韓國(guó)素有“禮儀之國(guó)”的稱號(hào),韓國(guó)人十分重視禮儀道德的培養(yǎng),尊敬長(zhǎng)是韓國(guó)民族屬恪守的傳統(tǒng)禮儀。
韓國(guó)人熱情好客,每逢賓客來(lái)訪,總是根據(jù)客人身份舉行適當(dāng)規(guī)格的歡迎儀式,接待外國(guó)首腦來(lái)訪,要按國(guó)際慣例舉行盛大迎送儀式,數(shù)十萬(wàn)人夾道歡迎或送別,場(chǎng)面隆重。無(wú)論在什么場(chǎng)合遇見(jiàn)外國(guó)朋友,韓國(guó)人總是彬彬有禮,熱情問(wèn)候,談話得體,主動(dòng)讓道,揮手再見(jiàn)。
邀到韓國(guó)朋友家中做客,主人家事先要進(jìn)行充分準(zhǔn)備,并將室內(nèi)院外打掃得干干凈凈。韓國(guó)人時(shí)間觀念很強(qiáng),人總是按約定的時(shí)間等候客人的到來(lái),有的人家還要全家到戶外迎候??腿说絹?lái)時(shí),主人多彎腰鞠躬表示歡迎,并熱情地將客人迎進(jìn)家中,有飲料、水果等招待。韓國(guó)人素來(lái)待客慷慨大方,主人總要挽留客人吃飯,許多人家還要挽留遠(yuǎn)到而來(lái)的客人在家中留宿幾天,用豐盛的飯菜款待。
敬煙向客人敬煙也是韓國(guó)人自古以來(lái)就有的習(xí)慣。但是,一般情況下身份地位低的人不能在身份高的人面前抽煙。子女絕不能在父母面前抽煙,更不能向其借火或接火。
韓國(guó)社交禮儀食俗:
韓國(guó)人喜用狗肉招待客人(在韓國(guó)狗肉很少,也是很貴的)。有客人來(lái),買(mǎi)狗肉煮成狗肉湯,配上涼拌菜,招待客人飲酒,撕狗肉吃,喝肉湯。
制作豬肉湯進(jìn),要用煮狗的原湯,加熟狗肉絲、精鹽、辣椒面、香菜、蔥絲、熟芝麻,調(diào)制好,再隨意配醬油、芥末醬、韭菜花及辣椒面,鮮咸辣,其味極煮好的狗肉撒成絲,加蔥絲、姜末、蒜末、香菜、清鹽、熟芝麻,食之肉香不腥,香辣爽口。
韓國(guó)的食禮:
注意:穿襪子進(jìn)韓國(guó)人家里要脫鞋,到韓國(guó)式食堂進(jìn)餐也要脫鞋,因此一定要注意穿干凈的襪子。襪子不干凈或有破洞是失禮行為,被人看作沒(méi)有教養(yǎng)。入座時(shí),賓主都要盤(pán)腿席地而坐,不能將腿伸直,更不能叉開(kāi)。
韓國(guó)飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。
在炕上吃飯時(shí),男人盤(pán)腿而坐,女人右膝支立--這種坐法只限于穿韓服時(shí)使用?,F(xiàn)在的韓國(guó)女性平時(shí)不穿韓服,所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點(diǎn)好菜后,不一會(huì)兒,飯館的大媽就會(huì)端著托盤(pán)中先取出餐具,然后是飯菜。
韓國(guó)人平時(shí)使用的一律是不銹鋼制的平尖兒的筷子。中國(guó)人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣,但是韓國(guó)人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上,沒(méi)有供你手握的把。再加上米飯傳導(dǎo)給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至于碗蓋,可以取下來(lái)隨意放在桌上。
既然不端碗,左手就一定要聽(tīng)話,老實(shí)地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手兒”。右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國(guó)人吃飯的順序。勺子在韓國(guó)人的飲食生活中比筷子更重要,它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽?jī)翰嗽趺从蒙鬃右矒撇簧蟻?lái),你也不能用筷子。這首先是食禮的問(wèn)題,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上??曜釉诓粖A菜時(shí),傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是這了便于拿起來(lái)再用。
韓國(guó)人是一個(gè)好動(dòng)感情民族,對(duì)于我們這種把感情通過(guò)聚餐表現(xiàn)時(shí),應(yīng)該給予充分的理解。
韓國(guó)飲酒禮儀:
韓國(guó)人家里如有貴客臨門(mén),主人感到十分榮幸,一般會(huì)以好酒好菜招待??腿藨?yīng)盡量多喝酒,多吃飯菜。吃得越多,主人越發(fā)感到有面子。
傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”,因而用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。 經(jīng)長(zhǎng)輩允許,下級(jí)(晚輩)才可向上級(jí)(長(zhǎng)輩)敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底(雙手都要用上),上前鞠躬、致詞,為上級(jí)(長(zhǎng)輩)斟酒,一般是一連三杯,敬酒人只是敬酒,自己是不能與長(zhǎng)輩同飲的。級(jí)別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。在特殊情況下,身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí),身份低者要將杯舉得低,用杯沿碰對(duì)方的杯身,不能平碰,更不能將杯舉得比對(duì)方高,否則是失禮,晚輩和下級(jí)也應(yīng)背臉雙手舉杯而飲。
韓國(guó)人普遍忌"四"字。因韓國(guó)語(yǔ)中"四"與"死"同字同音,傳統(tǒng)上認(rèn)為是不吉利的,因此,在韓國(guó)沒(méi)有四號(hào)樓、四層樓、四號(hào)房,軍隊(duì)里沒(méi)有第四師,宴會(huì)廳里沒(méi)有四桌,敬酒不能敬四杯,點(diǎn)煙不能連點(diǎn)四人。此外,孕婦忌打破碗,擔(dān)心胎兒因此而裂嘴;婚姻忌生肖相克,婚期擇雙日,忌單日;節(jié)慶期間要說(shuō)吉利話;男子不要問(wèn)女子的年齡、婚姻狀況;打噴嚏時(shí)要表示歉意;剔牙要用手或餐巾蓋住嘴;交接?xùn)|西要用右手,不能用左手,因傳統(tǒng)觀念上認(rèn)為"右尊左卑",認(rèn)為用左手交接?xùn)|西是不禮貌的行為,給長(zhǎng)輩或接長(zhǎng)輩給的東西是要雙手的等等。
現(xiàn)代的韓國(guó)人都有那些禮儀上的習(xí)慣?急!!!!
2021年07月02日 09:07:3560
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