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到沈陽(yáng),一定要嘗的美食有哪些?

2022年06月12日 22:19:2360

沈陽(yáng)好吃的地方有挺多啊,除了大家都知道的老四季,老邊餃子,李連貴熏肉大餅外,我還有挺多家值得推薦的,給大家說(shuō)一下

1,小土豆美食,地址在太原南街上,是我小時(shí)候非常喜歡吃的一家飯店,他家的醬菜很好吃,醬小土豆和醬脊骨基本每次去都必點(diǎn)的這兩道菜

2,南七餛飩館,地址在太原南街南五馬路老紅星電影院附近,跟小土豆是一條街上,他家的餛飩小時(shí)候經(jīng)常去吃,每次去都會(huì)要一碗餛飩和一個(gè)火燒,不過(guò)長(zhǎng)大了以后基本都沒(méi)去過(guò),不知道現(xiàn)在味道怎么樣,不過(guò)每次路過(guò)都會(huì)勾起童年回憶啊

3,詹師傅香辣蟹,也算是沈陽(yáng)比較老的一家飯店了,他家推薦菜就是香辣蟹,香辣蝦,非常好吃,就是晚上店里人很多,非常吵,說(shuō)話(huà)基本都得喊,不喜歡吵得話(huà)可以選個(gè)人少的時(shí)候去

4,鹿鳴春,沈陽(yáng)的老字號(hào)飯店,主打遼菜,鍋包肉,溜肉段,松鼠桂魚(yú),挺適合帶著家人吃飯的地方

5,橋頭海鮮,地點(diǎn)在鐵西滑翔路上,他家賣(mài)海鮮還可以加工海鮮在店里吃,我喜歡直接在店里吃,海鮮做的確實(shí)不錯(cuò),可以做成各種想吃的口味,海鮮也是比較全,在海邊能吃到的基本都有,還很新鮮,或者你也可以直接買(mǎi)生的回家自己加工。

其實(shí)沈陽(yáng)特色的美食還真不少,海城餡餅,宋家餛飩,馬家燒賣(mài),郭家湯圓,這些都不一一介紹了,來(lái)到沈陽(yáng)都可以去嘗嘗,目前只想到這些了,希望會(huì)幫助到大家

我就推薦一個(gè)地方,在沈陽(yáng)數(shù)一數(shù)二的川菜館,重慶江湖菜極品·酸菜魚(yú),主打酸菜魚(yú),有黑魚(yú)草魚(yú)倆種,還有水煮魚(yú)和烤魚(yú),特色是酸菜魚(yú),量大,建議3到4個(gè)人去吃,平均50一位

地址:太原街天津北街北二馬路北京華聯(lián)斜對(duì)面

店名:重慶江湖菜極品·酸菜魚(yú)

沈陽(yáng)的八大小吃指的都是什么?你覺(jué)得怎么樣?

說(shuō)起沈陽(yáng)本地的小吃,老一輩沈陽(yáng)人口中總是念叨著“沈陽(yáng)八大小吃”。很多剛來(lái)沈陽(yáng)的外地人,或者來(lái)沈陽(yáng)讀書(shū)的學(xué)生黨或多或少也都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

那么問(wèn)題來(lái)了,這八大小吃分別指的都是什么?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,我作為一個(gè)沈陽(yáng)本地土著,一時(shí)間也需要掰著手指頭一個(gè)一個(gè)數(shù)才能理清。傳統(tǒng)的沈陽(yáng)八大小吃一般是指:老邊餃子、李連貴熏肉大餅、楊家吊爐餅、沈陽(yáng)回頭、馬家燒麥、西塔大冷面、老山記海城餡餅和那家館白肉血腸。

當(dāng)然,每個(gè)沈陽(yáng)人心中,沈陽(yáng)八大小吃可能都不太一樣。上面的那個(gè)版本是認(rèn)同的人比較多的一種。

關(guān)于沈陽(yáng)八大小吃我就簡(jiǎn)單介紹一下吧。

老邊餃子

這個(gè)估計(jì)只要來(lái)沈陽(yáng)的人肯定會(huì)去吃,老邊餃子在沈陽(yáng)可以說(shuō)是一絕了。過(guò)去的老邊餃子肉餡是煸炒過(guò)的,吃起來(lái)口感更膩一點(diǎn),這也是老邊餃子的特色之一。但是隨著時(shí)間的推移,大家開(kāi)始逐步認(rèn)識(shí)到健康的重要性,因此老邊餃子的制作工藝也發(fā)生了變化,不過(guò)口味依然獨(dú)到。

