韓國(guó)飲食風(fēng)格介于中國(guó)和日本之間,多數(shù)人用餐使用筷子。萊料以高蛋白食物為主,輔以蔬菜。喜食湯和飯(牛肉湯、排骨湯等和在飯中)、火鍋、湯面、冷面、生魚(yú)片、生牛肉、什錦飯等。也喜歡熱辣口味。在宴會(huì)上,韓國(guó)人習(xí)慣互相斟酒,喝交杯酒;受人勸酒時(shí)不可拒飲;不勝酒力時(shí)杯中應(yīng)留點(diǎn)酒;對(duì)于醉酒者,他們多持寬容的態(tài)度。受人敬菜時(shí)要禮貌地推讓兩次,第三次才欣然接受。飯后被人邀歌時(shí)不可拒唱?! №n國(guó)的民族服裝是:男子穿襖、坎肩、褲、長(zhǎng)袍,上下一色,且多用白色;女子穿襖、裙、長(zhǎng)袍,裙子長(zhǎng)而肥大,豐滿流暢。現(xiàn)代男女也常穿西式服裝,講究服飾。進(jìn)屋脫鞋是他們的傳統(tǒng)習(xí)慣。他們也用炕,炕內(nèi)用熱水管取暖?! №n國(guó)人注重禮儀。見(jiàn)面必互致問(wèn)候,男子見(jiàn)面微鞠躬,互握右手或雙手,分手也鞠躬。男子不得主動(dòng)與女子握手。初次見(jiàn)面,交換名片。韓國(guó)人多以軟飲料待客,客人必須接受主人提供的茶點(diǎn)。韓國(guó)人在一起聊天,都不談本國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、妻室等話題,但喜歡詢問(wèn)個(gè)人情況。他們自尊心極強(qiáng),不容公開(kāi)被人批評(píng)或異議。在社交場(chǎng)合,男女必須分開(kāi)。在公開(kāi)場(chǎng)合,得讓男土先行,各種會(huì)議發(fā)言者致辭都把“先生們”放在“女士們”之前。尊敬師長(zhǎng),使用敬語(yǔ),不得當(dāng)長(zhǎng)者面抽煙、戴眼鏡。上門(mén)造訪習(xí)慣帶上小禮品,但不送外國(guó)煙;接物時(shí)必須用雙手,不能把禮品當(dāng)場(chǎng)打開(kāi)。在任何場(chǎng)合的坐姿都不能叉腿?! №n國(guó)節(jié)慶較多。農(nóng)歷正月初一至正月十五的節(jié)日活動(dòng)類似我國(guó)春節(jié)。農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié),傳統(tǒng)飲食是種果(栗子、核桃、松子等)、藥膳、五谷飯、陳茶飯等。農(nóng)歷4月8日為佛誕節(jié)及頌揚(yáng)女性的春香節(jié)。農(nóng)歷5月5日為端午節(jié),家家戶戶都以食青篙糕,掛菖蒲來(lái)過(guò)節(jié)。農(nóng)歷8月15為中秋節(jié),農(nóng)歷9月9日為重陽(yáng)節(jié)。清明掃墓,冬至吃冬至粥(摻高梁面團(tuán)子的小豆粥)。除上述傳統(tǒng)節(jié)日外,韓國(guó)人還重視圣誕節(jié)、兒童節(jié)(5月5日)、恩山別神節(jié)(3月28日至4月1日)等。群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的體育活動(dòng)有射箭、摔跤、拔河、秋千、跳板、風(fēng)箏、圍棋、象棋等。 韓國(guó)人喜歡單數(shù),忌諱雙數(shù)。忌用“四”(韓語(yǔ)音同“死”)。忌用一個(gè)手指指人。站立交談時(shí)不能背手。女子發(fā)笑時(shí)必須掩嘴。