每個(gè)地方都有自己的特色小吃,西寧也不例外——因?yàn)槭且泼癯鞘械木壒剩@里幾乎可以品嘗到全國各地的小吃、小點(diǎn)。要說地道的青海名小吃,聽我給您說幾樣先:釀皮,一碗主料下肚夠酸夠辣夠爽,當(dāng)?shù)厝藭?huì)在半碗調(diào)料里加滿開水喝個(gè)碗見底兒,那滋味兒——算一個(gè)名吃不!
當(dāng)然還有抓面,干(調(diào))拉面,炮仗(這個(gè)有點(diǎn)嚇人哦),面片(干炒、湯面)等等,馓子,焜鍋(類似列巴,大面包吧)之類的面點(diǎn)也建議嘗嘗,來都來了,味道不錯(cuò)??救猓崮?,甜醅啦這些不用說,您出發(fā)前,就已經(jīng)有朋友介紹過啦。
但是,關(guān)鍵是——吃啥不重要,重要的是在哪里吃!莫家街?水井巷?錯(cuò)!游客去的多了,難免有些那個(gè)啥了,你懂的?當(dāng)?shù)厝艘话銜?huì)去興海路,下南關(guān)(清真大寺后面)還有南小街等等。其實(shí)問問當(dāng)?shù)厝?,就妥妥的了?/p>
西寧有哪些什么特色美味?
青海西寧特色美食:肉類系列,烤羊肉,手抓白條,炕羊肉,羊腰子,羊尾巴等整個(gè)羊都能巧妙的做成美食,烤,炕,黃燜各種做法滿足你的味蕾,還有各種牛羊雜湯,青海的清真面食,炮仗,拉面干拌,羊腸面,牛肉面,面片,總有一款適合你,小吃:釀皮,酸奶,麥仁,各類清真饃饃,愛喝酒的人還可以品嘗一下青海的青稞酒。
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南北湖極具地方特色,以山珍、海味、湖鮮為美食特質(zhì),以紅燒羊肉、醋魚湯為美食代表。楊梓官宴、孝子王祥與箬鰨魚等美食故事仍為當(dāng)?shù)匕傩諅髡b,早燒全羊宴、澉浦八大碗、無魚不成宴等美食習(xí)俗流傳至今,菜肴了解可以登入南北湖旅游官網(wǎng)