早餐25,中餐45,晚餐55
在深圳應(yīng)該算是比較實(shí)惠的了。自助餐菜品很多,中式西式俱全,酒水飲料都有。
牛排 烤雞翅,和魚(yú)生
烏雞煲湯還是很濃的,早餐的蝦餃皮薄餡大很是美味
聚春園自助餐
聚春園有自助餐的,我記得是68。
沒(méi)什么好東西吃,海鮮也是最普通的蝦啊,蝦姑啊花蟹啊。不過(guò),我當(dāng)時(shí)去的時(shí)候是二三年前了,現(xiàn)在物價(jià)飛漲,不知道會(huì)有什么東西吃。
一般都是從六點(diǎn)到晚上十一二點(diǎn)吧。
東南亞特色美食
1.冬陰功湯(Tom Yam Gong)號(hào)稱“世界三大名湯”之一,以泰國(guó)本地肥美的大蝦為主料,配以草菇、番茄、豬肉,再輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉??谖陡S富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部匯集在一碗冬陰功湯里,再配上一碗香噴噴的泰國(guó)香米飯,絕對(duì)讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感!這道湯的名字中,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過(guò)來(lái)其實(shí)就是酸辣蝦湯。不過(guò)冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,不過(guò)習(xí)慣了之后不少人倒是會(huì)貪戀上它。18世紀(jì)泰國(guó)吞武里王朝時(shí)期,華人鄭信王當(dāng)政,淼運(yùn)公主生病了,什么都不想吃,鄭信王就叫御廚給公主做點(diǎn)開(kāi)胃湯。想不到公主喝了這碗湯之后,通體舒暢,病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯,并定為“國(guó)湯”。主要有泰國(guó)特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦,湯里集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。這道湯做起來(lái)并不麻煩,不過(guò)需要泰國(guó)特有的幾種原料。最主要的一種配料是泰國(guó)檸檬,這是東南亞特有的調(diào)味水果。另一種調(diào)料是魚(yú)露,這是一種典型的泰國(guó)南部調(diào)料,其實(shí)它就是像醬油一樣的調(diào)味品。湯里辣味的來(lái)源是泰國(guó)朝天椒,據(jù)說(shuō)這種辣椒是世界上最辣的辣椒。其他調(diào)料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚(yú)醬等,由溫和到極辣的都有。一碗湯端上桌來(lái),香辣皆有,口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜,可以說(shuō)是五味俱全。2. 咖喱炒螃蟹(Pu Pad PHong Ca Re)鮮香的螃蟹過(guò)油炸到酥脆,再由泰國(guó)本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調(diào)整成醬汁一起翻炒,直到醬汁濃稠的覆蓋在整個(gè)螃蟹上。整道菜金燦燦一盤(pán),加上獨(dú)有的泰式香料,色香味俱全,絕對(duì)讓你食欲大增。極受歡迎的泰國(guó)名菜,切塊的紅蟹加上配菜與咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鮮味與彈性,風(fēng)味獨(dú)特。主料為泰國(guó)的青木瓜切絲,配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及檸檬汁,整道菜香辣而帶酸,口感爽脆,十分開(kāi)胃。曼谷名菜。以前泰國(guó)人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥,有點(diǎn)像中國(guó)式的姜蔥炒蟹。據(jù)說(shuō),一個(gè)泰國(guó)廚師在工作時(shí)偷偷飲醉酒,然而侍應(yīng)生卻在此時(shí)遞上了食客訂單,酒醉的廚師誤把咖喱粉當(dāng)作胡椒粉放入蟹中,但客人吃后覺(jué)得滋味特好。數(shù)天后,食客再次光顧,要求享用此菜,廚師只好將錯(cuò)就錯(cuò),不過(guò)還加入了椰奶和雞蛋來(lái)增加口感和食味,以后流傳成為聞名的泰式炒蟹。3. 碳烤大蝦(Gong Phao)純天然的環(huán)境生活的海蝦,個(gè)個(gè)都超過(guò)手掌大小哦。木炭燒烤,肉質(zhì)香甜,更可以配上泰國(guó)本地的香料醬汁,真的是停不下來(lái)!泰國(guó)曼谷不僅有美艷的人妖,而且匯聚了泰國(guó)各地的名產(chǎn)小吃,是名副其實(shí)的美食天堂,尤其是街頭的碳烤海鮮,新鮮的打撈的大蝦又肥又嫩,讓每一個(gè)路人忍不住駐足。