韓國(guó)人見(jiàn)面時(shí)的傳統(tǒng)禮節(jié)是鞠躬。晚輩、下級(jí)走路時(shí)遇到長(zhǎng)輩或上級(jí),應(yīng)鞠躬、問(wèn)候,站在一旁,讓其先行,以示敬意。男人之間見(jiàn)面打招呼互相鞠躬并握手,握手時(shí)或用雙手,或用左手,并只限于點(diǎn)一次頭。女人一般不與人握手。 在韓國(guó),如有人邀請(qǐng)你到家里吃飯或赴宴,你應(yīng)帶小禮品,最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時(shí),要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然后鞠躬致祝辭,最后再倒酒,且要一連三杯。敬酒人應(yīng)把自己的酒杯舉得低一些,用自己杯子的杯沿去碰對(duì)方的杯身。敬完酒后再鞠個(gè)躬才能離開(kāi)。做客時(shí),主人不會(huì)讓你參觀房子的全貌,不要自己到處逛。 韓國(guó)人用雙手接禮物,但不會(huì)當(dāng)著客人的面打開(kāi)。不宜送香煙給韓國(guó)友人。酒是送韓國(guó)男人最好的禮品,但不能送酒給婦女,除非你說(shuō)清楚這酒是送給她丈夫的。 韓國(guó)政府規(guī)定,韓國(guó)公民對(duì)國(guó)旗、國(guó)歌、國(guó)花必須敬重。不但電臺(tái)定時(shí)播出國(guó)歌,而且影劇院放映演出前也放國(guó)歌,觀眾須起立。外國(guó)人在上述場(chǎng)所如表現(xiàn)過(guò)分怠慢,會(huì)被認(rèn)為是對(duì)韓國(guó)和韓族的不敬。 與年長(zhǎng)者同坐時(shí),坐姿要端正。由于韓國(guó)人的餐桌是矮腿小桌,放在地炕上,用餐時(shí),賓主都應(yīng)席地盤(pán)腿而坐。若是在長(zhǎng)輩面前應(yīng)跪坐在自己的腳板底上,無(wú)論是誰(shuí),絕對(duì)不能把雙腿伸直或叉開(kāi),否則會(huì)被認(rèn)為是不懂禮貌或侮辱人。未征得同意前,不能在上級(jí)、長(zhǎng)輩面前抽煙,不能向其借火或接火。吃飯時(shí)不要隨便發(fā)出聲響,更不許交談。進(jìn)入家庭住宅或韓式飯店應(yīng)脫鞋。在大街上吃東西、在人面前擤鼻涕,都被認(rèn)為是粗魯?shù)摹?在韓國(guó)人面前,切勿提“朝鮮”兩字,也不要把“漢城”說(shuō)成“京城”。照相在韓國(guó)受到嚴(yán)格限制,軍事設(shè)施、機(jī)場(chǎng)、水庫(kù)、地鐵、國(guó)立博物館以及娛樂(lè)場(chǎng)所都是禁照對(duì)象,在空中和高層建筑拍照也都在被禁之列。 ◆飲食 韓國(guó)餐蔥蒜、生姜、辣椒很多,若難適應(yīng),可自己帶一些可口的小食品(如榨菜等)。在濟(jì)州島一定要吃生猛海鮮,因?yàn)槟莾旱暮.a(chǎn)品絕無(wú)污染。 ◆打電話 賓館會(huì)增加服務(wù)費(fèi),所以最好不要在房間里打電話,最經(jīng)濟(jì)的方法是買(mǎi)一張電話卡(隨處有售)到卡式電話機(jī)打。 韓國(guó)是世界上最早推廣CDMA移動(dòng)技術(shù)的國(guó)家,國(guó)內(nèi)的CDMA133的手機(jī)開(kāi)通了國(guó)際漫游和國(guó)際長(zhǎng)途后,可以直接在韓國(guó)使用。