杭州人過(guò)年少說(shuō)也有千把年的歷史了。至于杭州人的過(guò)年習(xí)俗，說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)，在特定的地域環(huán)境和文化背景下，濃郁的古都遺風(fēng)和淳厚的文化氛圍滄桑般地溶入喜慶、熱鬧、歡樂、祥和的氣氛當(dāng)中。民風(fēng)民俗如下：

1、杭州人臘八日燒八寺香的習(xí)俗。過(guò)年時(shí)節(jié)杭州香火旺，除了宗教因素以外，還有一個(gè)鮮為人知的避難功能。早先杭州有句揶揄躲債人的老話，叫做“年廿七，勿著急；年廿八，想辦法；年廿九，有有有；三十一日不見面，初一見面拱拱手?！?/p>

2、年夜飯口彩吉利。大年三十夜，杭州人家里一般都備有幾只口彩吉利的菜蔬，比如豬大腸叫做常常順利；魚圓肉圓稱為團(tuán)團(tuán)圓圓；鲞頭煮肉就是有想頭；春餅裹肉絲暗指銀包金絲；黃豆牙叫如意菜；落花生叫長(zhǎng)生果；黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰有富，杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等于有富。

3、拜年祝福是過(guò)年必不可少的重要活動(dòng)。拜年祝福是過(guò)年必不可少的重要活動(dòng)。大年初一，杭州先民開門后要拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然后家人按輩分行拜年禮。

4、游城隍山和梅花碑。杭州可供人游玩娛樂的場(chǎng)所，只能用“螺螄殼里做道場(chǎng)”來(lái)形容。杭州百姓終年勞作，只有過(guò)年才有閑暇。雖說(shuō)“錢塘自古繁華”，可在過(guò)去相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，“參差十萬(wàn)人家”新年公認(rèn)的游樂的場(chǎng)所只有城隍山和梅花碑兩處。

5、杭州過(guò)年的娛樂活動(dòng)大致有敲鑼鼓、放紙鳶、舞龍燈。杭州過(guò)年的娛樂活動(dòng)大致有敲鑼鼓、放紙鳶、舞龍燈。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓，在大鑼大鼓之外，加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內(nèi)，多為商家所用，另外，年鑼鼓還有為其它娛樂活動(dòng)喧染助興的功能。

6、放紙鳶。杭州人向來(lái)心靈手巧，鷂兒的形狀多彩多姿，有蜈蚣形、蝴蝶形、美人形、月亮形、星形等等;還有以竹為笛，把它綁在鷂兒的頭上，使風(fēng)聲入笛，其聲如箏，這種類型的鷂兒才是風(fēng)箏。另外，過(guò)去杭州人別出心裁地用很長(zhǎng)的紙條，粘在小竹圈上，套在線中，等到“鷂兒”放到高處，將竹圈和紙條附線迎風(fēng)而上，被杭州人稱作“燈鷂”。

7、舞龍燈。龍燈的涵義比較寬泛，說(shuō)小了它是用紙或絹蒙成各種形狀，能夠?yàn)槿紶T避風(fēng)的燈罩;說(shuō)大了它就是正月十五或八月十五燈會(huì)的統(tǒng)稱。

擴(kuò)展資料：

民風(fēng)民俗是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式。

風(fēng)俗的多樣性，是以習(xí)慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規(guī)范差異，稱之為“風(fēng)”；而將由社會(huì)文化的差異所造成的行為規(guī)則之不同，稱之為“俗”。所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”正恰當(dāng)?shù)胤从沉孙L(fēng)俗因地而異的特點(diǎn)。

我國(guó)56個(gè)民族的風(fēng)俗習(xí)慣也是各不相同的。

參考資料資源：百度百科：民風(fēng)民俗

蘇杭一帶把正月初三作為“小年夜“的習(xí)俗，這一天不能掃地，不乞火，不汲水與歲朝。這天每戶接灶神，凡宅旁有井之家，早晨備香火，素菜供奉于井欄旁，并將除夕在井欄上新貼的紅紙封條揭去，名曰：“開井”。

新年初五，杭州的一般居民家家戶戶購(gòu)買“寸金糠”供祖宗，討個(gè)“日進(jìn)寸金”的吉利。 杭州先民一般都要用胡桃、松子、蓮子、棗子、芡實(shí)、桂圓和荔枝做成臘八粥，并饋贈(zèng)親友，這是杭州人過(guò)年的前奏。這碗粥起源于南宋寺廟，原本為僧家齋供用品，稱之為“七寶五味粥”。?

大年初一，杭州先民開門頭一件事就是放炮杖，俗稱開門炮，張?zhí)伴_門大吉”，然后拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然后按輩分家人行拜年禮。一方水土釀就一方習(xí)俗。老杭州的過(guò)年習(xí)俗，反映了杭州人隨緣、達(dá)觀、仗義、機(jī)敏、幽默以及熱愛生活、知書識(shí)禮、樂趣自取的一方民風(fēng)，這實(shí)在是杭州人的福氣。

擴(kuò)展資料：　

桂花是杭州市的市花。目前，杭州與咸寧、蘇州、桂林、合肥已成為我國(guó)五大桂花產(chǎn)區(qū)。杭州人在每年的金秋賞桂時(shí)節(jié)都要舉辦西湖桂花節(jié)。滿隴桂雨是桂花節(jié)的主要場(chǎng)景。這里沿途栽種著7000多株桂花，郁郁蔥蔥。桂花節(jié)期間，這里200余項(xiàng)五顏六色的遮陽(yáng)棚整整齊齊排列在道路兩側(cè)，游人在棚內(nèi)樹旁賞桂品茶。

越劇是杭州的主要地方戲曲，七十年前流行在嵊縣一帶，現(xiàn)已成為全國(guó)的重要?jiǎng)》N之一。越劇擅長(zhǎng)抒情，曲調(diào)優(yōu)美，表演細(xì)膩。1949年前后，杭州有聯(lián)友、蜜蜂等十多個(gè)越劇團(tuán)。解放后，越劇試創(chuàng)男女合演，效果很好，常演出的劇目有《梁山伯與祝英臺(tái)》、《盤夫》、《西廂記》、《胭脂》、《碧玉馨》、《龍鳳鎖》等。

民間藝術(shù)富陽(yáng)、新登民間藝術(shù)門類很多。據(jù)1983年調(diào)查，民間舞蹈有龍燈、獅子、竹子、跳仙鶴、大頭和尚等17個(gè)類別41種；民間音樂有“古亭鑼鼓”、“十番鑼鼓”等；其他有剪紙、泥塑等。其中“跳竹馬”、“跳凈童”、“跳仙鶴”等。

參考資料：民風(fēng)民俗_百度百科