1、瓦罐湯
到處可見的江西美食,在南昌,人們似乎一天都離不開它。喝著瓦罐湯,配著米粉,才叫過癮。
2、藜蒿炒臘肉
在南昌,上至賓館酒店,下至美食排檔,都少不了它的身影。咸香柔軟的臘肉,配上藜蒿獨特的淡香,吃上一口,唇齒生香,回味無窮。
3、南昌白糖糕
是一種流行于南昌當?shù)孛耖g的傳統(tǒng)小吃,起源于明清時期,到民國時代,已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品,被譽為“江西五大傳統(tǒng)名點”“南昌十大特色小吃”。其特點香糯、柔軟、潔白。
4、東坡肉
九江永修縣一帶酒席宴上出的第一菜,必為“東坡肉”。它上席時為兩大碗,每碗里盛著一塊用稻草扎著的大豬肉。這是當?shù)貍鹘y(tǒng)名菜,相傳與蘇東坡有關(guān)。
5、三杯雞
是寧都特色菜,因烹調(diào)雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟而得名。
1、廬山石雞,廬山石雞是九江傳統(tǒng)美食,肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富,深受四海吃貨喜愛。
2、米粉蒸肉,米粉蒸肉是江西傳統(tǒng)美食,肉質(zhì)軟糯、味道鮮香,叫人百吃不厭。
3、蘭花根,蘭花根是黃金埠鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食,質(zhì)脆酥香、味道清甜。
4、白糖糕,白糖糕是南昌傳統(tǒng)糕點,當?shù)氐奶厣〕?,外酥里嫩、味道香甜?/p>
5、三杯甲魚,三杯甲魚是江西特色美食,肉質(zhì)軟爛、味道濃香。
6、餃子粑,餃子粑是景德鎮(zhèn)特色小吃,皮軟餡香,獨具風味。
7、油條包麻糍,油條包麻糍是景德鎮(zhèn)特色小吃,味道香甜軟糯,深受當?shù)厝撕退暮S慰拖矏邸?/p>