我比較喜歡做意面、各式濃湯、披薩、漢堡、焗飯、烤肉、各式沙拉
這些菜式的可塑性比較強(qiáng),我們可以按自己的口味來調(diào)整!
1、拿披薩來說吧,牛肉披薩,水果披薩,培根披薩、豬肉披薩,海鮮披薩等,只要掌握一種做法,其他的就很簡(jiǎn)單了!
2、濃湯,我比較喜歡的南瓜濃湯、土豆?jié)鉁⒎褲鉁?,其?shí)做法也是大同小異,除了基礎(chǔ)材料配料也就是洋蔥,胡椒粉,牛奶或者淡奶油!
3、漢堡就更加簡(jiǎn)單了,牛肉,豬肉,雞肉隨便就能做出自己喜歡的口味,不愿意自己做面包坯可以買那種雜糧面包,自己用肉末,加洋蔥,胡椒粉,鹽,也可再添加自己喜歡的玉米粒,胡蘿卜等配料,搭配好煎制一下,放上生菜葉,番茄醬或者沙拉醬!
4、各種的沙拉,其實(shí)本質(zhì)和我們的涼拌菜差不多,只是換了個(gè)醬汁!
太多了,不一一列舉了,在家做簡(jiǎn)單的西餐,必備的材料其實(shí)也就是:洋蔥、黃油、胡椒粉、迷迭香,歐芹或者直接買一瓶意大利綜合香料!
你覺得最好吃的家常菜是什么?
每個(gè)地方的生活習(xí)慣,口味不同,湖南,四川等地方無辣不歡,廣東廣西的大部分人不吃辣椒。我廣西家少的家常菜最豬肚炒馬蘭豆,酸菜炒大腸,蒸扣肉夾芋頭片,花生煲豬腳,農(nóng)村散養(yǎng)白斬雞,怱油雞,蜜汁燒鴨。廣東人出席家常龍蝦,包魚,清蒸魚,燒鵝,白斬雞等。我家鄉(xiāng)無雞無扣肉不成酒席。