石城不收禮早就上過(guò)中央電視臺(tái)。2000年左右是結(jié)婚和出嫁會(huì)收禮其他不收，但禮很輕表示下，2005年左右開始結(jié)婚嫁娶也不收禮了。像過(guò)壽，喬遷，白事等其他，我成年后就沒(méi)見(jiàn)過(guò)收禮的，哦，我近四十了。

贛州有什么有名的特色菜？

您好，很高興回答你這個(gè)問(wèn)題。我是美食領(lǐng)域的創(chuàng)作者（贛南江湖菜黃俊），自古以來(lái)贛州為于江西省南部，是江西省面積最大、人口最多的地級(jí)市。贛州是江西三座國(guó)家歷史文化名城之一，中國(guó)魅力城市之一，素有千里贛江第一城、江南宋城、客家搖籃、紅色故都、世界橙鄉(xiāng)等美譽(yù)，擁有享譽(yù)國(guó)際的旅游品牌：紅色故都、江南宋城、客家搖籃、生態(tài)贛州。贛州四季分明、氣候溫和，是一個(gè)宜居宜旅游的生態(tài)美城。美食也是如數(shù)家珍，在這我就分享我的家鄉(xiāng)贛州有那些特色美食和名特色名菜。

第一，贛南小炒魚，外酥里嫩，微辣，咸酸適中，贛南第一名菜，古傳王陽(yáng)明日日食之。

第二，贛州市南康區(qū)第一壯元荷包肉，耙糯荷香。相傳乾隆年間，贛州市南康區(qū)，高考金榜提名宴請(qǐng)賓朋第一肉。

第三，酸菜炒大腸，咸鮮爽辣脆。

第四頭山（白切雞），皮脆肉美。

第五，炸三寶，外酥里嫩。

第六，釀豆腐，咸香回果悠長(zhǎng)。

第七，籠床粉米肉，糯肉香飄四溢。

在這就介紹這七道菜，其實(shí)在我們贛州常見(jiàn)的美食可分為贛州菜肴和贛州小吃兩大類，贛州菜與潮菜、廣州菜并稱廣東三大菜系。贛州菜肴風(fēng)味的形成跟贛州民系的形成是分不開的，就像贛州話保留著中州古韻一樣，贛州贛州菜也同樣保留著中州傳統(tǒng)的生活習(xí)俗特色。社會(huì)在不斷變革，贛州菜也在不斷創(chuàng)新，近年來(lái)逐漸形成了“原汁原味，可口可心”的幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：一是選料講求野生家養(yǎng)粗種的食物，即沒(méi)有污染的“綠色食品”；二是烹調(diào)方法采用煮、煲、蒸和燉等居多，不破壞食物的營(yíng)養(yǎng)與纖維；三是極少添加甚至不加過(guò)重過(guò)濃的佐料，一般用生蔥熟蒜調(diào)味；四是膳食講究養(yǎng)生保健的效用，多用民間中草藥材入菜，用于調(diào)理陰陽(yáng)，清降補(bǔ)瀉。所以在這我就不一一列舉了。

肉丸

農(nóng)村葬禮很注重細(xì)節(jié)，尤其是出殯習(xí)俗多。出殯習(xí)俗都有哪些？

出殯可能每個(gè)地方的風(fēng)水習(xí)俗不同。但大致上講出殯就是葬禮中的一個(gè)過(guò)程，是指將死者靈柩從家中運(yùn)往墓地順利下葬的過(guò)程。在農(nóng)村葬禮中，出殯可以說(shuō)是最隆重的場(chǎng)面了。從靈柩抬起到入土為安，死者家屬及親屬們扮演著重要的角色。從孝子摔瓦盆到起靈扛幡，從路口撒紙錢到下葬前最后的告別禮，都是在孝子及親屬的配合下完成的。

首先是親朋好友全體舉哀，助喪者將牢盆舉起，讓喪主頭頂片刻后摔碎于地，即碎便起棺，鞭炮，鼓樂(lè)齊鳴，孝匾、挽聯(lián)、挽幛與執(zhí)法器的道士、和尚、風(fēng) 水先生及吹打樂(lè)班先導(dǎo)，喪主手持招魂幡或手捧亡人遺像“拽纖’隨后而行。抬棺者8人，俗稱“八仙”。 途中親友設(shè)路祭，須停棺受祭，孝子陪拜叩謝。

農(nóng)村喪葬習(xí)俗，各地大體相同，但也各有所異。我們這里大都是三天喪。就是從死者咽氣時(shí)算一天，第二天向親友報(bào)喪，發(fā)唁電唁函，第三天出殯，上午眾家親友吊唁畢，下午先給亡靈送盤纏，(送上路錢)焚燒紙錢紙馬，由司儀高呼亡者名子，上西北大路啦!之后眾孝子回家入靈堂，之后由司儀點(diǎn)出至親孝子先拜，再以親疏陸續(xù)拜畢。再請(qǐng)親友依次拜畢，這叫行上棺禮，禮畢，閉棺抬棺出殯，此時(shí)大門外準(zhǔn)備了一塊石頭，一個(gè)底部鉆了眼的泥陶盆，由長(zhǎng)子將這泥盆摔碎，這叫摔”牢盆“。

這“牢盆”可大有講究的，具說(shuō)人死后，不但要喝孟婆湯，還要把生前玷污的水都要喝下去，(注意，生前要節(jié)約用水，少污染環(huán)境喲)這種懲罰，很難接受的，不喝就被鞭笞。所以這時(shí)亡靈便拿出兒女們給摔的“牢盆”盛污水喝，由于盆底被鉆漏了，污水所剩無(wú)幾，這樣亡靈就少遭罪了。

等摔罷“牢盆“，這時(shí)正式抬棺出門，眾孝子依次跟在棺后痛哭送行，由長(zhǎng)子手執(zhí)招魂幡于路口或捌彎處，給抬棺者叩頭相謝，此時(shí)最熱鬧處，就是村民們看熱鬧的人，那些婦人們對(duì)每個(gè)孝子評(píng)頭論足，評(píng)誰(shuí)哭得很不很，誰(shuí)的樣子如何，誰(shuí)的鼻涕長(zhǎng)…我倒覺(jué)得她們實(shí)在無(wú)聊!

等到墓前，先由長(zhǎng)子進(jìn)墓坑內(nèi)點(diǎn)上長(zhǎng)明燈，在坑內(nèi)臥一下，這叫“溫墳“，是種孝心。之后便是下葬，孝子行下弊禮，堆走墳頭，亡者一世真的蓋棺定論了。

謝邀!