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民俗1．除夕守歲：1）什么是除夕：除夕，是一年的最后一個夜晚。由于農(nóng)歷月有大有小，所以有的年份臘月三十夜是除夕，有的年份臘月二十九夜是除夕。2）除夕守歲：除夕重要的活動是守歲。因為秦漢以后，我國人民基本都把夜半子時當(dāng)作一天的開始時刻，相當(dāng)于現(xiàn)代計時方法的23點到1點。除夕夜的子時，正是辭舊歲，迎新年的關(guān)鍵時刻。為此，人們不得不徹夜不眠，守候著這一時刻的到來。全家人團聚一堂，一邊包餃子，一邊等待，耐心的等待。2．放鞭炮：1）什么叫鞭炮：鞭炮，又名爆竹。新年鐘聲一落，大街小巷立刻鞭炮齊鳴，迎接新年到來。2）爆竹的來歷：據(jù)南朝梁代示懔《荊楚歲時記》記載?正月一日，雞鳴而起。先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼。意思是說，當(dāng)時人在初一早上起床后先把竹子放在火里燒。竹子爆裂發(fā)出巨大的聲響，就能嚇跑怪獸與惡鬼，保護全家平安。大約到了唐朝，人們把竹筒里裝上火藥，點燃火藥，發(fā)生爆響。后來，人們又用紙卷代替竹筒，就形成了和今天一樣的鞭炮了。3）鞭炮的種類：鞭炮有各種花樣。宋代人把鞭炮稍加改進，又發(fā)明了煙花。煙花：又稱禮花，焰火。它在爆炸時能發(fā)出極為絢麗的光芒。因而深受人們的喜愛。目前世界上許多國家都用煙花裝點自己的節(jié)日夜空。3．舞獅子：白居易《西涼傳》：假面胡人假獅子，刻木為頭絲作尾。金鍍眼鏡銀貼齒，奮迅毛衣擺雙耳。如從流沙來萬里，紫髯深目兩胡兒。跳舞梁前來致辭，應(yīng)似涼州未陷日。安西都護進來時。舞獅起原一南北朝朝代，即佛教興起的時代。4．其他民間活動：扭秧歌，踩高蹺，敲鑼鼓。5．祭神祭祖：在傳統(tǒng)的春節(jié)活動中，最重要的是祭神祭祖。迷信的家庭都設(shè)有專門的神龕，供奉各位神靈，同時還供奉有列祖列宗的牌位的畫像。正月初一早上，人們恭敬地在神龕與祖宗牌位前獻上供品，（其中包括剛剛煮好的第一碗餃子），點上香火。十分虔誠地感謝神明與祖宗在天之靈在過去一年對自己的保護并祈求他們保佑來年的幸福。6．拜年：祭神祭祖之后，兒孫們開始向長輩親人拜年。傳統(tǒng)的拜年禮是向長輩親人三叩首，現(xiàn)在大多已經(jīng)改為三鞠躬。一邊行禮，一邊祝愿長輩身體健康，萬事如意。長輩端坐，接受兒孫們的拜年以后，把一個紅包送給兒孫們。這就是壓歲錢。一般作為孩子們春節(jié)期間的零花錢。其他親戚之間則互相拜年，陸陸續(xù)續(xù)，可以持續(xù)很多天。朋友之間見面，則互道恭喜發(fā)財或春節(jié)好，以示慶賀。拜年活動體現(xiàn)了晚輩對長輩的尊敬孝敬孝順；長輩對兒孫的慈愛關(guān)懷。親戚朋友之間的拜年，也極大的促進了彼此感情的加深。所以自古以來，人們都十分重視拜年活動。宋代詩人戴復(fù)古《歲旦族黨會拜》：衣冠拜元旦，樽俎對芳辰。上下二百位，尊卑五世人。排門喬木古，照水早梅春。寒事將消歇，風(fēng)光又一新。把當(dāng)時大家族二百多人互相拜年的活動寫得有聲有色。7．人日：正月七日，又名人日。