西寧位于青海的省會，當(dāng)?shù)睾贸缘拿朗骋彩翘貏e的多，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐暮０伪容^的好，所以當(dāng)?shù)氐氖巢囊彩翘貏e的有營養(yǎng)，像西寧人愛吃的釀皮就是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，味道可是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，和我們吃的米皮、涼皮味道完全不一樣，要比它們吃起來更勁道一些。
還有就是我國的川藏地區(qū)尤為的熱愛吃牛羊肉，因?yàn)楫?dāng)?shù)卮蠖嗳硕际悄撩瘢哉f像清湯羊肉、爆羊肚、羊雜湯等都是當(dāng)?shù)厝藧鄢缘?，而且?dāng)?shù)厝俗龀鰜淼奈兜罌]有絲毫的膻氣，還有我們愛吃的羊肉串和烤腰子等，也是特別的滋補(bǔ)。
當(dāng)然西寧人也是吃面食的，當(dāng)?shù)氐暮贸悦媸骋彩遣簧伲矜孛嫫褪钱?dāng)?shù)厝藗冏畛Ｒ姷娘埐?，和很多地方人們愛吃的揪面片差不多，味道還是挺不錯(cuò)的，還有筏子肉團(tuán)、鹿角菜又叫天花菜、西寧小吃奶皮等都是一些還不錯(cuò)的美食，有機(jī)會可以來西寧玩。
家常便飯:拉面面片，來盤腌花菜，夏天自己做涼粉，涼面，，炒點(diǎn)洋芋，吃點(diǎn)饃饃，冬天煮點(diǎn)羊肉，吃肉，弄些蒜苗香菜美美喝湯，不過現(xiàn)在羊肉吃不起啊，太貴了
去西寧要吃什么？
西寧的餐飲，在西北也是小有名氣的。當(dāng)?shù)厝舜蠖嘤帽镜氐耐撂禺a(chǎn)品作原料，因此飲食風(fēng)味獨(dú)特。尤其是民族特色菜肴和地方風(fēng)味小吃，如烤羊肉、肋巴、釀皮、牛肉干、馓子、酥油糌粑、甜醅、雜碎湯等，大多經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是在其他城市難以嘗到的風(fēng)味佳肴。 西寧的一些高檔餐館還經(jīng)營高原風(fēng)味特色菜：蜂爾里脊、蛋白蟲草雞、鴛鴦芙蓉發(fā)菜、酥合丸、清湯羊肚、筏子肉團(tuán)、手抓羊肉等。
西寧人一般早餐喜歡吃什么？
那些西寧人吃過的美味早餐
西寧人早餐都吃些什么呢?像很多城市一樣，油條豆?jié){小米粥包子是很多西寧人的選擇。小籠包子店也遍布了大街小巷。
一天的工作即將開始，一頓豐盛的早餐為美好生活拉開序幕。
西寧人早餐都吃些什么呢?像很多城市一樣，油條豆?jié){小米粥包子是很多西寧人的選擇。小籠包子店也遍布了大街小巷。
? 除了傳統(tǒng)的早餐之外，西寧人喜歡在早上喝一碗熱熱的雜碎湯，雜碎分作羊雜碎和牛雜碎兩種。羊雜碎的味道比較好，當(dāng)然喜歡吃牛雜碎的也大有人在，怎樣選擇就要看個(gè)人口味了。
牛雜碎湯中，能吃到牛頭皮和牛頭肉，還有口條、肚條、牛心等等。既可以讓老板按份放，也可以根據(jù)個(gè)人的喜歡挑選。最值得品嘗的還是那一碗雜碎湯，雜碎湯的烹煮都是用牛骨熬煮的，不僅湯味濃鮮，營養(yǎng)價(jià)值也很高吶。
當(dāng)然牛肉面也是很多西寧人的早餐選擇。尤其是在冬天一碗熱騰騰的牛肉面下肚，頂飽又實(shí)惠。濃郁的湯，精道的面條，說道就讓人流口水。
在早上吃兩個(gè)包子再來一碗羊肉粉湯也是不錯(cuò)的選擇。吃完了早餐，每一個(gè)西寧人都投身到了自己的工作崗位之中，開始了一天的工作。
按照年齡分，上學(xué)的孩子們一般都是牛奶和面包或者蛋糕，因?yàn)楹唵畏奖?。上班的人會選擇大餅、牛雜或羊雜湯，或者抓面，牛肉面。上了年紀(jì)的人一般會選擇油條豆?jié){或者稀飯。在外面吃早飯的以男人和成年人為多。
西寧市莫家街有哪些小吃值得推薦？
西寧的美食非常多，而且也有很多地方可以選擇，當(dāng)然，莫家街也是一樣，有很多青海地方美食，從烤羊肉，到釀皮，從甜醅到酸奶，確實(shí)也挺全乎的，對于外地游客來講，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
但是作為一個(gè)實(shí)誠的青海人，如果你有選擇，我不建議你去莫家街，因?yàn)槟抢锏臇|西可以說味道一般，而且價(jià)格也不低，所以性價(jià)比不高。
我個(gè)人推薦的話，好吃的比較多的，還要屬興海路，不僅有很多地方特色小吃個(gè)美食，關(guān)鍵是還有很多省外美食，以及一些家常飯，性價(jià)比是非常高的，所以我個(gè)人推薦這個(gè)地方。
還有一個(gè)地方，個(gè)人也覺得不錯(cuò)，就是景岳公寓那里，美食非常多，夏天還有很多燒烤，并且本地人去的也非常之多，所以也是不錯(cuò)得選擇。
至于青海的美食呢，我推薦羊肉手抓，牦牛肉，釀皮，酸奶，還有牛羊雜碎，其他的面片、羊腸面之類得也還不錯(cuò)，但推薦度沒有前面幾個(gè)高。
我在青海，大美青海歡迎你！
這兩年門面上掛了青海名吃牌子的店味道都一般般，價(jià)格還貴許多，像原先的雜碎里有頭肉，心，肝，肺，肚子，腸子是裝上餡的，現(xiàn)在沒有腸子，頭肉居多，肚子是分開賣的，談不上原汁原味，全是改裝版以盈利為目地了！
