地,獻(xiàn)給各道關(guān)的官。送殯當(dāng)天,要請親朋用餐,親朋送一碗菜飯,一斤酒,有的老人還送雞蛋,并用白線在死者家屬手腕上繞3圈,男左女右,意為拴住他們的魂,不要跟著死者走。 墓地為公社共有。墓坑只挖一米多深,坑挖好后要用樹葉在坑里掃幾下,不然,挖坑者會得病。入殯時,當(dāng)即敲死一條狗,放在棺材上一齊埋,據(jù)說狗可以在陰間給鬼魂帶路,墳上用草排和篾笆蓋間房子,叫墳?zāi)古?。墓棚周圍插上涂過狗血的尖竹樁。據(jù)說這是讓一種會吃尸體的野人誤認(rèn)為尸體已被吃掉了。送殯的親朋返回死者家中,要拖把草覆蓋腳印,防止陰魂跟到家。到房前,人群分兩邊,繞房一周,進(jìn)了屋要用水沖洗手腳。親人每天早晚要到墓前獻(xiàn)飯兩次,13天為一輪。少則獻(xiàn)幾個月,多則要獻(xiàn)1~2年。