榨菜蒸牛肉要蒸幾分鐘

60分鐘左右

主料：

牛腩800克，榨菜適量、洋蔥1個(gè)、燉肉料包1個(gè)、八角2個(gè)、草果1個(gè)、桂皮1段、蔥姜適量、食鹽適量、生抽適量、老抽適量。

步驟

1、咸菜去皮切成塊、洋蔥切絲、姜切片、蔥切段。

2、牛肉洗凈冷水下鍋焯水，燒沸后撇去浮沫。

3、焯過(guò)水的牛肉撈出。

4、鍋中放少許底油，放入洋蔥絲煸香。

5、煸香洋蔥后，放入切好的西紅柿炒軟。

6、把咸菜炒軟。

7、放入焯過(guò)水的牛肉。

10、加入所有調(diào)料。

11、加入熱水莫過(guò)牛肉調(diào)料。

12、置火上，大火燒沸后改小火燉。

13、慢燉至肉爛湯濃即可。

榨菜蒸牛肉的做法 最正宗的做法

步驟 1

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牛肉自然解凍，用冷水泡去血水，切小塊。

步驟 2

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洋蔥切絲，西紅柿和胡蘿卜滾刀塊備用，蒜瓣整個(gè)備用。

步驟 3

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牛肉里面加料酒、耗油、糖，陳皮，山楂，花椒，大料，用手按摩一下，讓牛肉入味。

步驟 4

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電飯煲底倒一點(diǎn)油，鋪勻，蒜瓣和洋蔥絲鋪鍋底，然后加牛肉，胡蘿卜，西紅柿，加水至沒(méi)了牛肉。煲一個(gè)半小時(shí)左右收汁即可。

步驟 5

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這是倒入牛然后

步驟 6

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出鍋

步驟 7

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棒棒的！

榨菜蒸牛肉怎么做才嫩

用料

牛肉 200克

榨菜 1包

姜絲 少許

味極鮮醬油 半勺

蠔油 半勺

濃稠淀粉水 1.5勺

花生油 適量

做法步驟

1、牛肉切薄片

2、切好的牛肉里加入少許姜絲，半勺味極鮮醬油，半勺蠔油，少許胡椒粉，1.5勺濃稠淀粉水，用手抓均勻；然后加入適量花生油，再次抓均勻

3、腌制25分鐘

4、腌好的牛肉上鋪上榨菜

5、水開(kāi)后上鍋，大火蒸5分鐘

6、特別美味的蒸牛肉，做法巨簡(jiǎn)單

天天飲食榨菜蒸牛肉

主料：

牛腩800克，榨菜適量、洋蔥1個(gè)、燉肉料包1個(gè)、八角2個(gè)、草果1個(gè)、桂皮1段、蔥姜適量、食鹽適量、生抽適量、老抽適量。

步驟

1、咸菜去皮切成塊、洋蔥切絲、姜切片、蔥切段。

2、牛肉洗凈冷水下鍋焯水，燒沸后撇去浮沫。

3、焯過(guò)水的牛肉撈出。

4、鍋中放少許底油，放入洋蔥絲煸香。

5、煸香洋蔥后，放入切好的西紅柿炒軟。

6、把咸菜炒軟。

7、放入焯過(guò)水的牛肉。

10、加入所有調(diào)料。

11、加入熱水莫過(guò)牛肉調(diào)料。

12、置火上，大火燒沸后改小火燉。

13、慢燉至肉爛湯濃即可。

榨菜蒸牛肉要蒸幾分鐘才能熟

主料：

牛腩800克，榨菜適量、洋蔥1個(gè)、燉肉料包1個(gè)、八角2個(gè)、草果1個(gè)、桂皮1段、蔥姜適量、食鹽適量、生抽適量、老抽適量。

步驟

1、咸菜去皮切成塊、洋蔥切絲、姜切片、蔥切段。

2、牛肉洗凈冷水下鍋焯水，燒沸后撇去浮沫。

3、焯過(guò)水的牛肉撈出。

4、鍋中放少許底油，放入洋蔥絲煸香。

5、煸香洋蔥后，放入切好的西紅柿炒軟。

6、把咸菜炒軟。

7、放入焯過(guò)水的牛肉。

10、加入所有調(diào)料。

11、加入熱水莫過(guò)牛肉調(diào)料。

12、置火上，大火燒沸后改小火燉。

13、慢燉至肉爛湯濃即可。