中國(guó)和德國(guó)美食的區(qū)別，就是文化的差別。
在談及中國(guó)的飲食文化，那是幾千年的歷史，和中國(guó)的中醫(yī)，武術(shù)一樣，博大爾精深。在中國(guó)歷史中一切所能夠利用的食材，包括動(dòng)物，植物，花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，時(shí)令水果，季節(jié)變化，千變?nèi)f化。不會(huì)浪費(fèi)一點(diǎn)食材，想盡一切辦法做到色香味俱全。各地區(qū)，文化不同，氣候變化，特產(chǎn)多樣，蒸，煮，炸，煎，烤，涮，等多種烹飪技法，造就了中國(guó)幾十種菜系。
在德國(guó)，德國(guó)人對(duì)于美食的文化和見(jiàn)解和中國(guó)完全不同。主要還是文化的不同。比如我們中國(guó)人對(duì)于豬肉的利用，包括內(nèi)臟，豬血，骨髓，豬皮等。而德國(guó)人對(duì)于內(nèi)臟的一些食材，通通打碎做成香腸。烹調(diào)方法非常簡(jiǎn)單，快速。德國(guó)人對(duì)于食材的運(yùn)用是一套標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；墓S模持。包括烹調(diào)方法也是一切以簡(jiǎn)單快速，標(biāo)準(zhǔn)的方法。而中國(guó)的烹調(diào)方法多種多樣，根據(jù)食物的不同會(huì)采取多種烹調(diào)方法，甚至幾種方法。中國(guó)的烹調(diào)講究，色香味型，天人合一的境界。對(duì)于美食就是大自然對(duì)生活的饋贈(zèng)，從茹毛飲血到各種食物細(xì)致入微的烹調(diào)方法。享受著食物的美味。德國(guó)在古羅馬時(shí)代就是以肉食為主，中國(guó)是以素食谷物居多，肉類等輔助。
包括今天德國(guó)肉食的人均量，比中國(guó)高出很多。所以中國(guó)和德國(guó)的美食的區(qū)別，就在于飲食文化的區(qū)別。下面有幾張德國(guó)美食的圖片僅供參考，謝謝。
中國(guó)美食品種更豐富多樣，講究色香味和營(yíng)養(yǎng)搭配?？谖兑彩嵌鄻踊赜蛱厣黠@，南方偏清淡，北方重口味些，大多數(shù)明火加工。德國(guó)美食多面包和肉類為主，相對(duì)于中國(guó)美食的多樣性還是不足，德國(guó)豬手，香腸，和德國(guó)啤酒是美食中的王牌。中國(guó)人去德國(guó)也會(huì)被當(dāng)?shù)氐拿朗乘鄯芟矚g德國(guó)的美食。
德國(guó)人的早餐一般都吃什么？哪些比較好吃？
一提到德國(guó)，許多人就聯(lián)想的德國(guó)啤酒，香腸、酸菜，實(shí)際上德國(guó)的美食遠(yuǎn)不止如此。他們對(duì)于早餐非常重視，想必大家都有聽(tīng)過(guò)：“早餐吃得像國(guó)王，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，其實(shí)就是出自德國(guó)的一句諺語(yǔ)。
雖然現(xiàn)在德國(guó)飲食發(fā)生了變化，主餐是午晚餐，但早餐還是很重要的。在當(dāng)?shù)厝藗兒苌僭谕饷嬖绮偷瓿?，因?yàn)槲飪r(jià)相當(dāng)高，單人餐要5歐元，相當(dāng)于人民幣39元，不是每個(gè)人都吃得起的。從超市或者面包店買的話，倒是非常便宜。
在德國(guó)幾乎每條街角都有面包店，大慨有3萬(wàn)家，生產(chǎn)的面包種類有300多種，和一千多種不同類型的面包卷、糕點(diǎn)。是世界上面包最多樣化的國(guó)家，畢竟面包是德國(guó)美食重要組成部分。
德國(guó)人的早餐通常是由3個(gè)部分組成的，面包+飲料+配菜。面包的制作原料可以是：小麥、燕麥、黑麥、精米……
在所有的面包種類的，個(gè)人覺(jué)得鈕結(jié)面包最好吃，同時(shí)知名度也是最高的。有兩種口味，甜的以及咸的，由小麥粉制作的?？芍苯映?，也可以切成兩半，鋪上香腸，抹上黃油吃。
