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越南有哪些好吃的水果?

2022年04月24日 15:06:3360

越南屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),常年氣候溫暖,熱量豐富多雨,盛產(chǎn)各種各樣的水果,如荔枝、火龍果、榴蓮、蓮霧、牛奶果、牛油果、紅毛丹等水果品種數(shù)不勝數(shù)。因其邊境線與廣西大新、憑祥、東興等好幾個縣、市交界,交通運輸便利,所以很多水果出口到我國。而且在這些邊境縣市,每天都可以看到越南人肩扛擔(dān)挑應(yīng)季水果兜售,價格要比我們平時買的便宜很多。為了可以吃到剛出海的海鮮和新鮮的水果,我?guī)缀趺磕晔罴俣紩V西東興市玩幾天,刻意去大飽口福!越南水果品種多,酸甜不一,口感也不同,而且“蔥花韭菜,各人所愛”,所以很難說清楚哪些越南水果特別好吃。不過,我可以給大家介紹一下我去年暑假在廣西東興口岸拍下的越南產(chǎn)的部分水果。圖一前排兩種水果分別是山竹和紅毛丹。紅毛丹我們俗稱“毛荔枝”,剝開它的軟毛紅外皮,里面是白嫩的果肉,口感跟荔枝相似。山竹估計大家都吃過了,里面形似蒜瓣的白色果肉很甜,據(jù)說吃完榴蓮再吃它不容易上火,兩種水果是絕配哦!

圖二分別是釋迦果和龍貢果。剝開釋迦果一層薄薄的外皮,米白色的果肉含糖量較高,有很多褐色的籽,連續(xù)吃兩個你會感覺很甜膩,而且吐籽也吐到累……所以又稱它“蜜釋迦”。圖三這是越南特有的小菠蘿蜜,每個約有一斤半~三斤左右。雖然跟我們廣西或海南那種幾十斤一個的菠蘿蜜相比,是“大巫見小巫”了!但是它果肉無論是干包還是濕包,或脆口或軟糯都是又香又蜜,味道和口感非常好。圖四最前面這綠油油的水果(由近到遠(yuǎn)分別是牛油果、龍貢果、釋迦果、榴蓮),想必你們也經(jīng)常在超市里看到過,它就是深得時尚女士們青睞的牛油果了。如果直接吃牛油果,估計一般人是不能接受它的味道的,用它跟蜂蜜或牛奶搭配吃口感比較好,或打成果汁、做成奶昔也不錯。我平時在超市和水果店買的牛油果每個約10~13塊,在東興口岸越南人賣每斤7塊錢。圖五是前面提到的龍貢果。

這種果的外形有些像土枇杷,但是色澤較之暗淡,外皮如磨砂般不光滑,沒有亮澤度。但它如蒜瓣似的白嫩果肉很Q很甜,非常好吃。圖六 你不要以為我搞錯,然后發(fā)了兩次相同的圖片,不瞞你說,圖五圖六這兩種水果我也一直傻傻分不清。這種越南人和東興當(dāng)?shù)厝私小澳緳臁钡乃?,在網(wǎng)上也查不到它的具體學(xué)名。木欖果的外形和果肉的形狀、色澤都與龍貢果非常相像,不過它的外皮是光滑有亮澤、有些淡淡的粉嫩色澤,很漂亮!但是果肉比較綿軟、微甜偏酸,與龍貢果相比相差十萬八千里。價格也相差甚遠(yuǎn),龍貢果12~15元/斤,木欖10元可以買3~4斤。

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