旅游問題，還是交給泉城好玩來回答。
去英國旅游，有很多地方和美食可以推薦，但從我個人在英國旅游的親身體驗來看，可以推薦的地方有兩個，一個是英國小城巴斯，第二個是倫敦大英博物館；好吃的美食只有一個：炸魚薯條。為什么是他們，你往下看就知道了！
英國小城巴斯市，是一座被時光打磨過的優(yōu)雅小城。位于英格蘭埃文郡東部，整個小城都被列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，作家傅雷曾經(jīng)這樣評價“這是個精致而且美麗的城市”。傅雷先生總該不會騙我們吧。巴斯精致、優(yōu)雅，宛若一位18世紀的英國貴族女性，靜謐安詳、令人回味。
《傲慢與偏見》的作者簡.奧斯丁曾經(jīng)在此生活過，她的很多作品里都有巴斯的影子。羅馬浴場、巴斯修道院、普爾特尼橋、圓形廣場……每一處地方都特別值得留戀。
倫敦大英博物館，是到英國旅游必看的景點。就像去北京旅游，不到天安門，去麗江旅游，不進酒吧一樣，到英國旅游不去大英博物館，你就OUT啦！博物館的歷史，我不用詳說，網(wǎng)上一搜一大堆。作為一個中國人去大英館，有一樣展品必看——女史箴圖，現(xiàn)在就收藏在這里。女史箴圖是東晉顧愷之創(chuàng)作的絹本作品，生動再現(xiàn)了當時中國上層女性的優(yōu)雅、矜持。除了作品本身以外，背后深藏的歷史典故，流傳故事，也足夠引人入勝，唏噓感慨。
到英國旅游，炸魚薯條不管算不算美食，總要嘗一嘗才好。炸魚薯條是英國盛行的外帶食品，就像天津的煎餅果子，濟南的把子肉一樣普通多樣、好吃好帶。旅游就是體驗之旅，體驗當?shù)氐娘L土人情，美味小點。可以這樣說，如果沒有吃上炸魚薯條，你都不好意思跟人說去英國旅游過。
平心而論，在英國有很多好玩的地方，好吃的美食。“一千個人眼里有一千個哈姆雷特”，一千個游客眼里就有一千個好玩的地方。如果你去過，不仿留言告訴我們你認為好玩的地方是哪兒；如果你沒去，也可以把想去的地方寫出來，聽聽大伙的建議。
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如何評價英國美食“炸魚薯條”？
炸魚薯條是英國的一道傳統(tǒng)料理，在英國，炸魚和薯條店隨處可見，許多餐廳和酒吧都有這道小食。炸魚薯條也是英國一道很受歡迎的外賣食物，因為它美味價廉。
英國還有一個社會傳統(tǒng)和習俗，就是在每星期五，人們往往會光顧炸魚和薯條店品嘗這一傳統(tǒng)食物。
炸魚薯條之于英國，類似北京烤鴨之于中國。它對大多數(shù)英國人而言是很經(jīng)典的comfort food。在外國人眼里，它們都是該國菜系的代表，是每個游客打卡的“必吃美食”，正如游客去北京會嘗嘗全聚德烤鴨一樣，在倫敦，也有大波游客前呼后擁趕往當?shù)卣~“名店”，點兩道招牌菜。
早期的炸魚薯條是一種街頭快餐。維多利亞時期，工人們工休時從路邊買來炸薯條或是冷炸魚，用來充饑。像不像我們現(xiàn)在上班上學途中隨手買來的煎餅果子。那時候炸完薯條和魚塊，商販們就用報紙一包。酥脆的土豆、多汁的鱈魚，加上鹽醋佐料，沾著報紙上滿滿的油墨，就構(gòu)成了經(jīng)典的維多利亞時期工廠午餐。
而如今再想吃炸魚薯條，路邊的小酒吧、海灘邊的小餐館成了更好的去處。英國人從容坐下，炸魚薯條自然也被擺放進了餐具。新鮮檸檬塊、乳白色的韃靼醬或者鮮紅的番茄醬取代鹽醋，為了膳食均衡，店家還會在滿是油炸的菜品邊配上一抹綠。
炸魚薯條看起來很容易做，但要做好并不簡單。最重要的是魚要新鮮，魚肉新鮮柔嫩又多汁，炸后方能與面衣的香脆口感形成完美平衡。所以，吃炸魚薯條要去海邊，海邊的魚比較新鮮。
魚要新鮮，薯條要厚切，形狀自然，這樣才能有炸脆的尖角棱角。炸魚的油要干凈，面衣非常爽脆，不能軟塌也不能油膩，要灑很多麥芽醋。
大多數(shù)英國人的首選都是Cod（鱈魚/真鱈），其次是Haddock（黑線鱈）。有些店還會提供Plaice（鰈魚），Rock Cod（巖鱈），Lemon Sole（龍利魚），Skate (鰩魚）等選項。
總之，對于游客而言，尋找地道的炸魚薯條店有兩種方法：一是直奔海邊，挑人多熱鬧的小店去吃。二是跟著“國家炸魚薯條獎”走，比各類旅游攻略推薦要靠譜得多。
現(xiàn)在在國內(nèi)也能吃到美味的炸魚薯條，比如貝尼泰迪de炸魚薯條，零食新發(fā)現(xiàn)，推薦英倫什錦盒，滿足一網(wǎng)打盡。
說一下我自己作為餐飲行業(yè)從業(yè)人員的感受吧！炸魚和薯條也可能是英國最著名的在他們眼中的“美食”吧?，
作為餐飲文化發(fā)展極致的中華美食眼里，現(xiàn)在來說那就是垃圾食品，說的有點不好聽?說實在就是這樣子。
和他們的地理位置有關(guān)系吧，飲食文化，因為羅馬曾經(jīng)統(tǒng)治過英國，據(jù)說之前英國飲食文化也算是豐富多彩的。
他們的炸薯條和炸魚都是原味的，特別是炸魚和國內(nèi)做法差別就在這里，他們炸好魚，然后帶好多調(diào)料，自己放鹽味沾著吃。
這幾年英國好像規(guī)定全國的炸魚和炸薯條要全國統(tǒng)一份量，減份量了，知道為什么嗎？因為肥胖人口太多，本身這類食品就是高熱量，更容易讓人胖，也夠奇葩的減量了他也要吃飽對吧！
總體來說他們這兩個美食是高熱量食品，偶爾吃一次還行，不建議經(jīng)常食用，如果不怕胖可以放開吃?，個人感覺還是我們的菜做豐富