隋代詩人薛道衡《人日思歸》入春才七日，離家已二年。人歸落雁后，思發(fā)在花前。正月七日為什么稱為人曰呢？這和中國古代神話有關(guān)。神話中說，神在初一創(chuàng)造了雞，初二創(chuàng)造了狗，初三創(chuàng)造了羊，初四創(chuàng)造了豬，初五創(chuàng)造了牛，初六創(chuàng)造了馬，初七創(chuàng)造了人，因此，初七是人類誕生的日子。于是，古人把這一天稱?人日。為了紀(jì)念人類的誕生，南朝梁代每到人日的時候，人們就剪出彩色的紙人，貼在屏風(fēng)上或戴在頭上。用來象征人們在新的一年里，面貌煥然一新。到了唐代，人日剪紙的內(nèi)容又有發(fā)展變化。唐代詩人余延壽《人日剪彩》：閨婦持刀坐，自憐裁剪新。葉催情綴色，花寄手成春。貼燕留妝戶，黏雞待餉人。擎來問夫婿，何處不如真？所剪內(nèi)容包括紅花綠葉，飛燕家禽。個個栩栩如生。這已經(jīng)于現(xiàn)代民間的窗花十分相似了。五、春節(jié)民俗--飲食民俗年糕與餃子是春節(jié)最有特色的食品。1）年糕：又稱年年糕。它諧音年年高，包含著生活一年比一年好的期望。年糕采用黏性較強的谷物制成，北方多用小黃米，南方多用糯米。北方一般都是甜的，南方年糕可以作成不同口味的。不過，好吃不過餃子。北方人更喜歡的春節(jié)食品是餃子。2）餃子又名角子、交子、扁食。它的起源非常古老?？脊殴ぷ髡咴?jīng)發(fā)現(xiàn)過一枚一千多年前的餃子保存下來。北方人過年，一定要吃餃子。而且春節(jié)這一天吃的餃子必須在除夕12點以前包好。餃子好吃，關(guān)鍵在于餃子餡，純?nèi)獾模儾说?，肉菜混合的，花樣無窮，口味可異?？梢愿鶕?jù)自己口味任意變化，所以男女老少都喜歡吃餃子。在春節(jié)所吃的餃子中，有一個包著豆腐餡的，還有一個包著一枚硬幣。誰吃到豆腐餡的餃子，誰在新的一年里就會發(fā)財，人們的理想也都包含在餃子里。六、元宵節(jié)正月十五日，是全年第一個月圓之夜，所以稱為元宵。漢文帝曾于正月十五日平定叛亂，所以規(guī)定這一天為上元節(jié)。東漢明帝為了表示對佛祖的尊敬，下令元宵點燈。此后，元宵就逐步演化為觀賞花燈的民俗節(jié)日。故名燈節(jié)。元宵的應(yīng)時食品是湯圓，北方也叫元宵，象征著團團圓圓。唐代，元宵賞燈活動盛況空前，舉國同慶?！堕_元天寶遺事》記載，楊貴妃的姐姐韓國夫人曾派人造出一盞百枝燈樹?高八十尺，樹之高山。上元夜點之，百里皆見，光明奪目。唐玄宗甚至令工匠造出高百尺、寬數(shù)十丈的燈樓，供游人觀賞。宋代又有過之，無不及。孟元老《東京夢華錄》記載：以草把縛成戲龍狀，用青幕遮籠，草上密置燈燭數(shù)萬盞，望之蜿蜒如雙龍飛走。皇帝還親自率領(lǐng)盛大的儀仗參加賞燈活動。詩人蘇味道《正月十五夜》：火樹銀花合，星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去，明月逐人來。游妓皆儂李，行歌盡落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。可見娛樂活動通宵達量，熱鬧非凡?？梢哉f：正月十五元宵節(jié)的狂歡，為整個春節(jié)活動畫上了一個圓滿的句號。