“走親戚”，潮人稱為“做人客”，是親戚之間禮尚往來的活動。潮人“走親戚”喜歡帶點(diǎn)食品什么的，名曰“手信”，沒帶“手信”就到親戚家便會覺得不好意思，故潮汕各地鄉(xiāng)村平時親戚很少往來，但在傳統(tǒng)節(jié)日和游神賽會期間，各家各戶都有豐富的食品，帶點(diǎn)什么“手信”也方便，因而“走親戚”也就熱鬧起來。在潮汕，“走親戚”習(xí)俗充滿著濃厚的鄉(xiāng)土氣息和人情韻味?！　?br>潮人崇尚“過門是客”四個字，無論是親戚還是朋友，凡來訪者均熱情接待。首先是賓主圍成一圈坐下，邊拉家常邊飲功夫茶，在閑情逸致的氣氛中開懷敘舊，不亦樂乎!假若是稀客，主人還要向客人奉上一碗雞蛋糯米丸甜湯，顯示對客人之厚敬。一般的客人，雖不必備點(diǎn)心，但要留客人吃飯，路途較遠(yuǎn)的還留客人住宿，顯得情深而意切，樸實(shí)而純真。在那貧窮的年代，物質(zhì)匱乏，一般農(nóng)家平時三餐均吃稀飯，桌上也只有咸菜、菜脯，只有客人來了才煮干飯，桌上才有幾盤魚、豬肉和炒雞蛋之類的菜色。所以家里來親戚，孩子們最高興，因?yàn)榭腿藖砹思扔刑枪杂钟懈娠埡貌顺浴?br>在傳統(tǒng)節(jié)日期間，縱橫交錯的鄉(xiāng)村道路上，“走親戚”的男女(以女人居多)絡(luò)繹不絕，她(他)們穿著整齊，打扮也比平時漂亮得多。她(他)們提著一只或挑著兩只上面有蓋周邊浮有花鳥圖案的竹花籃，里面裝著各式粿品和三牲等。到達(dá)親戚家里之后，親戚除了熱情待客之外，還必須對客人送來的禮品過目一下并按慣例收取一部分，然后回贈一些特有的食品，以示情來禮往之意。收取客人贈品雖無明文規(guī)定，但仍有講究，客人贈品不能全收或收得太多，又不能一點(diǎn)不收，收得太多便有貪心之嫌，一點(diǎn)不收則意味著看不起客人，因此，要力求做到恰如其分。
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揭陽有哪些民俗民風(fēng)

春節(jié) 農(nóng)歷正月初一，民俗稱為“過年”。潮邑非常重視這個節(jié)日，當(dāng)天一大早，人們便走親訪友，稱為“拜年”。拜年時一般都應(yīng)帶“大吉”（即柑，大于桔，故稱“大吉”），被訪主人也應(yīng)以“大吉”回贈，以示共同吉利，并互道“新年好”、“新正如意”、“恭喜發(fā)財(cái)”等以表吉祥之愿。大年初一，按揭陽傳統(tǒng)例俗，多數(shù)人家早餐吃齋，以示對佛祖的尊重和敬佛的誠心。春節(jié)期間，城鄉(xiāng)都組織舞獅、猜謎、游標(biāo)旗、潮州大鑼鼓等文娛活動。此外，成人還要給老人、小孩送“壓歲錢”。 人勝節(jié) 正月初七為人日，亦即人勝節(jié)。出自晉議郎董勛《答問禮俗》“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬……七日為人”之說。是日，民間以七樣蔬菜混煮作羹充食，謂食七樣菜，可得財(cái)運(yùn)亨通。此俗今尚流行。 元宵節(jié) 也稱“上元節(jié)”，為農(nóng)歷正月十五。揭陽民間舊俗要在本日祭祖。一些鄉(xiāng)村，還有做“丁酒”習(xí)俗（注，當(dāng)年生男孩之家庭，要在此日設(shè)酒席宴請鄉(xiāng)鄰。）縣城通常皆有賽花燈，燃放煙花，舞獅等習(xí)俗。普寧等地鄉(xiāng)村，也有元宵夜“看新娘，做四句”習(xí)俗。 清明節(jié) 清明，農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。一般在每年四月初（通常為四月五日）。清明節(jié)前后，是人們掃墓祭拜祖先，緬懷先烈的時間。 端午節(jié) 俗稱五月節(jié)，是農(nóng)歷五月初五。相傳為紀(jì)念愛國詩人屈原投江殉國。是日，各家各戶大多吃粽子。揭陽尚有“挑龍須水”、“洗龍須浴”之俗，據(jù)說端午時節(jié)，江河之水為“龍須水”，或食或洗均可避邪。此外，有些地方還舉辦“賽龍舟”活動。 出花園 揭陽潮語區(qū)，凡滿15歲的男女一般于當(dāng)年農(nóng)歷七月七日舉行“出花園”儀式，以示長大成人。類似現(xiàn)代的“成人節(jié)”。出花園時，外祖家給外孫辦“出花園禮”。通常有紅公雞、紅屐、酵?@等。親鄰多備布料或肉、蛋為賀。喜家則置辦祭禮“拜公婆母”。當(dāng)日，孩子要吃甜丸紅雞蛋和甜豬肝，意謂圓滿長進(jìn)。 中元節(jié) 農(nóng)歷七月十五日，俗稱“七月半”，也叫“鬼節(jié)”。潮屬各處普遍有祭祖活動。節(jié)前節(jié)后一二天，各善堂和寺廟也有“施孤”放賑活動。 中秋節(jié) 農(nóng)歷八月十五日，是晚家家戶團(tuán)聚吃月餅，品水果賞月。本區(qū)民間中秋節(jié)品，必有月餅、芋頭、柚三種。相傳元初，統(tǒng)治者強(qiáng)迫漢人每家養(yǎng)一名元兵，抗元人士不滿其壓迫，乃借月餅傳書，約定各家中秋夜某時殺死所養(yǎng)“元番”，是夜一舉成功。當(dāng)時漢人稱元兵為“韃鬼”，故中秋節(jié)食芋剝皮謂之“剝鬼皮”，剝柚食肉謂“吃鬼肉”。民俗中還有“拜月娘”，蕩秋千，燒瓦塔等活動，海外僑胞亦喜擇中秋回鄉(xiāng)探親，與家人團(tuán)聚
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