對于一個吃貨來說,到一個城市必要尋找它的美食街,如果錯過了這條街,就等于錯過了這座城市!如果你要去廣西南寧,那么南寧中山路就有一條大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布滿了200多家店鋪。從南寧傳統(tǒng)的小吃,芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亞熱帶特色水果,到武漢的鴨脖子、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、云南的汽鍋雞,真是應(yīng)有盡有,美味異常。
第一次到南寧,對這里的美食印象深刻,特別是當一嘴咬下那個酸筍的時候,那種酸爽真的讓我渾身突然打顫,至今想來還是滿口的酸水。對于南寧人來說這種酸爽是一種享受,而從北方來的我多少有點不適應(yīng)。
中山路夜市位于南寧市內(nèi)最繁華的大道,民族大道七岔路口旁。在這里也最能體現(xiàn)南寧人夜生活的精彩一幕,大部分小吃在這里都可以品嘗到。
雖然不是周末,但是這里依舊火爆,熙熙攘攘的人群也著實讓人震驚,一條破舊不堪的小街,居然布滿了各種地域和當?shù)氐男〕?,而且南寧作為廣西旅游的中轉(zhuǎn)站,這里也吸引了許多短暫駐足南寧的各方游客。也許大部分人跟我們一樣,都是慕名而來,都想見識一下這條傳說位居全國美食街之首的地方。因此,一到晚上,各種小吃攤與南來北往的游客一起,一起營造了這里的一切繁華。
南寧的粉店很出名,遍地開花,當?shù)厝擞芯湓挘骸袄嫌烟幪幱?,老店不常見,何能盡余歡,老店遇老友”。中山路的“復(fù)記老友”被稱為中山路第一店,當?shù)嘏笥淹扑]說,來南寧只要你吃過“復(fù)記老友”的粉,那么其他地方的就不用再吃了,這樣的廣告推薦,聽起來雖老套,但也極具誘惑!
店面雖然破舊不堪,很很小,但是一般當?shù)刈罱拥貧獾拿朗车?,好像都是這樣子的,特別干凈的倒失去了那份沉積的味道。這并不妨礙大家吃粉的熱情,顧客來了一扎又一扎,我們?nèi)艘瞾砹艘环堇嫌涬s粉,價格很實惠,里邊我只看出了有豆腐、魷魚、鵪鶉蛋、米粉,其他的配料不太認識。雖然賣相很差,但是口味咸淡適宜,粉軟硬適中,也很滑嫩,特別是老湯喝著上癮,不愧是大家極力推薦的南寧頭牌老字號。
離“復(fù)記老友”不遠的就是非常出名的阿光油條,也是人多爆滿,好像這里的油條豆?jié){不要錢似得。
作為北方人我對于油條并沒有多大的興趣,純屬是陪著英雄和小林來湊熱鬧,這的豆?jié){油條確實也蠻實惠的,油條炸得大,酥,幫你剪好,沾到豆?jié){里面吃,想吃幾分軟自己把握,跟北方的也差不多。
在這里還遇到了一位保定的河北老鄉(xiāng),給我們講了許多中山路美食街的故事。
六叔老牌風(fēng)味烤魚也是這條街里的招牌,中山路美食小吃街上,小吃攤里就數(shù)他家最大了,雖然條件非常的簡陋,就是路邊放了好幾張矮桌和塑料凳子,凳子上常年累計的灰擦都擦不干凈了,可是來吃的人巨多啊!
廣西的生蠔是很出名的,每天吃的都是從北海運回來的新鮮海鮮,鮮嫩爽滑,柔脆多汁,一口咬落,蠔汁橫溢,質(zhì)感豐富,滿滿的蒜味和粉絲,的確把生蠔的腥氣給遮掩過去了,蒜香和著蠔香,食來確實甘香無比。更重要的是,蠔肉和殼是緊緊連在一起的,你們懂的。
在中山路靠近冰神的地方就是印度飛餅,這里更像一個雜耍攤,飛餅大叔耍得好厲害~現(xiàn)做現(xiàn)賣,也不用等太久。甩餅愛低頭,外號低頭飛餅叔。當大叔在漫天飛舞飛餅的時候,總是會圍攏上來好幾圈觀看的人群。我覺得這里是美食街最熱鬧,最吸引人的攤位,沒有之一。飛餅酥脆軟~有香蕉、玉米、榴蓮、雞蛋火腿、肉松火腿...有甜有咸,除了榴蓮25元一份其它都是15元一份。
臺灣人經(jīng)營的雞翅餃子深得廣大吃貨的厚愛。雞翅去骨后釀進臺灣風(fēng)味油飯,出鍋后的雞翅餃子,外表的雞肉香氣撲鼻,口感酥脆,里面的油炒糯米飯很Q很有嚼勁,加了土豆的油飯讓口感油而不膩。