惠州美食街有：河南岸美食街、龍豐美食街、府城橫街。

1.河南岸美食街

這里有河南岸地道的特色小吃,還有正宗好吃的川菜、粵菜等各大菜系美食餐廳,更有火爆的火鍋燒烤自助餐廳，可以說應有盡有。

2.龍豐美食街

該小販中心建筑面積2400平方米，設(shè)有商鋪78間，主要經(jīng)營惠州本地老字號、廣府、潮汕、湘桂、西北、東北、臺灣等各地小吃。

進駐的小販只需交2000元押金便可享受免租3個月的優(yōu)惠政策，此外，與螺仔湖小販中心相同，政府按照每個檔口面積進行30元/月/平方米的租金補助。

惠州有哪些特色小吃，求推薦？

1、惠州，位于廣東省中南部東江之濱，珠江三角洲東北端，南臨南海大亞灣，毗鄰深圳、香港，北連河源市，東接汕尾市，西鄰東莞市和廣州市，是珠江三角洲地區(qū)中心城市之一。 惠州小吃梅菜東坡肉，蘇東坡居惠州時，專門選派兩名廚赴杭州西湖學藝，學成后蘇東坡請他們仿杭州東坡扣肉，用惠州傳統(tǒng)特產(chǎn)梅菜烹制成“梅菜東坡肉”，爽而不膩，果然美味可口，一時成為惠州宴席上的美味佳肴。

2、炒豬大腸具有廣泛代表性的客家特色美食。

3、惠州小吃沿海水糍，水糍是惠東沿海人春節(jié)必做的“年糍”。它風味獨特，很受當?shù)厝说南矏?。食時切成小塊，可煎可炒，咸甜隨意。 時下沿海人的吃法是：在煎好的水糍里拌上用鮮肉、鰻魚、蝦仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃，味道獨特。

4、惠州小吃白切胡須雞，白切雞在惠州更是家喻戶曉，惠州有一句俗話：無雞不成宴。在惠州，每到節(jié)日或是請客設(shè)宴，幾乎都少不了一道白切胡須雞。

5、惠州小吃梅菜客家雞，梅菜客家雞是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。

6、惠州小吃大籠板，大籠板是一道著名的漢族小吃，屬于粵菜系。北方人稱“年糕”，客家人稱“甜板”，“大籠板”是惠州民間對之的特稱。由于過年多用之祭神、祭祖、祭灶君，所以被視作是過年的祭祀食品。

7、惠州小吃魚蓉豆腐煲，魚蓉豆腐煲是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系客家菜。 此菜葷素搭配得宜，營養(yǎng)豐富，清爽而不油膩，趁著熱氣騰騰時吃，魚滑和豆腐集鮮美嫩滑為一體，別有一番滋味。

8、惠州小吃客家風味面線，客家風味面線是一道美味可口的漢族小吃，屬于粵菜系?；葜葸@8道特色小吃，你吃過幾種呢？

惠州的小吃有哪些、那簡直太多了，就簡單說幾樣吧

惠州的飲食文化歷史悠久，惠州菜屬東江菜系，是廣東菜系三大分支之一。東江菜形成一種“兼容并蓄、風姿獨異”的特征。選料講究本地家養(yǎng)粗種，烹調(diào)方法多采用煮、煲、蒸、燴和燉等

1、客家鹽焗雞

“鹽焗雞”是廣東的一款名菜。它首創(chuàng)于廣東東江一帶。客家鹽焗雞是一款美味菜品，主要原料有客家嫩雞等，這道菜皮軟肉嫩，香濃美味，并有溫補功能。

2、梅菜扣肉

梅菜是惠州傳統(tǒng)特產(chǎn)，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜，而久負盛名，據(jù)說它與鹽焗雞、釀豆腐同時被稱為“惠州三件寶”。梅菜扣肉的特點是顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。

3、白切胡須雞

最好吃的是白切胡須雞是南昆山所在龍門縣的特產(chǎn)，一般散養(yǎng)半年、長到兩斤半左右的胡須雞是最好吃的?！办n雞一定要白切”，白切保持了雞的原汁原味，滾水之 后，放入雞和姜蔥，改為慢火浸十來分鐘，從而使得雞不會萎縮。

4、客家釀豆腐

客家釀豆腐久負盛名，是客家三大名菜之一。，但凡有宴席必有此道菜?！搬劇笔且粋€客家話動詞，表示“植入餡料”的意思，“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。釀豆腐鮮嫩滑香、營養(yǎng)豐富，是客家人過年的保留菜