李連貴熏肉大餅

這種食物的知名度也很高,關(guān)于熏肉大餅,沈陽(yáng)街頭賣(mài)的有兩種版本。一種是卷餅,一種是半圓形的夾肉餅。在這里,提醒大家,正宗的熏肉大餅是半圓形的夾肉餅。卷餅雖然打著“熏肉大餅”的牌子,但是并不正宗。

楊家吊爐餅

這種餅,一般沈陽(yáng)本地人都當(dāng)做早餐吃。楊家吊爐餅表皮金黃酥脆,里面卻很軟,口感很豐富。通常情況下,沈陽(yáng)人在吃吊爐餅的時(shí)候,還會(huì)要一碗澆著鹵汁花帽的雞蛋糕,吃完這樣的早餐,一整天都會(huì)元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)。

沈陽(yáng)回頭

這是一種長(zhǎng)條形的食物,也是沈陽(yáng)著名的清真食品之一。薄薄的餅皮被烙得金黃酥脆,里面是牛肉餡或者是羊肉餡,佐以洋蔥等香料,吃起來(lái)酥脆的餅皮夾雜著肉香,一口滿(mǎn)足。

馬家燒麥

沈陽(yáng)人對(duì)面食可以說(shuō)是情有獨(dú)鐘,馬家燒麥也是沈陽(yáng)人常吃的美食之一。和回頭一樣,馬家燒麥也屬于沈陽(yáng)的清真食品,肉餡基本都是牛羊肉。蒸好的馬家燒麥,表皮軟糯,但是也有嚼勁,唇齒間肉香和面麥的香氣縈繞,感覺(jué)特別棒。也有不少人喜歡沾著辣椒油、醋、或者醬油來(lái)吃馬家燒麥。

西塔大冷面

提到冷面這種食物,基本上沈陽(yáng)人在夏天吃的時(shí)候比較多,有時(shí)候擼串也會(huì)點(diǎn)一碗。冰爽的冷面湯配合著辣白菜的味道和有嚼勁的冷面,再佐以黃瓜和胡蘿卜絲的清爽滋味,一碗下去既頂餓又消暑。在沈陽(yáng),想要吃正宗的冷面,那就一定要去西塔,西塔大冷面也是因此得名的。

老山記海城餡餅

關(guān)于老山記海城餡餅,我上初中的時(shí)候可以說(shuō)是經(jīng)常吃了。這種餡餅皮薄餡大,最重要的是,這種餡餅不厚,吃起來(lái)很有滋味。烙好的餡餅泛著金黃的油光,吃起來(lái)外焦里嫩。我最喜歡吃芹菜豬肉和三鮮餡的,有時(shí)候一個(gè)人能吃一打。

那家館白肉血腸

這道菜在冬天點(diǎn)最合適,白肉通常是肥瘦相間的五花肉,因?yàn)闊醯臅r(shí)間比較長(zhǎng),白肉一點(diǎn)都不膩。通常這道菜都是以鍋?zhàn)械男问蕉松蟻?lái),血腸綿軟爛熟,冒著熱氣,沾著韭菜花醬吃,在來(lái)一口東北的大米飯,賊香!

以上是我的答案,歡迎評(píng)論!

沈陽(yáng)地區(qū)的八大小吃在當(dāng)?shù)剡€是非常的有名的,像當(dāng)?shù)氐暮3丘W餅就深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài),要說(shuō)海城餡餅,那還得是牛莊的好。那是90年代初我在牛莊待過(guò)一階段,那餡餅的滋味我真的忘不掉,海城餡餅至今仍然是沈陽(yáng)地區(qū)非常有名的一道美食。

再就是老邊的餃子,也是沈陽(yáng)當(dāng)?shù)氐囊淮竺裕S多來(lái)沈陽(yáng)的外地人一定是要嘗嘗老邊的餃子的,老邊餃子的樣式也是特別的多,海鮮味的、素餡的還有各種肉餡等,據(jù)說(shuō)大概有著近百種的口味,保證讓你吃不煩,還不趕緊來(lái)沈陽(yáng)嘗嘗。

還有就是沈陽(yáng)的李連貴熏肉大餅、馬家燒麥、西塔大冷面、馬家館白血肉腸、沈陽(yáng)回頭、楊家吊爐燒餅等,當(dāng)然這只是沈陽(yáng)地區(qū)眾多美食的一部分,像沈陽(yáng)處于我國(guó)的東北地區(qū),當(dāng)?shù)睾贸缘臒醪艘彩欠浅6嗟模‰u燉蘑菇、豬肉燉粉條等等,有機(jī)會(huì)可以來(lái)嘗嘗。

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