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牛肉蝦仁豆腐湯的做法(牛肉蝦豆腐可以一起煮嗎)

2023年03月22日 20:46:333網(wǎng)絡(luò)

牛肉蝦豆腐可以一起煮嗎

牛肉海帶胡蘿卜豆腐可以一起燉湯的,但是需要注意的是先把牛肉煮爛一點(diǎn),牛肉煮差不多的時(shí)候再加入海帶,胡蘿卜和豆腐,這些都是很容易就煮爛的,所以不能太早放

豆腐牛肉蝦青菜能一起燉嗎

原料:牛腩、日本豆腐、大蔥、番茄、香葉、姜片、蒜、醬油、油、黃酒、香菇、洋蔥、生粉、芹菜、鹽。

做法步驟:

第1步、牛腩清洗干凈,熱鍋少油放入牛腩翻炒到表面變色(請(qǐng)用大火),放入料酒、醬油翻炒均勻,另起干凈鍋,注入大量清水(家里有清水的建議用溫水)開火燒,炒好的牛肉放入水中,放入洋蔥、大蔥、番茄、香菇、香葉、姜片、蒜,沸騰以后去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)以上。要燉到牛肉軟爾不爛,享用之前加鹽即可。

第2步、日本豆腐切小段,

第3步、干凈鍋中倒入油開火燒熱,油溫?zé)崃酥蟀讶毡径垢鄯湃脲佒姓ǖ奖砻嫠执嗉纯伞?/p>

第4步、!把炸好的豆腐放入牛肉湯中煮1分鐘,

第5步、放入芹菜段關(guān)火即可。

小貼士:

1、 香菇提鮮,不要放太多,我這個(gè)砂鍋這么大才放三個(gè)香菇。

2、 本道菜是一個(gè)時(shí)間活,并且一定要用小火,大火熬到水干牛肉也不會(huì)很軟。3、 配料的具體配比,自己掌握?。?/p>

4、日本豆腐不可在湯中煮太久,會(huì)把表面的淀粉殼煮粉

牛肉蝦豆腐可以一起煮嗎寶寶

是可以的,不錯(cuò)的美食。

具體做法:牛肉燉爛;加玉米煮沸;加入豆腐,最后加海帶。

調(diào)料正常放。

營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,卻沒(méi)有十全十美的食物。以豆腐為例,它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人“愛(ài)不釋口”,營(yíng)養(yǎng)方面也不落后――富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富??墒?,豆腐在營(yíng)養(yǎng)上也存在一點(diǎn)小缺憾。過(guò)還好,豆腐的這個(gè)缺陷可以通過(guò)吃玉米來(lái)彌補(bǔ)。玉米中硫氨酸含量豐富,但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸,兩者一起吃,營(yíng)養(yǎng)吸收率可以大大提高。而且,這兩種食物在市場(chǎng)上都能輕易買到,大家不妨配在一起吃。玉米中的維生素含量非常高,為稻米、面粉的5―10倍,還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此,用玉米當(dāng)主食,再加上一道豆腐菜,就是很不錯(cuò)的午餐選擇。海帶味咸、性寒,入肝、胃、腎三經(jīng),具有消痰利水的功效。李時(shí)珍《本草綱目》中記載,海帶“治水病癭瘤,功同海藻?!爆F(xiàn)代研究表明,海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素;海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶淀粉。

牛肉就不用多說(shuō)了吧:它補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運(yùn),痞積,水腫,腰膝酸軟。

牛肉和蝦能一起做湯嗎

可以。

減肥低脂牛肉丸蝦子湯的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備好所有材料,墨魚餅切成條狀,牛肉丸劃開兩道,比較容易熟,蝦去頭去蝦線,番茄洗凈切好,大白菜切成條狀

步驟 2

鍋內(nèi)放油,放蔥花爆香,放入番茄翻炒至軟,加入大白菜炒軟,加入適量鹽

步驟 3

放入牛肉丸,加熱炒

步驟 4

加入一壺水,根據(jù)人數(shù)調(diào)整水量,大火煮滾,然后轉(zhuǎn)小火

步驟 5

加入蝦,注意不要把蝦煮老,等蝦變色,就可撈起備用

步驟 6

最后一步,放入香菜,根據(jù)口味調(diào)整鹽量,對(duì)了,胡椒粉可以放多點(diǎn)哦,冬天御寒。

步驟 7

出鍋啦

牛肉蝦豆腐可以一起吃嗎

牛肉十點(diǎn),豆腐干適量,黃瓜適量,生姜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,淀粉適量。