5、沙糕板

惠州風俗，小孩出生“做半月”，外婆必定要做沙糕板，分發(fā)鄰里眾親慶賀。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖過篩，蒸熟切成兩寸見方的塊，松軟可口，是當?shù)貎和貏e喜歡的零食，舊時賣沙糕板的小販往往習慣將蒸糕的板隔頂在頭上沿街叫賣。

6、八寶窩全鴨

八寶窩全鴨與鹽焗雞堪稱東江菜中的“雙絕”。用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、咸蛋等各種原料作餡，填入鴨腔內(nèi)，經(jīng)過氽、煲、蒸的工續(xù)制成，濃郁芳香，軟滑可口。

7、發(fā)糕

發(fā)糕因其制作的成品往往混有花紅粉，故又被稱作大紅發(fā)糕。大紅發(fā)糕取其“發(fā)”字，普遍用于人生各種禮儀的喜事當中，可視作是喜事專用食品。在惠州，壽誕、出生，婚嫁諸俗中對之頗有講究。一般是將大發(fā)糕切成小塊、或作為賀客諸親的回禮，或分發(fā)鄰里鄉(xiāng)親，今城中居民在近郊農(nóng)民仍甚講究。

8、山坑魚

山溪出美味，在龍門縣南昆山山間小溪中還生活著一些魚類，它們以水草、蟲蝦為食，無污染，肉質(zhì)鮮美?？梢杂驼ㄒ部梢约逯?，煎制味道更好。略爆姜蔥，然后將山坑魚入鍋慢慢煎制，待到兩面變黃，肉質(zhì)細嫩可口，鮮香撲鼻。

9、狗肉煲

狗肉吃法很多，可燜、可炒、可燉，而惠州人的習慣，卻以“開煲狗肉”最愛人們歡迎。俗話說：“狗肉滾三滾，神仙都起不穩(wěn)（站不穩(wěn)）”，煲狗肉時陣陣香味撲鼻，令人垂涎欲滴，所以，惠州人稱狗肉為“香肉”，且有“吃狗肉當棉被”之說。

10、淡水酥丸，是廣東省惠州市惠陽區(qū)的著名特色小吃，以黃金酥丸為代表。酥丸即炸過的大肉丸，主要制作材料有新鮮豬肉、鹽水、花生油等。新鮮的豬肉是制作酥丸的關(guān)鍵材料，以里脊肉和后腿的瘦肉為上選。做出來的酥丸肉爽帶汁，清香淡雅，吃起來酥香松軟，鮮美濃郁。

11：麻陂肉丸，是廣東省惠州市博羅縣的著名特色小吃，已有一百多年的歷史。麻陂肉丸選料制作獨特，把豬肉打碎，加入白胡椒粉、精鹽、魚粉、雞精、生粉等多種配料，直接用手抓捏肉泥制作而成。制作出來的肉丸彈性十足，煮后不會膨脹，食之口感爽滑，肉質(zhì)鮮美

12、大籠板，又稱大籠粄，是廣東省惠州地區(qū)的著名特色傳統(tǒng)小吃，屬于客家菜系。大籠板是過年的食品，北方人稱“年糕”，客家人稱“甜粄”，“大籠板”是惠州民間對之的特稱。大籠板是以糯米粉為主料，看需要加入白糖、紅糖、冰片糖或沙糖，又視軟硬程度加粘米粉。制作時，先將糖煮成糖漿，涼至九十度左右后緩緩倒入糯米粉中調(diào)和，然后用大盛器裝好，用猛火蒸至熟透即可

13、鮑魚雞

鮑魚雞是惠州的著名美食，鮑魚和雞的鮮香味道相互融合，叫人百吃不厭。

14、客家七層粄

客家七層粄是惠州的一道客家美食，每層飯之間放有蝦米和火腿，又鮮又香，十分好吃。

15：高潭灰水粽

高潭灰水粽是惠州歷史悠久的特色小吃，粽子吃起來軟糯耐嚼，味道芳香。

16：鐵涌赤岸蠔

鐵涌赤岸蠔是惠州出產(chǎn)的特色海鮮美食，耗肉個大肥美，味道十分的鮮

17、平海酥魚

平海酥魚是惠州一種著名的傳統(tǒng)小吃，酥魚入口爽脆，味道鮮香。

18：惠州小吃沿海水糍，水糍是惠東沿海人春節(jié)必做的“年糍”。它風味獨特，很受當?shù)厝说南矏?。食時切成小塊，可煎可炒，咸甜隨意。 時下沿海人的吃法是：在煎好的水糍里拌上用鮮肉、鰻魚、蝦仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃，味道獨特。

順序不分排名的

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