呼和浩特天氣、人文、美食、風(fēng)景？

呼和浩特屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季氣候變化明顯，差異較大，其特點(diǎn)：冬季漫長(zhǎng)嚴(yán)寒，夏季短暫炎熱，春秋兩季氣候變化劇烈。比較有特色的美食是莜面、烤羊、燜面、涮羊肉等等。

呼和浩特屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，比較有特色的美食是莜面、烤羊、燜面

07日呼和浩特天氣 白天 晴 11℃ 北風(fēng) 3-4級(jí) 黑夜 晴 0℃ 北風(fēng) 3-4級(jí)

08日呼和浩特天氣 白天 晴 12℃ 北風(fēng) 3-4級(jí) 黑夜 晴 2℃ 北風(fēng) 3-4級(jí)

09日呼和浩特天氣 白天 晴 11℃ 無持續(xù)風(fēng)向 微風(fēng) 黑夜 晴 0℃ 無持續(xù)風(fēng)向 微風(fēng) 呼和浩特天氣

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內(nèi)蒙古特產(chǎn)有什么

1、馬奶酒

蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計(jì)。每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節(jié)。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。隨著科學(xué)的發(fā)達(dá)，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡(jiǎn)單的發(fā)酵法，還出現(xiàn)了釀制烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀后的奶酒方為上品。

2、肉干

采用傳統(tǒng)工藝加工生產(chǎn)的肉干，由于其風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、儲(chǔ)存期較長(zhǎng)，居家旅行攜帶方便，是各族人們都喜愛的肉類方便食品。

肉干：以畜禽瘦肉（多半為豬肉、牛肉）為原料，經(jīng)修割、預(yù)煮切?。ㄆ?、條），調(diào)味、復(fù)煮、收湯、干燥等先熟加工再成型干燥，或先成型干燥再經(jīng)熟加工制成的熟的肉干制品。

3、內(nèi)蒙奶酪

奶酪，俗稱“酪蛋子”。將分離出酥油的酸奶，經(jīng)微火煮熬后裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為奶酪，質(zhì)硬而酸甜，是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一。大多都在行囊中放幾塊奶酪，以防不測(cè)，備以充饑解渴。

4、哈達(dá)餅

哈達(dá)餅是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市（昭烏達(dá)草原）的傳統(tǒng)著名小吃。 產(chǎn)地：中國內(nèi)蒙古。哈達(dá)餅原產(chǎn)于烏蘭哈達(dá)地區(qū)，故名?！盀跆m哈達(dá)”意為赤山或紅山，即現(xiàn)在的內(nèi)蒙古赤峰市。

5、蒙古餡餅

蒙古族餡餅是一種風(fēng)味面食，據(jù)今已有三百多年的歷史。最早是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區(qū)后創(chuàng)制的。

6、手抓羊肉

手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統(tǒng)食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。

擴(kuò)展資料：

內(nèi)蒙古自治區(qū)，通稱內(nèi)蒙古，簡(jiǎn)稱“蒙”。首府呼和浩特市。內(nèi)蒙古橫跨中國東北、華北、西北三大地區(qū)，接鄰八個(gè)省區(qū)，是中國鄰省較多的省級(jí)行政區(qū)之一。

蒙古族人的傳統(tǒng)飲食比較粗獷，以羊肉、奶、野菜及面食為主要原料。烹調(diào)方法相對(duì)比較簡(jiǎn)單，以烤最為著名。崇尚豐滿實(shí)在，注重原料的本味。

傳統(tǒng)食品分為白食和紅食兩種。白食蒙古語叫查干伊德，是牛、馬、羊、駱駝的奶制品。紅食蒙古語叫烏蘭伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的習(xí)慣，白色表示純潔、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。

參考資料：百度百科-內(nèi)蒙古

內(nèi)蒙古特產(chǎn)

1、風(fēng)干牛肉

風(fēng)干牛肉是蒙古族的特色食品，最早可以追溯到成吉思汗時(shí)代。蒙古鐵騎曾橫掃歐亞，其良好的后勤保障――風(fēng)干牛肉功不可沒。它保質(zhì)期長(zhǎng)，易儲(chǔ)，熱量高，被譽(yù)為“成吉思汗的軍糧”！

2、奶豆腐

奶豆腐可謂“牛奶的精華”，它不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美而且可以直接食用，也可晾干久存。奶豆腐的蛋白質(zhì)含量高，且富含氨基酸等有益身體的微量元素，可提高免疫力，美容養(yǎng)顏。