而像這種巨大的青龍蝦就更加誘人了,因其色彩豐富,在當(dāng)?shù)赜直环Q作彩虹龍蝦,在國(guó)內(nèi)至少要賣(mài)到200塊左右一斤,而在當(dāng)?shù)匾阋瞬簧?,這樣只4斤重的青龍蝦只要2600銖(518元左右),被五花大綁的大龍蝦整整齊齊地排列在冰塊間,選出一只最大個(gè)的,上稱一過(guò),不多不少剛剛好四斤,這回絕對(duì)能吃到爽了。4. 生蠔 (Hoi Nang Rom)還以為生蠔是海鮮中的奢侈品嗎?來(lái)到泰國(guó)的各種夜市,都可以看到售賣(mài)生蠔的攤位,物美價(jià)廉,而且個(gè)個(gè)蠔肉豐滿,香氣新鮮,飽含海水。任你生吃,燒烤,清蒸,一定吃到爽!開(kāi)吃前淋一點(diǎn)檸檬汁不僅去腥提鮮,加上薄荷葉和少許檸檬草后,讓這道菜的泰國(guó)血統(tǒng)更醒目。吃過(guò)了一輪又一輪的多種生蠔和生鮮,腸胃也許需要一些溫?zé)岬臇|西。芝士焗生蠔是不錯(cuò)的選擇。經(jīng)過(guò)焗烤的蠔肉變得更加溫和,廚師獨(dú)具匠心地選用車(chē)達(dá)、金文必、馬蘇里拉三種芝士按一定比例搭配蠔,三種芝士各盡其能,也都屬比較淡的味道,不會(huì)喧賓奪主,焦香的奶酪味道浸入到彈嫩的蠔肉纖維中,妙在其中。5. 鹽烤海魚(yú)(Pla Phao)泰國(guó)的原生態(tài)做法,將新鮮海魚(yú)清理干凈后,滿滿的涂上大粒海鹽放于木炭上反復(fù)燒烤。肉質(zhì)咸香肥美,實(shí)在是不能錯(cuò)過(guò)的美食!將新鮮的海魚(yú)用最簡(jiǎn)單的方法進(jìn)行烹飪,最大限度的保留食物本身的滋味,這才是烹飪的最高境界。烤海魚(yú)。外面涂了鹽烤的,皮不能吃。里面的肉又香又嫩,點(diǎn)一點(diǎn)泰式蘸汁。。。好吃極啦~6. 蟹棗(Hoi Jor Pu)金燦燦的蟹殼里面,包含了豐富的餡料,蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞蛋等等。濃郁的咖喱香味配上蟹肉的鮮美,回味無(wú)窮。把蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞肉等等多種新鮮的食材剁成泥作為餡料,放入油鍋炸到金燦燦的時(shí)候,以蟹殼盛放,最后再澆上濃濃的咖喱汁,無(wú)肉不歡的小伙伴,快來(lái)呀~~泰國(guó)的蟹棗也是一種神奇的食物。將蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞肉等食材作為餡料,放入油鍋炸至金黃,再以蟹殼盛放,最后淋上濃郁口感的咖喱汁,那滋味,真應(yīng)了那句話“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”。7. 辣炒貽貝(Pad Ped Hoi Mang Phu)新鮮的貽貝配上泰國(guó)本地的辣椒和香茅,獨(dú)特的味道,只在泰國(guó)才能吃到哦!貽貝和香茅、辣椒的混搭,絕對(duì)是泰國(guó)特有的味道!8. 魚(yú)露鮮蝦(Gong Chair Num Pla)鮮蝦,配以檸檬、魚(yú)露、蒜、辣椒、少量薄荷葉調(diào)味,酸辣Q彈。泰國(guó)本地人喜歡配上新鮮的苦瓜一起食用,享受美味的同時(shí)又可以清熱去火。魚(yú)露生蝦(?????????????)是一道極具泰國(guó)特色又非常好吃的菜。蝦用的是冰鎮(zhèn)過(guò)的新鮮蝦,醬汁是生蒜蓉,青紅辣椒,青檸汁,魚(yú)露, 香菜末, 糖等調(diào)成,最后再加上生苦瓜及薄荷葉。冰鎮(zhèn)后的蝦,口感鮮脆甘甜,苦瓜和薄荷葉清香去腥。是一道非常值得一試的美味哦!9. 泰式炒米粉(Pad Thai)泰式炒米粉使用了大量的魷魚(yú)、大蝦等海鮮,并配以魚(yú)露、辣椒、香蔥調(diào)味,甜辣適口。走在泰國(guó)的大街小巷,隨處可見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)炒米粉的推車(chē),每家都有自己獨(dú)特的風(fēng)味,一定不要錯(cuò)過(guò)哦!米面類(lèi), 西餐 最知名的泰國(guó)菜之一,在泰國(guó),泰國(guó)炒粉既是街邊排檔的美味,在高級(jí)餐廳也廣受歡迎。這道菜具有泰餐典型的熱辣、酸甜的風(fēng)格。10. 泰式脆皮椒麻雞(Kai Sa Wan)誕生于芭堤雅的頌賽餐廳(Somsak Restaurant),一間超過(guò)百年歷史的老店。整只雞經(jīng)過(guò)老板的秘制調(diào)料腌制后掛爐燒烤,放入石板上桌,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就可以聞到香氣撲鼻。不過(guò)重點(diǎn)來(lái)了,老板會(huì)在雞肉上灑上食用酒精并迅速點(diǎn)燃。大約1分鐘后,火自然熄滅,雞皮滋滋作響。整道菜真真的外酥里內(nèi),配上老板特調(diào)的椒鹽粉,幸福感滿分!