:蘆筍炒飯+蒸南瓜+甜皮鴨
蘆筍炒飯:很簡單,先炒少許哨子,然后加入切成小段的蘆筍,翻炒以后,把飯拌進(jìn)去就可以便了。
蒸南瓜:南瓜蒸著吃比煮著吃要甜很多。這也是個沒技術(shù)南瓜的菜,切成小塊,煮飯的時候,放在電飯鍋的蒸格上蒸,飯煮好之后,南瓜也就蒸熟了。
甜皮鴨:買的。
還有一道菜:亂七八糟的,里面有土豆、洋蔥、青椒和雞蛋。
:豬肉蘆筍卷+蝦皮花菜+熗豆芽
豬肉蘆筍卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上蘆筍,先在平底鍋里煎至變色,然后加生抽料酒燜一下,就行。
蝦皮花菜:花菜先焯一下,然后加蝦皮,紅蘿卜粒勾芡
熗豆芽:油燒熱以后,加幾顆干辣椒爆香,應(yīng)該再放點(diǎn)花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不斷翻炒就ok。
:煎茄夾+素炒蘆筍
煎茄夾:今天做的茄夾可是有肉餡的了。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,別切斷了,這樣好包住肉餡。然后在雞蛋水面粉調(diào)成的糊糊里沾一下,放到鍋里煎到兩面金黃就行。
素炒蘆筍:蘆筍切斷,放點(diǎn)油鹽炒炒就可以了。
還有一點(diǎn)點(diǎn)紅蘿卜,在清水里煮熟以后,在缽缽雞的湯里泡泡就ok。
:糯米蒸排骨+炒三色辣椒+小章魚
糯米蒸排骨:以前做過的,有興趣的就參照54號盒飯。
炒三色辣椒:就是紅黃綠三種顏色的辣椒切成絲,一起炒炒就好了。
飯上面的是脆皮腸,切幾刀,丟在湯里煮煮就成小章魚的樣子了,不過是沒有眼睛鼻子的小章魚。
:炒牛肉+蔥油茭白+涼拌豇豆
炒牛肉:牛肉切薄片,加醬油和淀粉腌一下,青紅椒切片,熱油,爆香姜蔥蒜,先下牛肉炒,快炒熟時,再放青紅椒翻炒一下
蔥油茭白:看上去有點(diǎn)像土豆絲哈。茭白切絲,先在開水里焯一下,撈起來瀝干水,用炒鍋熱油,爆香姜蔥蒜,多放點(diǎn)蔥再把茭白倒下去翻炒一下就行。
涼拌豇豆:豇豆切成小段,開水里煮熟,然后放進(jìn)缽缽雞剩下的湯里泡一段時間,就可以了。
:炸里脊+素什錦
炸里脊的做法:
里脊肉先切大塊,然后用刀背拍松(這樣炸出來的肉會比較嫰哦)。
拍松后,將塊切成條。加鹽和黃酒碼味。
另外拿一碗,放一個雞蛋,多點(diǎn)生粉,調(diào)成糊糊,再把碼好味的里脊肉放進(jìn)去拌勻。
拿一鍋,里面多放點(diǎn)油,將里脊肉一條一條的放進(jìn)去炸,炸至金黃色即可。
素什錦:今天的素什錦有紅蘿卜、玉米、西蘭花、香菇、茭白?;旌弦黄鸪词炀秃?br>
:蛋卷+爽口木耳+五彩糙米飯
求盒飯便當(dāng)菜譜?
;P恩,等我把我的全部美食照片都整理一下,全部發(fā)上來,挑著用吧。。。。
盒飯里面做什么菜好看,又好吃?
酸和辣,能夠刺激食欲,是烹飪當(dāng)中比較重要的,如水煮肉片是帶辣的菜,魚香肉絲酸中帶甜......還有很多,自己去想。
十元盒飯標(biāo)準(zhǔn)菜譜
溜肉段(雞肉)……麻辣雞絲………乍菜肉絲……紅燒雞塊……干邊云豆………地三鮮……番茄炒蛋……香菇油菜………瓜條火腿……木耳炒蛋…………泡菜炒豆………