北京人講究吃穿.

北京人豪爽仗義、大氣.

上海人節(jié)儉務(wù)實、小氣.

天津人

狗不理包子是祖?zhèn)鲙状睦献痔枱o可厚非、90年代以后弄出來什么貓不聞餃子、猴不吃麻花、弱智.

要說上海人講究穿？一點也不過份，要說上海人不講究吃？那是大大委屈了上海人，上海人只要是生活方面的，哪一樣都是很講究的，也就是說上海人最講究生活質(zhì)量的，只有講話生活質(zhì)量的人，才中學(xué)講究工作學(xué)習(xí)質(zhì)量的。

《北京的春節(jié)》里有那些習(xí)俗？

北京春節(jié)的習(xí)俗有：臘月初八：吃臘八粥、泡臘八蒜；臘月初九至二十二 ：孩子們買雜拌、爆竹、玩意、大人們準(zhǔn)備年貨；臘月二十三 ：放鞭炮，吃麥芽糖，江米糖；臘月二十四至臘月二十九：準(zhǔn)備年貨 做大掃除；除夕：穿新衣、貼對聯(lián)、貼年畫、放鞭炮、守歲；正月初一：男人們到親戚家、女人們在家接待客人、小孩逛廟會；正月初六：店鋪開張、伙計們輪流逛廟會、天橋、聽?wèi)?；元宵?張燈結(jié)彩、放花炮、看花燈、吃元宵?！侗本┑拇汗?jié)》是現(xiàn)代作家老舍1951年創(chuàng)作的一篇散文。文中描繪了一幅幅老北京春節(jié)的民風(fēng)民俗畫卷，表現(xiàn)了春節(jié)的隆重與熱鬧，展現(xiàn)了中國節(jié)日習(xí)俗的溫馨美好，同時對比新舊社會的春節(jié)，突出了新社會移風(fēng)易俗、春節(jié)過得歡樂而健康，表達(dá)了作者對新中國、新社會的贊美。全文充滿北京味兒的樸實語言，陳述樸素自然，不事雕琢，流暢通達(dá)，又有極強的表現(xiàn)力和感染力。

1、臘八

臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來，為過年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個餃子。在北京，過年時，家家吃餃子。

2、辦年貨

從臘八起，街上加多了貨攤子——賣春聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會出現(xiàn)的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。

在胡同里，吆喝的聲音也比平時更多更復(fù)雜起來，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。

3、小年

二十三日過小年，差不多就是過新年的“彩排”。在舊社會里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。

4、掃房

在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除次。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足，至少足夠吃用一個星期的——按老習(xí)慣，鋪戶多數(shù)關(guān)五天門，到正月初六才開張。

5、除夕

家家趕做年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來，吃團(tuán)圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，而都要守歲。

北京過春節(jié)的習(xí)俗有哪些？

北京的春節(jié)的習(xí)俗有祭灶神、掃房、做豆腐、去割肉、宰年雞、蒸饅首等等。其中祭灶神指的是在臘月二十三這天，為貼在廚房里的灶王爺供上糖瓜掃房指的是在臘月二十四這天，為全家進(jìn)行大掃除；

做豆腐指的是在臘月二十五這天做豆腐，因為過去豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品；去割肉是在臘月二十六這天準(zhǔn)備過年期間吃的肉；宰年雞是在臘月二十七這天宰雞；蒸饅首是在臘月二十八這天蒸饅頭，寓意著蒸蒸日上。

春節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱新春、新年、新歲。春節(jié)歷史悠久，在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。春節(jié)的各種習(xí)俗活動以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容，是個歡樂祥和、親朋好友歡聚的傳統(tǒng)佳節(jié)。春節(jié)至少一般要到正月十五新年才算結(jié)束，是人們增深感情的重要節(jié)日。