操作方法

01

準(zhǔn)備適量牛肉,洗凈后切成片,放入盤中,再準(zhǔn)備適量生姜,洗凈后,切碎放在牛肉上,加入適量鹽,雞精,五香粉,料酒,淀粉,腌制15分鐘。

02

準(zhǔn)備一根黃瓜,洗凈后切成片,再準(zhǔn)備適量豆干,切成長(zhǎng)條,放入盤中備用。

03

炒鍋中放入適量油,熱后,將牛肉片放入鍋中炒香,牛肉片切得比較薄,所以很容易熟,裹了一層淀粉的牛肉,不容易炒老。

04

將準(zhǔn)備好的豆腐干兒,放入鍋中,翻炒均勻。

05

將黃瓜片兒,倒入鍋中,翻炒均勻,黃瓜片很容易熟,炒的時(shí)間不要太久。

06

根據(jù)自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,可以再加入適量白砂糖調(diào)味。

07

加入少許清水,防止粘鍋,出鍋前再加入適量陳醋提鮮。

08

炒好之后,出鍋裝盤,就可以吃了,真的太美味了,感興趣的朋友也可以嘗試來(lái)做一下。

牛肉可以和蝦

【所需食材】:牛肉一塊,大蝦適量,一根玉米,一根胡蘿卜,一個(gè)青椒,適量金針菇,適量的大蔥、蒜瓣、生姜。

【做法】:1.先把食材都處理一下,牛肉洗凈切成小塊,大蝦我用的是煮熟的,大家也可以用生的,記得去蝦線和蝦須,玉米切成小段,胡蘿卜去皮切塊,青椒切片,金針菇切去根部,掰成小塊,適量的蔥花、蒜片、姜片。

2.我用砂鍋?zhàn)雒朗常矚g先用炒鍋炒然后再用砂鍋燉,先起鍋燒油,油熱后放入牛肉塊翻炒,牛肉炒變色后放入蔥花、蒜片、姜片調(diào)味。

2.鍋中炒出香味后,放入適量的豆瓣醬和老抽上色,把牛肉炒上色后往鍋中倒入適量的清水,然后開大火把水煮開。

3.鍋中水煮開后就倒入砂鍋里,然后把切好的胡蘿卜塊和玉米放入砂鍋里,蓋上鍋蓋,中小火燉10分鐘。

4.10分鐘后打開鍋蓋,把金針菇放進(jìn)去,然后放入適量的鹽、味精、味極鮮、白糖調(diào)味,再蓋上鍋蓋接著燉。

5.把金針菇燉軟后,就把切好的青椒片放入鍋中,青椒片放入鍋中后需要用筷子攪拌一下,然后再把準(zhǔn)備好的大蝦放在最上面,蓋上鍋蓋再燉5分鐘就差不多了。

6.5分鐘后能聞到淡淡的大蝦味道,就說(shuō)明這道菜已經(jīng)燉得差不多了,打開鍋蓋撒上適量的香菜,這道美味的砂鍋牛肉燉大蝦就做好了。

牛肉可以和蝦豆腐一起吃嗎

食材準(zhǔn)備:牛骨肉適量,海帶適量,豆腐適量,大蔥適量,鹽適量

烹飪過(guò)程:

第一步:把牛骨用清水反復(fù)的沖洗,把殘留的血跡以及肥肉部分去掉,洗干凈后把它們放入干凈的鍋中,往里面加入適量的清水,這里的水要求是涼水,之后加熱煮沸。

第二步:燒開后用勺子撇出表面的肉腥浮沫,往里面加上一些切好的蔥段和姜末,接著用小一些的火量燉煮,這個(gè)過(guò)程大概需要花費(fèi)4個(gè)小時(shí)的時(shí)間,等到煮好后從鍋中取出放涼。

第三步:之后保存冰箱里一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,等到再次拿出來(lái)的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)所有的油脂已經(jīng)都凝固在湯的表層了,這樣就可以輕松的去除油脂保證湯的健康營(yíng)養(yǎng),用勺子把湯里的凝固油脂全部撇掉。

第四步:把處理好的凝固的湯放回鍋中繼續(xù)加熱煮沸上,倒入提前用清水洗好的海帶后使用小火燉煮1個(gè)小時(shí)的時(shí)間,感覺(jué)到海帶變軟一些再加入切好的豆腐塊繼續(xù)煮10分鐘左右。

第五步:等到所有食材已經(jīng)熟透軟爛的時(shí)候放入少許的鹽調(diào)一調(diào)味道就好。這款湯可以搭配米飯也可以搭配面食,如果你想單喝湯就不放鹽就可以了。

牛肉蝦豆腐可以一起煮嗎早餐

豆腐可以和牛肉一起煮。豆腐煮牛肉是一道好菜,營(yíng)養(yǎng)搭配,味道好,特別適應(yīng)大眾口味。豆腐煮牛肉前,要采購(gòu)好豆腐,新鮮的牛肉。煮的時(shí)候看個(gè)人口味。如果想要牛肉爛一點(diǎn),就先燉好牛肉再放豆腐。如果想快一點(diǎn),就先把牛肉炒一下,然后放入豆腐,食鹽,煮熟就可以出鍋了。

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