首先,樓主說的湯圓是正月十五元宵節(jié)吃的。北方過年吃餃子,南方的話"年夜飯"主要還是要有飯,所以媽媽們會很早去排隊買"八寶飯",一些有名的點心店排隊就會特別多,像上海的"美心",這段時間就別的都不做,專門通宵做八寶飯,因為供不應(yīng)求。當(dāng)然啦,主要還是南方吃米北方吃面的習(xí)慣。
南方也習(xí)慣吃糕,不知北方也會不會吃年糕呢,畢竟"糕"和"高"是諧音。上海這邊還有很多人買松糕的,白色圓形糕餅豆沙內(nèi)餡,上面充滿了核桃、瓜子、杏脯等堅果。
年年有"魚"也會出現(xiàn)在餐桌上。各種做法都有。順便會想起媽媽們老早腌好曬干的咸魚、咸雞、咸鴨以及臘肉、臘腸。
南方還會做蛋餃,因為長得像金元寶。
其他還有很多,比如春卷啦之類的。有個家里人多那年夜飯菜品會特別多,有趣七大姑八大姨齊聚廚房一人一道菜,那真的可以是年味大賞了。
祝新年快樂,闔家幸福!
寒假想帶娃去北京,想知道北京過年都有哪些習(xí)俗,有什么好玩好吃的推薦一下
這個問的,太難了,還這么多人邀請我,我得好好琢磨一下,思考中......
(另外,友情提示,不管我回答啥,你都要有思想準(zhǔn)備,比如,年年天壇都有祭天大典的,可是去年不知道為啥取消了,所以有時候往年有的活動也不是今年一定有的,理解吧?。?br>
首先,最近幾年,很多地方都陸續(xù)開始搞有關(guān)春節(jié)的活動,不過檔次參差不齊,畢竟我也不能那個都去逛一下,所以大概說說。
比如,很多博物館都在春節(jié)前后開設(shè)專門的展覽,比如首博去年開了猴展,東岳廟開設(shè)了老北京過年物件的展覽,湖廣會館也開了一個猴子相關(guān)的小展覽等等。
再比如,很多年前,市區(qū)是沒有什么冰雪嘉年華的,也就是陶然亭有個眾所周知的大雪山?,F(xiàn)在基本上每年春節(jié),北京市區(qū)的公園都整個自己的冰雪嘉年華,比如龍?zhí)逗んw,鳥巢,歡樂谷,石景山游樂園神馬的。一般春節(jié)前一周左右,公園或者場館門口會有大的宣傳海報出來,目前很多信息還查不到。
第二,滑冰這種傳統(tǒng)項目,一般年年都去北?;蛘呤矂x海滑冰,什剎海天黑了也能劃,北海公園黑天就不行了,往年經(jīng)驗什剎海貴一些,北海公園便宜一些。市區(qū)郊區(qū)也有很多雪場和冰場可以選擇。
第三,就是比較傳統(tǒng)的廟會了,說幾個:
一般首推的是地壇,因為不僅有祭地儀式,還有盛大的廟會,現(xiàn)在看嘛也是小商品集中擺攤,所謂的美食街北京本地人吃的不多,游客可以新鮮新鮮,但是絕對沒有店家自己店里的好吃,領(lǐng)會精神吧,很多年前地壇廟會的彩票都是重頭,現(xiàn)在少見了,小時候家里的小鬧鐘,自行車,VCD機(jī),基本都是這抽的。
其次是天壇,畢竟景點出名,又有祭天大典和一些傳統(tǒng)儀式的展覽,但是去年取消了,所以僅供參考吧。
再有就是俗稱的廠甸廟會,一般在琉璃廠舉行開幕儀式,然后在琉璃廠兩條街里面會有一些表演,有時候有巡游,不過比較少出現(xiàn),然后真正的廟會所在地基本是在陶然亭公園里面,擺地攤賣貨的,表演的,還有美食一條街等等。
還有就是龍?zhí)逗?,有個好友,是嘻哈包袱鋪的,年年去賣快板,順便再表演幾段,哈哈哈,另外龍?zhí)逗珗@不遠(yuǎn)就是傳說中的百工坊,里面有很多老的傳統(tǒng)手工藝人,還有他們的作品售賣,不過剛開業(yè)的時候比較繁榮,現(xiàn)在可能稍有蕭條,很多老手藝人也歲數(shù)大了,所以不能保證天天都坐鎮(zhèn)現(xiàn)場做了。
另外很多家長有時候老想給孩子買點新鮮玩意,或者老玩意,一般廟會上都會有,比如老式的風(fēng)車,就是很容易壞那種,哈哈哈,滾鐵環(huán),抽陀螺,抖空竹,是吧。
這再多嘴一句,很多人都知道北京有個報國寺,其實就在報國寺隔壁100米,就有一個北京空竹博物館,不大的院子,四面四間平房,里面有關(guān)于空竹的小展覽,還有幾個空竹高手,博物館免費參觀,這幾個老爺爺也免費教小朋友抖空竹,老幾位的手藝那絕對沒的說,一般朋友,夠?qū)W幾年的。
http://www.chinakongzhu.com/index.html
廣內(nèi)空竹博物館官網(wǎng)
第四,關(guān)于吃,不好說啊。
您擱我,恨不能天天銅鍋涮肉,一天換一家,北京有名的館子太多,一個正月都不一定能吃的遍,就是上火,哈哈哈。
去年的經(jīng)驗,比如東興順爆肚張,楊老黑鹵煮,牛街,大部分參觀都是三十——初三休息,個別還有休到初七或者正月十五的,一般大館子,比如全聚德,便宜坊,豐澤園這種,三十到初七的包廂基本提前2-3月就沒了,三十和初一,一般午飯和晚飯能能一頓包廂翻臺三回,要早下手。
雖然護(hù)國寺小吃店已經(jīng)不如往昔,但是自從東華門取締以后,很多游客去王府井小吃街還有九門小吃,我還是挺心痛的,不如直接去南來順,西來順來得痛快。
記住,來了北京,認(rèn)老字號,首先得認(rèn)看家菜。比如說,去鴻賓樓必點紅燒牛尾、去烤肉宛必點烤牛肉、去烤肉季必點烤羊肉、去峨嵋酒家必點宮保雞丁……所以說來北京你不胖個十斤八斤的,你好意思說你來過帝都么,是吧!