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武夷山小吃有哪些_武夷山小吃攻略　　武夷山特產(chǎn)眾多，且大部分集中在武夷山舊街，舊街是武夷山原來的集市中心，因此能吃到很多地道的武夷山特色小吃。值得一說的是，武夷山當(dāng)?shù)厝孙嬍称?，因此有些小吃會比較辣，如果你不會吃辣的話，在購買之前一定要先強調(diào)自己不能吃辣哦！　　特色小吃推薦　　1.武夷山的嵐谷熏鵝：嵐谷熏鵝起源于武夷山嵐谷鄉(xiāng)，用整只鵝抹上特制香料煙熏而成。熏鵝不但肉質(zhì)味道鮮美，還帶有一股煙熏的松脂香味，是武夷山最常見的餐桌上的一道經(jīng)典菜式，比較出名的是武夷山市區(qū)老市立醫(yī)院后門的“嵐谷熏鵝第一家”，這家的熏鵝熏的比較干，味道更香?！　?.光餅：在三姑度假區(qū)舊街就可看到許多光餅攤。這可是武夷山人最喜歡吃的小吃哦，度假村舊街里就有一家小店味道不錯，做的小光餅相當(dāng)贊，餡主要是兩種，腌菜和肉的，那味道……垂涎三尺。　　3.粿仔：武夷山人都吃過的早餐小點，味美價廉還耐餓。本地話發(fā)音：“鬼解”。問人的時候一定要說“鬼解”哦，不然當(dāng)?shù)厝硕疾恢滥?。三姑度假區(qū)老街里面就有。吃的時候一定要加肉，味道更贊?！　?.清明粿：在春季的時候最佳，采用野生的鼠曲草制作而成，平時大部分用艾草來做。武夷山的清明粿餡料飽滿，粿皮有彈性，有些小攤還會將蒸熟的清明粿再煎炒一遍，這樣吃起來更加香脆可口。三姑老街上早點攤有買，一般都是小板車拖出來賣的?！　?.越南粉：79年對越戰(zhàn)后越南華僑被接回，大多數(shù)安置在華僑農(nóng)場一帶，于是就有了這種小吃，味道清淡可口，還有卷粉和春卷，絕對讓您贊不絕口！最出名的在武夷山市區(qū)，環(huán)島東路的老店，已經(jīng)開了幾十年了，晚上到10點左右關(guān)門，要看老板心情了?！　?.三湘鹵味先鋒：武夷山特色鹵菜，全市好多連鎖店，口味偏辣，絕對讓您一邊搽汗一邊大呼過癮。推薦：鬼爪，鴨骨架，鴨脖。還可以直接真空包裝快遞走。　　現(xiàn)在來說說武夷山幾個能吃到武夷山當(dāng)?shù)赝敛说牡胤??！　、傩谴宓能囌撅埖辏谴骞卉囌九?，店面不大，環(huán)境也一般，不過菜確實味道不錯，屬于經(jīng)濟(jì)實惠型。　?、谀显磶X村：八方飯店，新農(nóng)村，賣場農(nóng)莊，這三家都在附近，也都是做當(dāng)?shù)赝敛说模h(huán)境有好有差，味道類似，價格差不多，也比較實惠，主要是有好多野味?！　、廴枚燃賲^(qū)：多以大排檔為主，多數(shù)都是外地人來開的，或者是其他各式菜肴，路邊的大排擋請自動忽略，巷子里面的小店常常有驚喜，“我家私房菜”較推薦?！　、苁袇^(qū)：小惠酒樓，世紀(jì)福酒樓都還不錯，其他多以大排檔為主，市區(qū)因較少游客，基本上大排檔都是當(dāng)?shù)乜谖稙橹鳎瑑r格也實惠。　　比較推薦的菜：文公菜，炒螺絲，土煮魚，稻花魚，牛肉芋子，熏鵝，野味，重口味者可選腌菜炒田鼠肉。