面包主要分為兩種：小面包、大面包。細(xì)分有白面包、黃面包、黑面包……
面包除了直接吃，還可以搭配香腸、生菜、起司、番茄、牛肉片、培根等等，抹醬更好吃，黃油、果醬、香腸醬、肝醬……種類實(shí)在太多。
對(duì)了，還有德國(guó)特色硬面包，切開(kāi)放上火腿、生菜、起司……味道比漢堡好太多了。
五谷面包也是德國(guó)人早餐的最愛(ài)，很軟很香。
德國(guó)布丁面包，相信大部分人都會(huì)喜歡的，帶著布丁和小麥特殊的香味，同時(shí)不油膩，甜度剛剛好，軟軟的，口感巨佳。
三明治也是很常見(jiàn)的，做法不同，不是抹花生醬，而是黃油……
面包還有許多種，先講到這里為止了。早餐還有各類大香腸，在國(guó)際上知名度很高，就不必多介紹了。
接下來(lái)是雞蛋，德國(guó)當(dāng)?shù)厝嗽绮统缘碾u蛋一般是水煮的，每家每戶都有煮蛋機(jī)（和咖啡機(jī)、果汁機(jī)等等，廚房用具很繁鎖）。偶爾會(huì)炒雞蛋，或者煎雞蛋，主要是這3種做法。
飲料的話指的是：牛奶、酸奶、咖啡、熱茶、果汁，德國(guó)人最愛(ài)的是牛奶?？赡芪覀兊谝淮魏鹊聡?guó)牛奶，會(huì)不習(xí)慣。因?yàn)闆](méi)有甜味，但是很快會(huì)上癮的，跟國(guó)內(nèi)的牛奶完全不同，純度太高了。頓時(shí)覺(jué)得以前喝的牛奶都是假的……
此外，早餐也有類伙于美餐的燕麥配牛奶，或者各種堅(jiān)果、水果配牛奶。
佘小廚（完）
每個(gè)國(guó)家都有自己的習(xí)俗和傳統(tǒng)。由于我住在德國(guó)，我想與你們分享德國(guó)人的習(xí)俗和傳統(tǒng)。但首先我要從食物開(kāi)始，這是我們?cè)缟献龅牡谝患拢撼栽绮汀?/p>
當(dāng)我不工作時(shí)，我有逃避早餐的習(xí)慣。但每當(dāng)我不得不去上班時(shí)，我都會(huì)吃一塊德國(guó)面包和意大利臘腸或高達(dá)奶酪，這樣我就有力氣去上班了。
傳統(tǒng)的德國(guó)早餐吃些什么？我列舉以下的一些食物，一個(gè)傳統(tǒng)的德國(guó)早餐通常離不開(kāi)這些食物：
各種各樣的面包（待會(huì)會(huì)詳細(xì)介紹德國(guó)的主要面包）
黃油或人造黃油。
草莓和櫻桃等果醬或者花生醬。
煙熏火腿
高達(dá)或艾蒙塔爾奶酪
薩拉米
煮雞蛋或炒雞蛋。
傳統(tǒng)上，一杯現(xiàn)煮咖啡。
橙汁一杯。
一杯新鮮的牛奶。
德國(guó)人吃什么面包由于德國(guó)面包約有300種，因此并非所有的德國(guó)面包都顯得開(kāi)胃。他們看起來(lái)是白色，棕色，甚至黑色。越深，營(yíng)養(yǎng)越好。這就是為什么德國(guó)人是大而強(qiáng)壯的人。我最喜歡的面包是裸麥粉粗面包。
第一，白面包。
這是一種由小麥面粉制成的面包，外面酥脆而里面柔軟而白色。類似于法國(guó)的法棍。
第二，混合黑麥面包。
這是小麥和黑麥面粉的混合物。這是非常健康的，因?yàn)楹邴溍娣叟c小麥面粉相比有更低的面筋，并且有很多有用的維生素。
第三，全麥面包。
由全麥面粉制成。它有很多寶貴的礦物質(zhì)和維生素是我們身體所需要的。
第四，向日葵面包。
由向日葵種子混合的小麥面粉制成。
第五，芝麻面包。
由全麥面粉和芝麻種子制成。
和家人一起吃早餐一個(gè)德國(guó)家庭的成員每天早上去面包店買新鮮的面包。 德國(guó)家庭在享用早餐時(shí)可以享用一杯橙汁，一杯咖啡，一杯新鮮牛奶和一些茶。 一些德國(guó)人仍然使用咖啡研磨機(jī)來(lái)制作新鮮的咖啡。 他們把黃油或人造黃油放在他們的面包上。 然后將橘子醬，奶酪，火腿，蜂蜜撒在它們身上。
煮蛋通常都會(huì)有。 有些人會(huì)用西紅柿片，黃瓜片和煮熟的雞蛋裝飾他們的面包。 德國(guó)人在吃東西時(shí)很少互相交談。 他們?cè)谙碛貌蜁r(shí)通常很安靜。 德國(guó)人很少說(shuō)話，而他們的嘴巴已滿。
