長春是中國四大園林城市之一，被譽(yù)為“北國春城”。長春有著深厚近代城市底蘊(yùn)和眾多遼金、清代、民國、偽滿洲國等不同時期的歷史建筑。

長春美食以東北菜系為主……

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醬大骨，非常豪爽的東北吃法

小雞燉蘑菇、豬肉粉條……

酸菜白肉、酸菜血腸、酸菜大骨……

東北鐵鍋燉

拔絲地瓜

血腸

東北土豆泥

長春美食還有：鼎豐真糕點(diǎn)、真不同醬菜、長白山珍宴（有點(diǎn)高端的吃法了）、砂鍋老豆腐、李連貴熏肉大餅……

歡迎關(guān)注我的頭條號（大行天下），關(guān)注更多的美食、美景信息。長春美食很多，值得我們發(fā)現(xiàn)

你在吉林延邊吃過什么特色美食？

延吉——冷面、烤肉

延邊朝鮮族最喜歡的食物之一，蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜，配上一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼爽，這是延吉冷面留給很多人的印象。在延吉，無論夏天還是冬天，一年四季，都能吃上這樣的冷面，冷面入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，令人食欲大增，全身舒爽。

經(jīng)常煲“韓劇”的人，經(jīng)常能看到，三五成群的人們在熱鬧非凡的烤肉店中，一口肉一口酒釋放壓力享受生活。延吉，韓式燒肉，在一塊鐵板墊，把腌制好的牛排、牛舌、牛腰及海鮮等放在上面，眨眼之間，來回翻烤，隨著溫度的升高香味撲鼻四處飄散，肉質(zhì)鮮嫩多汁，耐人回味。

圖們——醬湯

延邊的湯種類很多，但朝鮮族最常喝、最喜歡、最具特色的還是醬湯。是由朝鮮大醬調(diào)味熬煮的傳統(tǒng)湯食，加上黃豆芽，各類蔬菜、豆腐、香菇、肉類及海味等煮制而成的。含有大量蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富。大醬湯喝起來很醇厚，越喝越上癮。如果是用傳統(tǒng)石鍋?zhàn)龅?，醬湯喝到最后都是熱乎乎的呢，相當(dāng)暖胃呢~~~~

３敦化——煎餅

敦化的大煎餅遠(yuǎn)近聞名，一直靠民間的手藝傳承至今，講究的制作手法、獨(dú)有的薄透、松軟、酥脆贏得很多人的青睞。

吃的時候炒點(diǎn)醬放里面，還可以卷大蔥，如果有菜就再放點(diǎn)菜在里面，炒點(diǎn)雞蛋放里面也可以，咬上一口，一股純天然谷物的香氣爆發(fā)出來……

你以為煎餅只有一個味兒？那就錯啦。敦化的五糧煎餅、大米、黃豆、小米、人參、核桃、木耳等特色煎餅正飄香在大江南北。

４和龍——頭道溫面、辣明太魚

延邊的特色面食，除了風(fēng)味純正的朝鮮族冷面外，還有頗受百姓喜愛，制作精細(xì)，好吃、健康的延邊溫面。在品種眾多的延邊溫面中，“頭道溫面”則最為有名。玉米做的面條，口感很好。

辣蒸明太魚，延邊朝鮮族特色啤酒菜，明太屋的招牌菜，豆芽鋪底、明太魚放中間，上面鋪上一層辣椒面，很辣的，但是卻是延邊人的啤酒神器。

５琿春——大串兒

琿春的串兒與其他地方的串兒不同，個頭超大，一根釬子上有4-5塊大片肉，在碳火上考得吱吱啦啦冒油。一定要有耐心，把里面的肉烤熟了，一定要外焦里嫩?？竞煤?，老板給每個人端上來一個小菜板，一把刀，你以為這是要干嘛呀，是讓你自己把大串兒切了吃，這才有一種豪放的感覺。

龍井——雞爪、米腸

米腸，朝鮮族風(fēng)味小吃之一，采用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經(jīng)調(diào)味煮制而成，吃的時候，蘸上醬油、精鹽、蔥末等調(diào)好的料。風(fēng)味獨(dú)特，脂香味厚，軟糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鮮。

雞爪子龍井的辣雞爪味道一絕，超辣超美味的辣雞爪，辣的忘乎所以。