汕頭美食眾多,最出名的要數(shù)牛肉火鍋。
汕頭人愛吃,也會吃。將一頭牛的每個部位都分的細致,每塊肉都切成薄薄的一片,入鍋數(shù)十秒,撈起,沾上特制的沙茶醬,醬品鮮美可口,肉質(zhì)滑嫩細爽,入口即化。
汕頭的牛肉丸也是分量十足,個頭不算大,但是一口下去,牛肉含量可是十足的。丸子Q彈緊實,在鍋底中煮上個十來分鐘,肉丸便融合了那弄弄的鍋底湯汁,輕輕一口,汁水四濺。
粿條是汕頭特色之一,大街小巷都有吃粿條的。其實就是類似江浙滬的面條,本身不具有太大特色,但配上特色的沙茶醬,那真是絕味了。另附上一張價目表,可參考一下大概的價格,人均約70左右在汕頭,除了美食,歷史建筑也是他的一大看點。尤其是在汕頭小公園附近,歷史悠久的建筑臨街而立,保持著這里特有的滄桑感。小公園這一帶對于汕頭人而言,應該是充滿著回憶和情懷的,當時這里屬于他們的鬧市區(qū),曾經(jīng)也是車水馬龍。汕頭小公園四周的騎樓和街道,依然透露著濃濃的巴黎街區(qū)風格,兩側(cè)的建筑多已破舊不堪,但那精致的老虎窗,細節(jié)處的廊柱和雕花,依然透著些許法式浪漫情調(diào)。而這些房子已常年失修,多是成了危樓,但仍有些居民還住在里面,活在歷史的遺跡里。
而在這里,依然有一些老字號美食,在這里生活了多年。距小公園500米左右,有一處天后宮,天后宮對面有一家老媽宮棕球,也是久負盛名。如果吃不慣甜的,那還是建議選擇全咸的,宮粽球和粽子非常相似,但里面的餡料非常多,10元/個。
聽說汕頭的腸粉比廣州做的更好,所以第二站便選擇了廣東點心--潮人會,位于鬧市區(qū)中山路上,去的時候店鋪門前在修路,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了好久,才找到這個小小的鋪子。原以為是高大上的茶樓,結(jié)果只是一個很普通的小鋪子,環(huán)境還算干凈。這里的甜點和腸粉味道都很不錯,價格也便宜。