如果是GSM制式的手機(jī),則無(wú)法在韓國(guó)使用,可事先到中國(guó)移動(dòng)的營(yíng)業(yè)點(diǎn)租借韓國(guó)手機(jī)帶去使用。韓國(guó)國(guó)內(nèi)接聽(tīng)電話免費(fèi)。 ◆購(gòu)物 漢城有一個(gè)繁華地下商業(yè)網(wǎng)。很多地鐵入口和地下過(guò)道,都通向這種令人驚奇的能買(mǎi)到廉價(jià)物品的地下商業(yè)網(wǎng)道。不過(guò),在漢城的商業(yè)區(qū)中,外國(guó)人光顧最多的要算與美軍主要駐地鄰近的梨泰院了。在仁寺洞,也稱為瑪麗小巷,聚集了許多古玩和藝術(shù)品商店。南大門(mén)和東大門(mén)是韓國(guó)最大的綜合批發(fā)市場(chǎng),市場(chǎng)內(nèi)有數(shù)千家店鋪和貨攤,以日用商品品種繁多和價(jià)格便宜聞名。每日夜半時(shí)分到凌晨4時(shí),來(lái)自全國(guó)各地的零售商來(lái)此進(jìn)貨,這里便呈現(xiàn)一片繁忙的批發(fā)夜市的景象。漢城還有大量各種專業(yè)市場(chǎng),其中包括專賣補(bǔ)品和東藥(韓藥)的京東市場(chǎng),以及亞洲最大的電子市場(chǎng)龍山電子市場(chǎng)。韓國(guó)大多數(shù)露天市場(chǎng)于星期日關(guān)閉,但其他大型讓利商店和百貨公司都在周日營(yíng)業(yè)。
韓國(guó)的全稱是大韓民國(guó)。韓國(guó)的官方語(yǔ)言是韓語(yǔ),也即朝鮮語(yǔ)。韓國(guó)素有“禮儀之國(guó)”的稱號(hào),韓國(guó)人十分重視禮儀道德的培養(yǎng),尊敬長(zhǎng)者是韓國(guó)民族恪守的傳統(tǒng)禮儀?! 、彭n國(guó)人見(jiàn)面時(shí)的傳統(tǒng)禮節(jié)是鞠躬,晚輩、下級(jí)走路時(shí)遇到長(zhǎng)輩或上級(jí),應(yīng)鞠躬、問(wèn)候,站在一旁,讓其先行,以示敬意。男人之間見(jiàn)面打招呼互相鞠躬并握手,握手時(shí)或用雙手,或用左手,并只限于點(diǎn)一次頭。鞠躬禮節(jié)一般在生意人中不使用。和韓國(guó)官員打交道一般可以握手或是輕輕點(diǎn)一下頭。女人一般不與人握手。在社會(huì)集體和宴會(huì)中,男女分開(kāi)進(jìn)行社交活動(dòng),甚至在家里或在餐館里都是如此。 ?、圃陧n國(guó),如有人邀請(qǐng)你到家吃飯或赴宴,你應(yīng)帶小禮品,最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時(shí),要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然后鞠躬致祝辭,最后再倒酒,且要一連三杯。敬酒人應(yīng)把自己的酒杯舉得低一些,用自己杯子的杯沿去碰對(duì)方的杯身。敬完酒后再鞠個(gè)躬才能離開(kāi)?! 、亲隹蜁r(shí),主人不會(huì)讓你參觀房子的全貌,不要自己到處看。你要離去時(shí),主人送你到門(mén)口,甚至送到門(mén)外,然后說(shuō)再見(jiàn)。同他人相見(jiàn)或告別時(shí),若對(duì)方是有地位、身份的人,韓國(guó)人往往要多次行禮。行禮三五次,也不算其多。在一般情況下,韓國(guó)人在稱呼他人時(shí)愛(ài)用尊稱和敬語(yǔ),但很少會(huì)直接叫出對(duì)方的名字?! ”径挝淖终裕骸抖Y儀的力量》 作者: 詹洋