番茄牛肉面怎么煮好吃

1/8 準(zhǔn)備材料

2/8 牛肉切塊，胡蘿卜滾刀切，洋蔥跟番茄切大塊

3/8 鍋里放少許油，放入洋蔥炒香

4/8 接著放入蔥姜蒜，紅蘿卜跟番茄、牛肉，炒直牛肉變色，

5/8 然后放鹽，放生抽老抽，料酒，黑胡椒粒，少許冰糖，加水末過牛肉即可

6/8 最后放入少許香油跟一大勺豆瓣醬

7/8 大火煮開，煮十分鐘，然后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)半小時(shí)，這道番茄牛肉湯就完成了

8/8 接下來把牛肉湯澆在煮好的面條上，在燙兩根青菜放在旁邊做裝飾

番茄牛肉面條怎樣做才好吃

1.炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。

倒入洗凈的牛肉片煸炒，淋點(diǎn)酒去去腥。

2.倒入洗凈的牛肉片煸炒，淋點(diǎn)酒去去腥。

變色后倒入適量的水蓋上鍋蓋，大火煮沸后小火燉60分鐘左右，至牛肉片熟爛。

3.變色后倒入適量的水蓋上鍋蓋，大火煮沸后小火燉60分鐘左右，至牛肉片熟爛。

放入蠶豆瓣。

4.放入蠶豆瓣。

蓋上鍋蓋煮熟。

5.蓋上鍋蓋煮熟。

再倒入洗凈、切塊的西紅柿。

6.再倒入洗凈、切塊的西紅柿。

蓋上鍋蓋燒沸。

7.蓋上鍋蓋燒沸。

撒點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味。

8.撒點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味。

再噴點(diǎn)胡椒粉（女兒喜歡胡椒粉的味），湯就好了。

9.再噴點(diǎn)胡椒粉（女兒喜歡胡椒粉的味），湯就好了。

在做湯的同時(shí)煮面條。

10.在做湯的同時(shí)煮面條。

面條斷生后撈出，澆上西紅柿牛肉湯就行了。

11.面條斷生后撈出，澆上西紅柿牛肉湯就行了。

番茄牛肉面怎么燒

食材明細(xì)

洋蔥：一個(gè)；牛肉：一塊；西紅柿：1-2個(gè)；面條：300克；蔥：10克；鹽：8克；香油：5克；生抽：5克；料酒：8克；生粉：適量；糖：適量；番茄醬：適量；雞精：適量

1、牛肉剁碎，加上鹽、香油、料酒、生抽、省份、雞精研制15-20分鐘

2、洋蔥切片，西紅柿切丁，蔥備用

3、起油鍋，加入洋蔥翻炒，炒至洋蔥變軟，顏色變暗，冒出香味，并加入少量鹽

4、加牛肉碎繼續(xù)翻炒5分鐘，加入西紅柿繼續(xù)翻炒

5、此時(shí)，加入番茄醬和糖，根據(jù)個(gè)人口味來適量增加番茄醬，我個(gè)人喜歡酸甜一點(diǎn)的，可以多加一些。如果還喜歡再酸一點(diǎn)，可以加少許進(jìn)口的原裝西紅柿醬，口味會(huì)更加酸一些

6、燒水下面，下8-10分鐘，撈起面條入冷水中放涼

7、面條擺盤，再澆上誘人的西紅柿牛肉醬，一道美味的西紅柿意大利牛肉面就出爐啦！

番茄牛肉面的制作方法

拉面 【材料】：精粉2500克，水1500克，堿面25克，鹽少許。 拉面的制作 【制作過程】：

1．將面粉和鹽面一并放入面盆內(nèi)，一手倒水（水溫：冬暖，夏涼，春秋溫），一手和面，打成穗子，使面粉與水全部摻合后揉光成團(tuán)，再用雙手蘸水將面搋勻，搋到...

番茄牛肉面怎么煮好吃竅門

用料  

西紅柿 2大個(gè)

牛肉 200克

面條 1人份

洋蔥 少量

番茄牛肉面的做法  

番茄切小塊，洋蔥切粒

熱鍋入油煸香洋蔥，放入番茄 小火炒出汁，小火熬制番茄汁

小火熬制番茄汁，進(jìn)入少量的鹽、糖，適量的黑胡椒粉進(jìn)行調(diào)味.

牛肉加少量的黑椒粉，鹽，糖，水淀粉腌制.

鍋里置入少量的水 煮沸，加入番茄汁，大火燒開，放入牛肉，注意火候，避免太老.

關(guān)火，根據(jù)自己的喜好調(diào)味.

將煮好的番茄牛肉湯，放入盛了面條的碗里.