3、巴林石

巴林石與壽山石、青田石、昌化石并稱為“中國四大印石”。它色澤斑斕，紋理奇特，質(zhì)地溫潤，鐘靈毓秀。早在800多年前就已被發(fā)現(xiàn)，并作為貢品進(jìn)奉朝廷，被成吉思汗稱為“天賜之石”。

4、蒙古奶茶

蒙古奶茶，蒙古語稱“蘇臺(tái)茄”，是流行于蒙古族的一種奶制品。由磚茶煮成并帶有咸味，喝蒙古奶茶是蒙古族的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。除解渴外，還能補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。

5、手扒羊肉

手扒羊肉，蒙古語稱“布和力麻哈”，是草原牧民最喜愛的餐食，也是他們招待客人必不可少的美食。手扒肉還是蒙古人豪爽的象征。

6、木碗

內(nèi)蒙古木碗，質(zhì)地優(yōu)良，具有瓷碗沒有的許多優(yōu)點(diǎn)：天然的花紋，盛開水不裂，迭地不破，不燙手亦不冰手，可以代代相傳，還可以完全保持食物的原味??

7、內(nèi)蒙古地毯

內(nèi)蒙古地毯做工精細(xì)、手感柔軟、光澤自然、圖案多彩??早在遼代就作為宮廷御用地毯，13世紀(jì)，馬可波羅來到元大都（今北京），贊嘆它為世界上最美的地毯。

8、馬奶酒

馬奶酒被稱為“元玉漿”，是“蒙古八珍”之一，曾是元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。馬奶酒起源于春秋時(shí)期，極盛于元，流行于北方少數(shù)民族已有兩千多年，是歷史悠久的傳統(tǒng)佳釀。

拓展資料

飲食文化

內(nèi)蒙古的美食

蒙古族人的傳統(tǒng)飲食比較粗獷，以羊肉、奶、野菜及面食為主要原料。烹調(diào)方法相對(duì)比較簡(jiǎn)單，以烤最為著名。崇尚豐滿實(shí)在，注重原料的本味。特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、馬奶酒、莜麥面、資山熏雞、肉干、哈達(dá)餅、蒙古餡餅、蜜麻葉、德興元燒麥等。

1、傳統(tǒng)食品分為白食和紅食兩種。白食蒙古語叫查干伊德，是牛、馬、羊、駱駝的奶制品。紅食蒙古語叫烏蘭伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的習(xí)慣，白色表示純潔、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。

2、手扒羊肉：蒙古語稱手扒羊肉為“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族簡(jiǎn)便實(shí)惠的待客食品。做法是剛屠宰后的羊，挑選好的部位，（頭蹄下水除外）白水下鍋，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，調(diào)味齊全，不加任何調(diào)味品，只要掌握清煮技術(shù)，就能做得美味可口。在食用時(shí)不用餐具，用手扒著吃。

3、蒙古族敬酒：蒙古族斟酒敬客考究，酒是最能表達(dá)朋友之忠誠的珍貴食品。主人將酒斟在銀碗或金杯中，托在哈達(dá)上，唱起祝酒歌，表達(dá)自己的真誠與感情，此時(shí)客人應(yīng)隨即接過酒，能飲則飲，不能飲則品嘗少許，然后將酒歸還主人，萬不可推推讓讓、拉拉扯扯，謝絕主人的敬酒，否則他會(huì)認(rèn)為您對(duì)主人瞧不起，不愿交朋友、不能以誠相待。

常見的有：蒙古刀、皮畫、皮具系列、牛角手工藝系列、銀飾系列。榮朝文化產(chǎn)業(yè)文創(chuàng)系列是手工藝+蒙古文化結(jié)合

《草原情》，馬頭琴外形工藝擺件。蒙古馬頭琴藝術(shù)收藏品《草原情》。它縮小的是馬頭琴，放大的則是自然。自然是一切美的源泉，馬頭琴，蒙語稱為“莫林胡爾”或“綽爾”，是備受蒙古民族喜愛的民族樂器，素有“蒙古族音樂象征”。

《大汗金碗 大汗銀碗》 外形蒙古碗擺件 源于成吉思汗黃金家族接風(fēng)洗塵、飲酒使用的金碗為藝術(shù)創(chuàng)作來源。它是地位、財(cái)富和權(quán)利的象征，反映了蒙古民族的典章制度和藝術(shù)才華，具有濃郁的草原游牧文化特色。更是內(nèi)涵與祝福，無論是作為鎮(zhèn)宅之寶調(diào)理，還是饋贈(zèng)親友表達(dá)情意，都不失為最佳選擇。

