安哥拉人熱情好客，陌生人見(jiàn)面，交談一會(huì)兒，可能成為知心好友，便主動(dòng)邀請(qǐng)對(duì)方到自己的家中做客，傾其家中最好的食品招待，臨別時(shí)還要贈(zèng)送一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)或者民間工藝品作為紀(jì)念禮物。當(dāng)?shù)厝说闹魇呈怯衩?、木薯、小米等，由于?dāng)?shù)厥a(chǎn)熱帶水果，不少人家經(jīng)常以香蕉、芒果、木瓜等為餐。安哥拉人烹調(diào)食物方式獨(dú)特，大多數(shù)人愛(ài)吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成餅子吃。不少人也愛(ài)用高梁糊、玉米糊加上瓜類、果類、豆類、食鹽等煮成稠粥食用。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)木薯，當(dāng)?shù)厝耸秤媚臼淼姆椒ㄒ彩嵌喾N多樣，或是切成塊狀煮熟后再澆上湯汁，或是磨成粉狀加水熬成糊狀再拌上用西紅柿、魚(yú)塊或者肉丁制成的濃汁，或是用木薯粉制成肉丁饅頭、魚(yú)丁饅頭等。 當(dāng)?shù)厝耸秤孟憬兜姆椒ㄒ埠芏?，除了?dāng)水果食用外，或是將香蕉曬干碾成粉加上面粉制成香蕉糕，或是將香蕉蕊切成片放到油鍋里炸制成油炸香蕉，或是將香蕉去皮后蒸或煮成泥再澆上用蔬菜、魚(yú)、肉、雞等制成的濃汁，或是將香蕉放到火上烤得冒香味后去皮吃等。安哥拉人的這些富于民族特色和地方特色的飯菜，異國(guó)他鄉(xiāng)之人食后總是會(huì)留下美好而難忘的印象。但是，當(dāng)?shù)氐膰?guó)家公司或者私人企業(yè)進(jìn)行商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)，總是安排客戶在賓館或者飯店吃西餐，當(dāng)?shù)貜N師的烹調(diào)手藝不低，制作的法國(guó)大菜或者意大利菜并不比在法國(guó)或者意大利本土上吃到的遜色。進(jìn)餐時(shí)，除主食和菜看外，還擺上各種酒，主人并不勸酒，由客人自己選擇。 安哥拉人待客的飲料有咖啡、汽水、桔子汁、芒果汁、香蕉汁、木瓜汁、茶水、涼水等。進(jìn)入安哥拉朋友家中做客，客廳里的一只大瓷壺或者大瓦罐格外引人注目，里面盛著涼水，講究一點(diǎn)的人家是將生水燒開(kāi)后注入的，不少家庭則是干脆將自來(lái)水倒進(jìn)去的。當(dāng)?shù)貧夂蜓谉幔瑥膽敉膺M(jìn)入室內(nèi)，口干舌燥，喝上一杯涼絲絲的水，其痛快的感覺(jué)是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)的。在許多賓館的房間里，總是為客人備有一壺涼水，即使在五星級(jí)的高級(jí)賓館里也是這樣。在官方舉行的正式宴會(huì)上，每一位入席者面前擺著各種各樣的飲料，但一杯涼水則是不可少有的。