1. 四川色拉油廠
原料:堿面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹醬油、水淀粉、鹽、土豆、干黃花菜、雞蛋、胡蘿卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、蔥、雞精、香菜、蒜、胡椒粉、菠菜、黑木耳。
做法步驟:
第1步、300g面粉加入1.5g堿面、5g鹽混合均勻,倒入適量清水揉成比餃子皮稍硬的光滑面團,餳半小時以上。
第2步、臺面上灑少許玉米粉(防粘),把面團搟成長方形薄片,厚度根據(jù)自己喜好,喜歡吃粗點的搟稍厚些,喜歡吃細的搟的薄些。
第3步、折扇子一樣折起。
第4步、切成自己喜歡粗細的面條。
第5步、抖散以后備用。
第6步、干黃花菜、黑木耳提前泡發(fā)洗凈。
第7步、土豆去皮切小丁、胡蘿卜去皮切小丁、黃花菜切小段、豆腐切小丁、黑木耳切絲、菠菜切小段。
第8步、五花肉切小丁,雞蛋打散,蔥切蔥花,姜、蒜切碎。
第9步、熱鍋倒油,放入五花肉煸炒至吐油。
第10步、加入料酒、1勺生抽、草菇醬油、十三香翻炒均勻倒出備用。
第11步、鍋中另倒入少許油,放入蔥、姜、蒜末炒香。
第12步、倒入胡蘿卜、土豆丁翻炒片刻。
第13步、加入黃花菜、木耳、豆腐丁翻炒均勻,加入生抽、十三香炒出香味。
第14步、加入炒好的五花肉丁翻炒均勻。
第15步、倒入開水(水要寬些)煮開后中小火燜煮4-5分鐘左右。
第16步、淋入少許水淀粉勾薄薄的芡汁。
第17步、淋入蛋液,放入菠菜,加入鹽、胡椒粉,淋入幾滴香油、加入雞精。臊子湯就做好了。
第18步、鍋中開水放入搟好的面條煮熟。
第19步、撈出面條。
第20步、澆入臊子湯,灑入少許香菜即可。
第21步、面條爽滑筋道,臊子湯濃香味美。
第22步、這是加入辣椒油和醋的。
小貼士:
臊子面一般都用手工搟成的堿面。如果嫌麻煩,也可以用普通的鮮面條。
2. 色拉油廠家
從廠家直接拿貨最便宜。
3. 色拉油廠家多少錢一噸
2022年1月5日大豆色拉油批發(fā)大約在1900到3650一噸。還是需要根據(jù)大豆色拉油的油脂成分以及含量多少來確定,市場上豆子醇香度95%的含量控制在2650元左右,金龍魚品牌目前售價在三千六百五一噸的價格,全家福非轉(zhuǎn)基因食用油2128元起批。
4. 四川色拉油廠有哪些
精選醬油適量,老抽4勺,面粉1勺,水1小碗,白砂糖2勺,色拉油3滴;
制作過程:第一步,首先準備出一小碗清水,在其中加入精選醬油,醬油的量比較隨意,可以適當準備,將其充分攪拌均勻,使得醬油和水可以完全融合;第二步,然后再放入一勺的干面粉,用勺子再次將其攪拌均勻,直到完全看不到面粉顆粒的狀態(tài),混合攪拌好的醬油顏色是土黃的,然后再向其中加入4勺老抽;第三步,將其充分攪拌均勻,成為我們一般甜面醬的顏色就可以了,然后將混合好的醬汁倒入在炒鍋中,無需添油,小火開始熬煮,過程中不停攪拌;第四步,待將其煮至開始冒泡的狀態(tài),加上2勺白砂糖,再次將其攪拌均勻,使得白糖可以完全化在其中,繼續(xù)煮,待看到醬汁變得順滑且粘稠的狀態(tài);第五步,這個時候甜面醬就熬煮好了,再向其中滴入幾滴色拉油,攪拌均勻就可以關(guān)火了,做好的甜面醬盛出在碗中,待將其晾涼后便可享用。
5. 色拉油廠家批發(fā)
需要材料:蝦仁,芒果2個,雞蛋,面包糠。
(威化紙也可以叫糯米紙,卡夫奇妙醬)副食品批發(fā)市場里有賣。
第一步:蝦仁氽水備用。芒果肉切下來去皮,切成指甲蓋大小的塊狀。雞蛋打5個取蛋黃攪拌均勻留一旁備用,
一個不銹鋼長盤均勻撒入面包糠
第二步:蝦仁和芒果肉放入容器里加入卡夫奇妙醬拌勻后。舀出1湯匙(家里用的陶瓷的那種)放在威化紙上靠下的中間位置,別放太多,先卷2下。再2邊對折再卷好。
放在撒好面包糠的長盤里或者放攤開的保鮮膜上,待全部做好再一個個放進蛋黃里裹起來拿出再放進面包糠里裹全放回盤子里。
第三步:最后家中炒鍋(京鍋)加入色拉油(大豆油)加熱至3-4層油溫。。再放進油鍋里炸至金黃撈出即可食用(熱了就可以了。因為食材都是熟的)。