《德吉》 酒盅外形 蒙古語中“德吉”（degeji)來源于薩滿教傳統(tǒng)，即敬獻(xiàn)騰格里（長(zhǎng)生天）而獲得“份兒”（或者獲得恩佑）的習(xí)俗。原意為食物的“頭一份”，后來引申出“精華”、“珍品”等意。由于原始薩滿教和藏傳佛教信仰的影響，具有對(duì)客人濃厚濃厚的歡迎寓意。

《草原巴特爾》蒙古式摔跤手冷瓷雕刻擺件，蒙古語稱為“搏克”，是一個(gè)洋溢著青春活力的古老體育項(xiàng)目，象征著團(tuán)結(jié)、拼搏、和諧。“搏克”與“賽馬”、“射箭”并稱為蒙古族“男兒三藝”。

《馬鞍》蒙古族素有“馬背上的民族”之譽(yù)稱，蒙古人把馬視為最親密的朋友，馬鞍則被看作是幸福和勝利的象征。制作馬鞍和裝飾馬鞍有著十分久遠(yuǎn)的歷史和古老的傳統(tǒng)，其制作工藝精美，華麗奪目、寓意豐富，是罕見的民族藝術(shù)結(jié)晶，更是蒙古民族悠久馬文化結(jié)出的重要碩果之一。

內(nèi)蒙古地大物博，物產(chǎn)豐盈。全區(qū)境內(nèi)生長(zhǎng)著經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的野生植物600多種，其中羅布麻、蘆葦?shù)?0多種纖維植物是造紙、制繩和人造棉的重要原料；榛子、山杏、文冠果、紅豆等是良好的油料植物和制酒野果；柞樹的橡子、沙棗等50多種植物含有豐富的淀粉，可以加工成面粉、粉條、糖稀、糖色等。內(nèi)蒙古還是中國中草藥生產(chǎn)基地之一?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)藥用植物500多種，有譽(yù)稱為中國“國老”的甘草、補(bǔ)氣藥材之最黃芪、中國地精――肉蓯蓉，還有赤芍、麻黃、桔梗、知母、柴胡、蒼術(shù)、遠(yuǎn)志、車前子、龍膽草等藥材幾十種。鳥獸類有雁鴨類和雉雞類；紫貂、馬鹿和駝鹿等。犴鼻、熊掌、鹿尾被譽(yù)為大興安嶺佳肴中的三大珍品。內(nèi)蒙古又是牛、羊、駝、馬之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)駝峰、駝?wù)啤⑴１?、牛黃、馬寶之地。還有黃河美鯉、河套蜜瓜、中華麥飯石、珍稀名貴的巴林彩石等，都是內(nèi)蒙古特產(chǎn)

。

內(nèi)蒙古特產(chǎn)

特產(chǎn)有黑木耳、灰鼠皮、瓜子、小茴香、麝香等。

特色名產(chǎn)有蒙古族容器、小馬頭琴、蒙古刀、包頭仿古地毯等。

有伊盟山羊絨、阿盟駝絨、草原蘑菇、發(fā)菜及優(yōu)良藥材黃草、甘草、麻黃草等。

美食有烤全羊、烤羊腿、奶豆腐、馬奶酒。

內(nèi)蒙古特產(chǎn)

發(fā)菜

內(nèi)蒙古西部地區(qū)盛產(chǎn)發(fā)菜，被稱為“發(fā)菜之鄉(xiāng)”。用它可以做菜，烹制佳肴，同時(shí)也是饋贈(zèng)親朋的禮品。發(fā)菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，與雞蛋相比，它高于雞蛋的蛋白質(zhì)65％，熱量將近兩倍，碳水化合物達(dá)35倍。另外，發(fā)菜還有很高的食療作用，對(duì)于高血壓、肥胖癥、佝僂病、氣管炎都有一定的療效。

奶制品---奶酪，奶酒（馬，羊奶酒），奶皮子，奶豆腐，還有很多說不上來的很獨(dú) 特的奶制品。

肉類――-鹿肉（鹿茸，鹿鞭之類的都有），風(fēng)干牛肉，馬肉，烤全羊（還有各種羊肉熟食做的都不錯(cuò)），駱駝肉。

特色物品：蒙古氈畫，蒙古刀，牛崽帽，狼，羊，鹿的標(biāo)本；肉蓯蓉，蒙古服飾。

以上就是市場(chǎng)上常見的土特產(chǎn)，此外蒙古還有一些從俄羅斯進(jìn)來的東西，所有特產(chǎn)里以奶酪，蒙古刀，奶酒，氈畫，牛肉干占市場(chǎng)份額（量多）最大。附帶本人一點(diǎn)個(gè)人想法，其實(shí)就牛，羊肉做的很不錯(cuò)。。。。