我們都知道使用電飯煲能夠用來煮飯、煮粥、煲湯，其實(shí)電飯煲不只是這些功能，還有許多其他非常實(shí)用的功能哦。其實(shí)電飯煲還可以用來做菜，尤其是對(duì)于許多孤身在外租房子的人來說是非常合適的烹調(diào)方法。電飯鍋是一種能夠進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具，下面小編就和大家來說說如何使用電飯煲做菜，給大家介紹幾種電飯鍋菜譜。如何使用電飯煲做菜――姜蔥燜雞：1.將雞洗凈放入少量油(因?yàn)殡u煮著煮著會(huì)出油吶)，適量鹽和生抽(不要太多)還有洗凈切片的姜攪拌均勻，腌制半小時(shí)以上；2.將腌好的材料放入電飯煲中，加入剛好浸過雞肉表面的水，蓋上蓋子按下煮飯鍵； 3.很快就可以聞到姜和雞肉的香味了，你需要不時(shí)攪動(dòng)下它們，讓雞肉們換下位置浸泡溫泉；4.等湯汁快收干再加少少熱水和生抽等到燒開加入蔥段攪拌蓋上蓋子，過一會(huì)兒就好了。如何使用電飯煲做菜――鹵豬腳：材料：鹵水汁、鹽、大蒜、生姜、甘草、豬腳做法：1、將豬腳洗凈，切塊。2、將鹵水汁、半電飯鍋清水，鹽、大蒜、生姜、甘草、豬腳放進(jìn)電飯鍋里。 3、將電飯鍋調(diào)到煮飯功能，如果是多功能電飯鍋可以用燉肉這個(gè)功能。煮1個(gè)小時(shí)即可食用。說明：用電飯鍋鹵豬腳方便簡單，特別適合喜歡吃鹵味又怕做起來麻煩的人們。鹵出來的豬腳味道清甜而不油膩，因?yàn)榉帕烁什?，能夠很有效的僻除了豬腳的腥味，豬腳的軟硬度也剛剛好，并且，各位可以根據(jù)個(gè)人喜好放入調(diào)料，喜歡吃辣的可以放一點(diǎn)干辣椒。如何使用電飯煲做菜――三杯紅燒肉：使用電飯煲做三杯雞、三杯肉都是非常方便的，直接講食材和調(diào)料放入電飯煲內(nèi)就可以不用管了。步驟：1、豬肉切塊焯水去除血沫；2、1杯醬油，1杯黃酒，1杯麻油，少許冰糖，少許香料；3、全部放進(jìn)鍋里拌一下，蓋上蓋，按下煮飯鍵； 4、跳到保溫鍵后可放一些蔬菜，再按下煮飯鍵，再跳起就好了。 如何使用電飯煲做菜――紅燒肉：材料：五花肉、八角、姜、蔥、白糖或冰糖、醬油、生抽、料酒、香葉。做法： 1、將肉洗凈切塊放入電飯鍋中；2、加入蔥、姜、糖、醬油、生抽。3、加入水,要沒過肉多一些。4、放在電飯鍋里，正式開始加熱，就用煮飯的那一個(gè)檔位，直到將湯汁收少，出鍋就行了。說明，這里的調(diào)料根據(jù)自己的口味適量的加，不要太多，喜歡吃辣的朋友還可以加點(diǎn)辣椒。如何使用電飯煲做菜――西紅柿燉牛肉：原料：牛腩、西紅柿三到四個(gè)、蔥、姜、蒜、八角、小茴香等一些常用的燉肉的香料。 做法：1、牛腩切大塊，先用沸水汆去血水，撈出瀝干，西紅柿切小塊備用；2、電飯煲里加上一定量的水，也可以加點(diǎn)料酒，加上蔥段姜片和一兩瓣蒜，以及各種香料（不用太多，每樣一兩個(gè)就好了）；3、以煮飯模式加熱，基本到冒熱氣之后再把牛肉塊加進(jìn)去，煮飯模式燉大概半個(gè)小時(shí)后改成煮粥模式燉一個(gè)小時(shí)左右，加入西紅柿，加鹽和糖調(diào)味（根據(jù)口味酌情，最好用冰糖），再燉一個(gè)小時(shí)左右就可以吃了，最好把湯水燉到只剩一點(diǎn)點(diǎn)那樣最入味了。如何使用電飯煲做菜――蒜蓉蝦仁：原料：大蝦，粉絲，花生油，蒜做法： 把蒜剁碎，越碎越好，然后鋪在盤子里，鋪平，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟，然后撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗 干凈，放在粉絲上邊。然后加鹽，雞精，少量料酒，花生油進(jìn)盤子，花生油要稍微多一些，花生油大概鋪平盤子底就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了，如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步驟以后，把盤子放到電飯鍋里去蒸，蒸熟了就可以取出來吃了 如何使用電飯煲做菜――可樂雞翅：原料：雞翅中、姜、醬油、鹽、可樂（大概兩斤的雞翅用一聽的可樂）做法：雞翅洗好后,用醬油腌上，姜切末撒上，不時(shí)翻一翻均勻著色，腌大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)。注意就是醬油的用量要適中。將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于煮飯檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，姜切片放入。注意的是一定不能沒有姜，否則雞的土腥味去不掉的。不時(shí)翻動(dòng)一下，等到可樂快要烤干了的時(shí)候，嘗一下，可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂繼續(xù)煮一段時(shí)間，但時(shí)間不宜過長，以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn).煮的時(shí)候可以注意切換煮飯和保溫開關(guān)，尺度自己調(diào)節(jié)?？偨Y(jié)：以上就是小編為大家介紹的幾個(gè)用電飯鍋?zhàn)龅牟朔椒ǎ?dāng)然使用電飯煲能夠做的菜還不止這些，可以說的非常多的，許多網(wǎng)站上都有專門介紹使用電飯鍋?zhàn)霾恕！鞠嚓P(guān)推薦】◆用微波爐怎么做面包 ◆九陽豆?jié){機(jī)米糊食譜 ◆九陽豆?jié){機(jī)果汁食譜